韓国旅行「コネスト」 新安村|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

新安村

シナンチョン / 신안촌
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューホンオ料理、タコ料理、メセンイのスープ
お気に入りに追加(42人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
マッコリとの相性抜群の珍味料理「ホンオ」の有名店
韓国の珍味として知られるホンオ(ガンギエイ)は、食の都で有名な全羅道(チョルラド)の郷土料理。その店として名高い新安村(シナンチョン)は、ソウルの地下鉄3号線景福宮(キョンボックン)駅近くにあります。メニューは、全羅道では祭事などに欠かせないご馳走の一つ「ホンオ三合(サマッ)」やナッチ(タコ)を使った料理「ナッチクリ」、そしてホンオのパートナーと言われるマッコリなどです。ホンオを口に入れ、マッコリで流し込むのがツウの楽しみ方といわれています。予約が必要なので、ホテルのフロントなどで頼むのが良いでしょう。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ホンオ三合 홍어삼합(ホンオサマッ)
77,000 ウォン
手長ダコの炒め物 낙지꾸리(ナッチクリ)
55,000 ウォン
マッコリ 막걸리(マッコリ)
5,000 ウォン
お店の特徴
マッコリとの相性抜群の、ホンオ料理の名店
韓国の珍味として知られるホンオ(ガンギエイ)は、食の都で有名な全羅道(チョルラド)の郷土料理。ホンオは独特のにおいと風味により好き嫌いが分かれると言われていますが、マッコリとの相性が良く、根強いファンが多くいます。今回はそんなホンオの名店として名高い「新安村(シナンチョン)」をご紹介しましょう。
ソウルのホンオマニアたちを虜にしているこのお店は、全羅南道(チョルラナムド)出身のオーナーが1986年に開業し、2004年にはソウル市が指定する「誇らしい韓国の飲食店」に選ばれました。ホンオ以外にもナッチ(テナガダコ)料理など、全羅南道式のこだわりの味を堪能できます。
ソウルではここでしか食べられないという

ナッチクリ
ソウルではここでしか食べられないという
ナッチクリ
テレビでも取り上げられた名店の味を、いざ!
テレビでも取り上げられた名店の味を、いざ!
素材の味が引き立つ全羅南道式の料理を堪能
穀物や海の幸など、豊かな食文化がはぐくまれてきた全羅南道。「新安村」では、食材のほとんどを全羅南道から直接取り寄せ、郷土の味にこだわって作っています。

料理に使う薬味(ヤンニョム)なども、すべて手作り。どの料理も素材を生かして調理され、体にやさしく上品な味が特徴です。
人気メニュー
ホンオ三合(サマッ) 1皿(4人分) 70,000ウォン
マッコリ上級者のおつまみにぴったり
マッコリ上級者のおつまみにぴったり
代表的なホンオ料理である三合は、全羅道では祭事などに欠かせないご馳走の一つ。ホンオとキムチ、豚肉の3つを合わせて食べることからこう呼ばれるそう。

「新安村」の三合は、ホンオは主産地である全羅南道の木浦(モッポ)産か、チリ産のものを1週間以上発酵させます。ピンク色でプリプリと肉厚のホンオは、弾力感と、軟骨のコリコリした食感が特徴。
それぞれ主役になれる3つの味が

絶妙のハーモニーを奏でます
それぞれ主役になれる3つの味が
絶妙のハーモニーを奏でます
口に入れた瞬間鼻にツンとくるホンオ特有の風味が広がり、噛めば噛むほど濃厚な味を楽しめます。蒸した豚肉と、発酵が進んだキムチを一緒に食べることで、ホンオのアンモニア臭を中和させるとともに、ホンオの旨味がより引き立ちます。

ホンオは一緒に出てくるコチュジャンやアミ海老のタレに付けても美味しくいただけます。まろやかな味の蒸し豚と、3年漬けの甘酸っぱいキムチも、そのままで食べたりサンチュにくるんだり、いろいろ試してみて。
ホンオのパートナーと言われるマッコリ。ホンオを口に入れ、マッコリで流し込むのがツウの楽しみ方と言われています。

「新安村」では、炭酸と甘みのバランスが良いことで知られるクッスンダンの「セン(生)マッコリ」を楽しめます。口いっぱいに広がるホンオの旨味と、喉越しが良くさわやかなマッコリが相性抜群!クセになる味です。
この日のおかずは、ナムルとキムチ、イシモチ、チヂミなど
この日のおかずは、ナムルとキムチ、イシモチ、チヂミなど
また、全羅南道は食堂などで出されるおかずの種類が多いことで知られていますが、「新安村」でも料理を注文すると、旬の材料で作ったおかず類やキムチを8種類以上楽しめます。

