グルメ番組紹介店！京畿道・始興(シフン)にあるタッカンマリ

今回は仁川市の横の始興市を訪問しました。
地下鉄新川駅近くは私好みの韓国の下町の光景です。
かなり久々に1人でタッカンマリのお店を訪問しました。
鍋をグツグツしているのを見ながら、
コチュジャン、ニンニクとネギをタレにいれ調整します。
鶏はあらかじめカットされていて、色々な部位が楽しめ、
タレにつけて食べるといい感じで、ソジュが進んでいますね。
麺サリもせっかくなので注文すると、これがバカ旨で、
鶏スープのコクが出ていいですね。
そして、栄養粥も注文するとアジュマが鍋で調理してくれ、
これはバカ旨を超えた旨さで、これがメインではないかという味。
鶏のエキスが出尽くした感じは、体が元気になりそうですね。
まさにオールコンプリート致しました。