韓国旅行「コネスト」 ウデポ BLACK|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

ウデポ BLACK

ウデポ ブレッ / 우대포 블랙
コネスト 投稿
0.0 エリアソウル > 明洞 主なメニュー牛焼肉、豚焼肉など
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人気の韓国焼肉店「ウデポ」のプレミアム店
「ウデポ」は、牛カルビ専門の焼肉チェーン店で、ソウルの蚕室(チャムシル)や隣の盆唐(ブンダン)方面で連日、ウェイティング・行列ができる人気店です。上質な「お肉」、こだわりの「炭火」、10年熟成させた「天日塩」の3つで食べる焼肉は、韓国人でもうなる程!ソウルの人気繁華街・明洞(ミョンドン)に満を持して進出し、「明洞1号店」が好評につき、「明洞2号店」をプレミアム店「ウデポ・ブラック」としてオープンさせました。全8室の個室を完備した3階建ての大型店で、店内は黒で統一。シックな雰囲気は高級感が漂います。繁華街の喧騒を忘れ、ボトルワインやシャンパンで乾杯しながら、静かにじっくり、オシャレに味わえるレストランです。
コネスト特典
【サービス】ソフトドリンクサービス
初回注文で5万ウォン以上を注文時、ソフトドリンクを人数分サービス
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
韓牛 霜降りサイコロステーキ
※数量限定
한우 깍뚝꽃살(ハヌ カットゥッコッサル)
1人前(120g) 39,000 ウォン
味付け中落ち牛カルビ
※海外産
양념소갈비살(ヤンニョムソカルビサル)
1人前(170g) 24,000 ウォン
お店の特徴
「お肉」「炭火」「塩」の3つで焼肉を美味しく!
「ウデポ」は、ソウル東南部の蚕室(チャムシル)方面にお店が数店舗ある、有名な牛カルビ専門の焼肉チェーン店で、元・シルム(韓国の相撲)選手で人気MCとしてバラエティ番組で活躍するカン・ホドンら、韓国の芸能人にもファンが多い人気店です。

各店舗ともに夕食時には連夜、ウェイティング・行列ができるほどの繁盛ぶりで、地元の韓国人が「ウデポは美味しい!間違いない!」とうなる理由に、「お肉」「炭火」「天日塩」の3つが挙げられます。
ベテランシェフがお肉を厳選し管理
ベテランシェフがお肉を厳選し管理
お肉は、店舗のベテランシェフが精肉市場に毎朝通い、厳選した上質の肉のみを仕入れています。

そのお肉を、韓国の山間部から直送した炭火で香ばしく焼いていき、脂が炭に垂れて発生する煙で、お肉の旨味・香りを更に引き出していきます。
10年間熟成「天日塩」のポスター
10年間熟成「天日塩」のポスター
塩は、産地で有名な新安(シナン)郡の、10年間熟成させた「天日塩」を使用。

お肉の下ごしらえはもちろん、お店で手作りで付けているキムチやおかず、味噌チゲ、素麺の出汁などにもこの天日塩を使っているので、濃すぎず程よい味わいを演出しています。
全8室の個室を完備!
ホテルのような雰囲気のプレミアム店
「ウデポブラック」と書かれたお店の看板
「ウデポブラック」と書かれたお店の看板
そんな「ウデポ」は、自慢の焼肉を外国人観光客にも味わってもらいたい!と、2023年の秋に繁華街・明洞(ミョンドン)にも進出しました。

明洞店」がオープンするや否や「ウデポ」の美味しい焼き肉は、すぐに日本や海外からの観光客を虜にしていく中、明洞2号店の計画が持ち上がります。

2号店は、これまでの店舗とはコンセプトを変え、高級ホテルの焼肉店をテーマにした「ウデポ ブラック」として、2024年春にオープンしました。
1階のホール席
1階のホール席
2階の個室
2階の個室
店名の「ブラック」の通り、店内を黒系統のシックな雰囲気に統一。1階はホール席、2階と3階は個室フロアで、4名から10名まで利用できる個室が全8室あり、明洞の焼肉店で最大級の個室数を誇ります。ホテルの焼肉店のような雰囲気の中、静かにじっくり、味わえるのが特徴です。
美味しい焼き肉とワインのマリアージュ
赤ワイン、白ワイン、シャンパンが豊富