※おかずの内容や数はその日によって多少異なります
ナッチクリ 1皿(4人分) 55,000ウォン
ナッチ(タコ)を使った料理も全羅南道の郷土料理として有名。生きた手長ダコをそのまま軽く炒めて、塩やごま油などでシンプルに味付けしたナッチクリは、タコの鮮度が命。「新安村」では全羅南道新安郡で捕れた新鮮な手長ダコを使用しています。

タコの足を細い棒に巻きつけて盛り付けられ、食べる前にお店の人が切ってくれます。それを酢醤油やコチュジャンに付けていただきます。辛くないので、タコ本来の味を楽しめますよ。
見るからに新鮮な手長ダコ
見るからに新鮮な手長ダコ
柔らかさもちょうどよく、あとをひく味
柔らかさもちょうどよく、あとをひく味
ヨンポタン 1人分 13,000ウォン
ヨンポタンは、手長ダコをねぎなどの野菜と煮込んで、塩で味付けしたさっぱり味のスープ。青唐辛子が入っているので多少ピリッとしますが、飲みやすいのが特徴です。お酒の後のシメにもおすすめ。
※写真は調理前のものです
メセンイタン 1人分 13,000ウォン
アオノリの仲間の海藻類であるメセンイのスープ。手長ダコや野菜で作られたダシ汁にメセンイと牡蠣が入り、コクがありながらもすっきりさわやかな味。ビタミンやミネラルが豊富なメセンイがたっぷり入って、ヘルシー感もばっちり!
お店の様子
地下鉄3号線の景福宮(キョンボックン)駅近くの路地裏に位置。細い路地を入ったところにあるので、アクセスに注意しながら行きましょう。

「新安村」の店内は韓国の伝統家屋、韓屋(ハノッ)を生かした造りで、韓国らしさを味わえる空間です。85名収容できる客席は全席座敷席で、広めの個室が中心。完全予約制の「新安村」では、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事を味わうことができます。
コネストでこのお店を予約する
基本情報
店名 新安村
住所 ソウル特別市 鐘路区 内資洞 152
(서울특별시 종로구 내자동 152)
[道路名住所]

ソウル特別市 鐘路区 社稷路12キル 8
(서울특별시 종로구 사직로12길 8)
電話番号 02-725-7744
Eメール なし
営業時間 11:30~22:00(ブレイクタイム14:30~17:00、ラストオーダー21:30)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄3号線景福宮(キョンボックン、Gyeongbokgung)駅 7番出口 徒歩3分
・地下鉄5号線光化門(クァンファムン、Gwanghwamun)駅 1番出口 徒歩10分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話 (完全予約制)
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
【PR】同じエリアのコネストおすすめ
観光スポットinkorea韓服(チマチョゴリレンタル)
景福宮からすぐ!駅チカで便利な韓服レンタルショップ
ソウル > 市庁・光化門   クーポンあり  予約可
韓国旅行おトク情報
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く
まだ写真投稿がありません。
最初の写真投稿をお待ちしています!
ユーザークチコミ クチコミを書く
初ホンオ (返信: 0 )
千里さん 2014.12.9
別のホンオの有名店に行こうと思いましたが移転してしまったようなので、急遽こちらのお店に。わかりにくい場所ではありますが、地図通りに行くと迷わずにお店へ辿り着きました。

女子4人でホンオ三合1つ、マッコリを注文しました。他の子はお店に入った時から少し何か匂ったと言っていましたが、私は感じませんでした。さすがにホンオがテーブルに運ばれれば匂うだろうと覚悟していましたがそれも匂わず。お店の人が白菜キムチの上にポッサム、ホンオを乗せ作り方を教えてくれます。それを恐る恐る口に入れ噛んでみましたが、臭みを感じない。もう一人も臭くないと。そしてさらにもう1枚食べた時にはやっと感じました!鼻から抜けるアンモニア臭としびれ感!これかぁと納得。でも噂の聞いてた程の衝撃はありませんでした。また食べたいかと言われると、もういいかなと思いますが、これはこれでいい経験ができました。

ホンオの切り身には軟骨があり噛み切ることができず、白菜キムチで巻いたホンオ切り身1枚とポッサムを一口で頬張らなければならないことになり口いっぱいになります。なので、数枚食べたところではさみを借りてホンオの切り身を半分にカットして食べることにしました。そうなるとホンオの切り身1/2枚とポッサム1枚になるので数が合わないことになりますが・・・。
結局ホンオ3枚程残して終了。
最後にメセンイタンを注文しましたが、それほどな味ではなかったです。

