韓国旅行「コネスト」 梨花高麗亭(旧 梨花高麗道)|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
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梨花高麗亭(旧 梨花高麗道)

イファコリョジョン(ク イファコリョド) / 이화고려정(구 이화고려도)
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューうどん鍋(クッスチョンゴル)、焼肉
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ランチタイムには絶品うどん鍋を求めてにぎわう人気店
「梨花高麗亭(イファコリョジョン)(旧 梨花高麗亭道、イファコリョド)」は、数あるメニューの中でもうどん鍋(クッスチョンゴル)が評判の地元サラリーマンに愛される人気店です。地下鉄1・2号線市庁(シチョン)駅徒歩6分のオフィス街にあります。オープン当初から変わらずにあるという人気メニューが「よもぎうどん鍋(スックッスチョンゴル)」で、煮立ったダシの中に牛肉と野菜とよもぎの粉が練りこまれているクッスを入れて煮込みます。さっぱりしたダシに染み出た肉や野菜のエキスは麺の粉でついたとろみに包まれて、口の中に旨みが広がります。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
よもぎうどん鍋 쑥국수전골(スックッスチョンゴル)
13,000 ウォン
よもぎ風味のうどん鍋が人気の正統韓国料理店
韓国料理の中でもスタンダードメニューであるクッス(麺類)。粉食(プンシッ:トッポッキや麺類など簡単な食事)店などで手軽に食べられるカルグッス(手打ち麺)を始め、鍋料理のしめとしてもよく食べられるクッスですが、クッスが主役の鍋料理があるというのは実はあまり知られていないのではないでしょうか。

その名も「うどん鍋(クッスチョンゴル)」。今回ご紹介する「梨花高麗亭(旧 梨花高麗道)」は、数あるメニューの中でも「クッスチョンゴル」が評判の地元サラリーマンに愛される人気店です。
「梨花高麗亭(旧 梨花高麗道)」が位置するのは、市庁(シチョン)からほど近くのオフィス街。コンドミニアム「フレイザープレイス セントラル ソウル」の真裏です。

2006年に拡張された3階建ての建物に梨の花がデザインされたマークが目印で、純粋さを表す梨の花と、韓国の伝統をイメージさせる高麗を合わせた店名の通り、生粋の韓国料理を提供する「梨花高麗亭」。店内は1階に4人がけのテーブルが15席ほど、2階、3階は座敷を中心とし、個室も設けられたゆとりのある店舗です。
1階テーブル席
1階テーブル席
2階座敷(個室あり)
2階座敷(個室あり)
3階座敷
3階座敷
うどんが主役の鍋、「クッスチョンゴル」とは!?
現在は、焼肉も扱っている「梨花高麗亭」ですが、94年のオープン当初から変わらずにあるという看板メニューが「よもぎうどん鍋(スックッスチョンゴル)」。ありそうで他ではなかなか聞かない「梨花高麗亭」オリジナルメニューです。

地元サラリーマンが大挙押し寄せ15~20分待ちは当たり前という昼食時に、9割方のお客様がオーダーするというから人気のほどが伺えます。
よもぎうどん鍋(スックッスチョンゴル) 1人分 13,000ウォン※写真は2人分
煮立ったダシの中に牛肉と野菜とクッスを入れて煮込む「クッスチョンゴル」。こだわりのクッスはお店で直接打ったもので、よもぎ(韓国語で「スッ」)の粉が練りこまれているのが特徴です。

副作用がなくあらゆる疾病に効くとされ古来から韓方でも使われてきたよもぎ。こちらのお店では、よもぎの自生地として知られる江原道(カンウォンド)麟蹄郡(インジェグン)のよもぎだけを使用しています。
透き通ったダシは

莞島(ワンド)の昆布を使用
透き通ったダシは
莞島(ワンド)の昆布を使用
肉もすべて国産の牛肉を使用
肉もすべて国産の牛肉を使用
マンドゥは1人につき2つずつ提供
マンドゥは1人につき2つずつ提供
調理方法はいたってシンプル。よく煮立ったダシに、薄切りの牛肉、長ネギ、エゴマの葉、春菊、舞茸を入れ、さっと火が通ったところで餃子とクッスを入れてしばらく煮込んだら完成。調理はテーブルの上で行いますが、すべての工程をスタッフがサービングしてくれるので安心してお任せしましょう。
出来上がったら1人前ずつ器によそわれサーブされます。まずはスープを一口。さっぱりしたダシに染み出た肉や野菜のエキスは麺の粉でついたとろみに包まれて、口の中に旨みが広がります。

さらに麺を食べると、春菊とエゴマの葉の香り、麺に練りこまれたよもぎの風味が一体となって、さわやかな後味。肉はしゃぶしゃぶの肉のように薄切りになっているので、お箸で取ったらはらはらとちぎれるほどやわらかくて日本人好みといえそう。
うどんを食べ始めるとスタッフは早速雑炊作りに取り掛かります。ご飯を入れて、具材(椎茸、人参、エゴマの葉をみじん切りにしたもの)を入れて煮込みます。お客様がクッスを食べ終わるころにはしっかりととろみがついて、最後に卵とごま油を入れて出来上がり。すべての材料からのエキスが凝縮された雑炊で、余すところなく鍋を堪能しましょう。

