王様に献上する気持ちを込めた熟成焼肉店

「イムグム(＝王様)＋テジ(＝豚肉)」という名前からも想像できるように王様へ献上するお肉をコンセプトにした焼き肉レストランで、お肉・内装ともに格式の高さが感じられます。黒豚を配合したYBDや、白豚を配合したYLDといった「三元豚(さんげんとん)」の中でも品質の良いものだけを選りすぐり、ドライエイジングとウェットエイジングを繰り返して熟成させることで「イムグムテジ」ならではの美味しい熟成肉が完成しました。炭火コンロの中に松の葉を入れて香ばしく仕上げ、さっぱりした味わいです。「蚕室(チャムシル)店」は、ロッテワールドがある湖「石村湖(ソッチョンホス)」の南側交差点付近にあり、この辺りのホテル宿泊客、シャルロッテシアター観劇客の利用に便利です。