私が一番食べたと思いますが、ホテルに帰ってからしばらく室内にホンオの匂いがすると言われ、やっぱりホンオってすごいんだなとその時思いました。
つづきを読む
このページを見た人はこんなページも見ています
韓国のテレビ番組で多数紹介された手長だこの蒸し煮専門店
ボリューム満点食べ過ぎ注意!東仁川サワラ通りの食堂
日本のTV番組でも紹介された「龍頭洞チュクミ通り」の人気店
定食が安くて美味しい!釜山駅近くのカンジャンケジャン
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット エステ 美容医療
内資商会 内資商会
景福宮駅近くの路地裏・韓屋カフェ
(40.82m)
ハルメチッ ハルメチッ
一度食べたら忘れられない!?カムジャタン人気店
(49.37m)
ノラントンタッ 景福宮駅店 ノラントンタッ 景福宮駅店

(90.69m)
ピッチャ ピッチャ
「世宗マウル飲食文化通り」の本格釜焼きピザと手作りビールのお店
(94.02m)
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
ナネハウスブティック韓屋
ナネハウスブティック韓屋
ソウルの中心部に位置するナネハウスブティック韓屋は、大林美術館まで歩いてすぐ、韓国国
10,740円~
クチコミ評価  ―  (0件)
チョンチュンゲストハウス
チョンチュンゲストハウス
ソウル (ジョンノ近く) に位置するこのゲストハウスは、光化門、景福宮から 500 m 圏内にあ
4,080円~
クチコミ評価  ―  (0件)
ビビンバゲストハウス
ビビンバゲストハウス
景福宮そばに位置!全室オンドル(床暖房)タイプで情緒溢れる韓屋造りのゲストハウス
11,850円~
クチコミ評価 5.0 / 39件
ハノック レジデンス ホテル サイド
ハノック レジデンス ホテル サイド
Muak-tong (ジョンノ近く) に位置するハノック レジデンス ホテル サイドは、5 km 圏内に景
21,880円~
クチコミ評価  ―  (0件)
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
広蔵市場うまいもん通り
屋台で朝食も!韓国の巨大市場はユッケにチヂミに勢揃い
広蔵市場 ユッケ通り
人気市場でユッケ、レバ刺し、ユッケビビンバを食す!
ここだけは絶対に押さえるべし!ソウルの人気韓国カフェ
定番から最新トレンドまで、おすすめ店を一挙紹介!
韓国でおすすめのサムギョプサルのお店
迷ったらここ!ソウルの人気店を厳選
もっと見る
掲載日:10.05.20   最終更新日:19.11.28 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20191128)
・一部メニュー内容を更新しました(20141014)
・一部メニュー内容、営業時間、日本語、その他外国語、テイクアウト情報を更新しました(20120502)
[閉じる]
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 空港鉄道 A’REX
仁川から最短43分!空港とソウル市内を繋ぐ鉄道
2 韓国語の挨拶・基本フレーズ
現地の人との会話にチャレンジ!旅行で役立つ実践韓国語
3 T-moneyカード
韓国旅行の必須アイテム!韓国の代表的な交通カードの使い方を徹底解説
4 事前搭乗手続(ソウル駅都心空港ターミナル)
帰国時チェックインをソウル駅で!身軽になって遊ぼう
5 広蔵市場
100年の伝統を持つ総合市場でリアル韓国を体験!
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
大谷翔平、太極旗に指ハート写真
24.03.13
ソウル地下鉄3号線が運転再開
24.03.15
イカゲームの79歳俳優に有罪判決
24.03.15
ドジャースの大谷翔平らが韓国到着
24.03.15
NB 大谷「限定ワッペン」販売へ
24.03.14
人気クーポンランキング クーポン一覧
TACO TUESDAY 聖水本店
【サービス】ドリンクサービス
TACO TUESDAY 聖水本店
チョンギワタウン 弘大店
【サービス】ユッケ
チョンギワタウン 弘大店
HBAF Almond Store
【プレゼント】スナック菓子「HBAFボール」
HBAF Almond Store
高飯食堂 カロスキル店
【サービス】高飯明太子ご飯1つ
高飯食堂 カロスキル店
オダリチプ カンジャンケジ
【10% OFF】全メニュー
オダリチプ カンジャンケジャン 明洞直営サボイホテル店
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
ドジャースのハングルキャップを求 03/18
本当にここでやって良かったです 03/18
朝から身体に優しい 03/18
迷います。有名スイーツが買える巨 03/18
良かったです。 03/18
K-POPロケの聖地 03/18
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
COPYRIGHT ⓒ 2024 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]