暑い時期にはスタッフが厨房で調理し、持ってきてくれますが、お願いすれば席で作ってくれるので、あらかじめ伝えましょう。
うどんから雑炊まで鍋を平らげたらお腹は大満足。すべてサービングをしてくれて、これで13,000ウォンなのだから、人気の秘訣がわかる気がします。
なお、パンチャン(おかず)はキムチ、豆もやしの和え物、きゅうり・にら・にんじん・たまねぎの和え物(カックトゥギになることもあり)、たまねぎと唐辛子の和え物の4種類。安心して食べられるものを提供したいという社長の考え方から、キムチは実際に社長が家で食べているものと同じものだそう。また、1日に2箇所以上の市場を確認して買い物をするというほど鮮度にもこだわっているとのこと。
サラリーマンのお墨付きの店は焼肉も
大通りを挟んでそびえる中央日報者の記者たちはもちろん、周辺の警察庁、農協の職員、はたまた国会議員などもランチや飲み会、接待などでよく来店するという「梨花高麗亭」。地元サラリーマンにこれだけうけがよいのであればお墨付き。焼肉も好評です。
基本情報
店名 梨花高麗亭(旧 梨花高麗道)
住所 ソウル特別市 中区 巡和洞 6-13
(서울특별시 중구 순화동 6-13)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 西小門路9キル 10
(서울특별시 중구 서소문로9길 10)
電話番号 02-777-3857、02-318-3784
Eメール なし
営業時間 月~金11:00~22:00(ラストオーダー21:30)、土曜日11:00~21:00(ラストオーダー20:30)
休業日 日曜日、祝日、1月1日
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線市庁(シチョン、City Hall)駅 10番出口 徒歩6分
・地下鉄5号線西大門(ソデムン、Seodaemun)駅 6番出口 徒歩7分
関連サイト goryudo.cityfood.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話 (昼食時間帯は3名以上から予約可)
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2017.8.31
かずぽよさん
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2017.8.31
かずぽよさん
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2012.4.4
シンチャンサンさん
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かずぽよさん 2017.8.31
2017.8/22(火)11:00過ぎにお店へお伺いしました。

乙支路からお店まで歩きましたが、この日はとても蒸し暑く、その中で鍋に煮込んだよもぎうどん…大丈夫かなと、少し不安に。

店内に入り、よもぎうどんを注文。

牛肉がたっぷり入ったうどんが出来上がり...モウモウと湯気がでて熱そう。

早速食べてみますと、よもぎうどんの歯応えが心地良く、またよもぎの香がとても良く、暑い中で熱いうどんを食べる。最高ですね。

マンドゥが鍋に入っていて美味かったですよ。
最後には雑炊も出てきます。

オフィス街なので、客層はサラリーマン&OLさん、そして接待が多いかなと感じました。

日本語メニューは有ったと思います。
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満腹、満足☆ (返信: 0 )
まっこりりんさん 2014.2.28
平日のお昼…12時半頃に来店。
ちょうどお客さんの入れ替え時間のようで、5分くらい待ったら入れました。

迷わず「餃子よもぎうどん鍋」をオーダー。
周りを見渡すと、ほとんどのテーブルでこのメニューを頼んでいるようでした。

しょうゆベースのあっさりスープに、野菜とお肉、うどんが。
丸々とした餃子は2個サービングされ…おなか一杯。
さらに、しめに雑炊まで食べられちゃうので、満足感120%。

調理からサービングまでお店のスタッフさんがして下さいました。
ちょっとお値段高めですが…悪くないと思います。
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おいしかったです (返信: 0 )
きうこさん 2013.2.2
日本への帰国日、1/25(金)のお昼に行きました。
平日の昼時だったためか、お店に入ったときは空席ががあったのに、あっという間に付近の会社員等で満席。入口付近で順番待ちをするほどの混み様でした。
コネストの情報ではクッスチョンゴル1人前11,000ウォンとなっていましたが、私たちが行ったときには12,000ウォンでした。
宿泊したバビエンⅠからも近く、大変おいしかったです。
今後韓国最終日の昼は、ここに行くのが定番なりそうです。
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シンチャンサンさん 2012.4.4
家内と二人で西大門駅上のNHアートホールで公演された貞洞劇場の美笑(MISO)観劇のあと、歩いて(5~6分)梨花高麗亭へ食事に行きました。
店内は明るく、広々していて店員さんも親切にしてくれました。
注文の品は、マンドゥスックッスチョンゴル(ヨモギうどんと餃子と牛肉と野菜の鍋)
最初にスープ入りの大きな鍋が来て、そこへ牛肉や野菜など店員さんがすべてやってくれました。
出来上がりには、取り分けてくれて、終わりにご飯を入れて卵とじ雑炊で〆、美味しくいただきました。
観光客が来るような場所でもないことと、とても感じの良いお店なので、静かに食事ができて、良い思い出になりました。
また、伺います。
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掲載日:10.08.06   最終更新日:17.09.04 (更新履歴
・一部記事内容を更新しました(20170904)
・名称、一部記事内容を変更しました(20170303)
・名称、営業時間、ホームページ、支払い方法、一部メニュー、一部記事内容を変更しました(20160829)
・一部メニュー内容、その他外国語情報を更新しました(20130220)
・一部メニュー内容を更新しました(20120510)
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