ドン・ペリニヨンも常備(写真右)
赤ワイン、白ワイン、シャンパンが豊富
ドン・ペリニヨンも常備(写真右)
そんなプレミアムな雰囲気に合うよう、「ウデポ ブラック」では、ワインやシャンパンなどをお酒をたくさん揃え、1階・会計レジ付近のワインラックも目を引きます。

ワインの銘柄は、店内のメニュー表にも記載されていますが、注文前にワインラックで目利きできます。

定番の瓶ビールや焼酎、マッコリ、ハイボールなどもありますが、韓国旅行の記念にボトルワインでオシャレに乾杯してみてはいかがですか?
人気メニュー
おかず例
おかず例
注文するとまず、季節の旬の素材を活かしたおかずをセッティング。

※記事内の焼肉メニューの写真はすべて2人前
※焼肉メニューの注文はすべて2人前から
※1人でも入店できますが、焼肉メニューは2人前以上からご注文ください
霜降りサイコロステーキ(カットゥッコッサル)
1人前(120g) 39,000ウォン
韓牛(ハヌ)のカルビ6番目から9番目の骨の間の霜降り肉を、サイコロ状にカットした品質の良い部位で、程よい弾力があります。

1日に提供できる量が限られている数量限定の商品なので、夜には売り切れていることがほとんど、という人気メニュー。確実に食べるなら、ランチタイムに訪問して注文するのが良いでしょう。
「野菜の盛り合わせ」を追加すれば、色合いも鮮やか、焼肉をヘルシーに
「野菜の盛り合わせ」を追加すれば、色合いも鮮やか、焼肉をヘルシーに
お肉の6面をしっかり焼いてきます
お肉の6面をしっかり焼いてきます
天日塩につけて、お肉が持つ旨味を味わう
天日塩につけて、お肉が持つ旨味を味わう
お店オリジナルの特製ソースにつければ、甘めジューシーな味わいに
お店オリジナルの特製ソースにつければ、甘めジューシーな味わいに
味付け中落ちカルビ(ヤンニョムソカルビサル)
1人前(170g) 24,000ウォン
お店オリジナルの「甘ダレ」がに漬け込まれたジューシーな牛カルビで、口の中でとろけるような柔らかさです。
お肉は薄いのですぐに焼き上がり、炭火の香りもあいまって、お肉の柔らかさ・タレの甘さ・炭火の香ばしさの3点セットが感じられる人気メニューです。
豚の五枚肉(オギョプサル) 1人前(150g) 19,000ウォン
豚の首肉(モクサル) 1人前(150g) 19,000ウォン
モクサル(手前)とオギョプサル(奥)
モクサル(手前)とオギョプサル(奥)
牛肉で有名な「ウデポ」ですが、豚肉も美味しいと評判で、赤身と脂身が3層になっているサムギョプサル(豚の三枚肉)よりも、ジューシーで濃厚な5層の「オギョプサル」と、脂身が少なくて人気の「モクサル(豚の首肉)」が定番。

豚肉は鉄板の上で焼いていくお店がほとんどですが、「ウデポ ブラック」では炭火網の上で焼いていくので、お肉に炭火の香りが付き、鉄板で焼くお肉とは異なる香ばしさが加わります。
オギョプサル
オギョプサル
モクサル
モクサル
その他の焼肉メニュー
味付けサーロイン
味付けサーロイン
骨付きカルビ
骨付きカルビ
ロースの外側(エビ肉)
ロースの外側(エビ肉)
肩ロース
肩ロース
ロース
ロース
味付け骨付き牛カルビ
味付け骨付き牛カルビ
人気のサイドメニュー
ウニ入り韓牛ユッケ 150g 40,000ウォン
焼肉のサイドメニューの定番と言えば、ユッケが外せません。韓国のプレミアム牛・韓牛(ハヌ)から少量だけ取れるユッケと、ウニ(雲丹)がコラボした贅沢な「ウニユッケ」は、まるで宝石トパーズのような輝き!
ユッケ中央の卵の黄身をとかしてユッケを混ぜ、ウニと一緒にほおばれば、口の中にお肉と海鮮の珍味が混ざりあり、幸せな味が広がります。
その他のサイドメニュー
ユッケ以外にはチヂミや卵蒸しなども、焼肉サイドメニューに人気です。
お酒にも良く合う「セリとエビのチヂミ」

20,000ウォン
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ホクホクのうちに召し上がれ!「チーズ入り卵蒸し」

10,000ウォン
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10,000ウォン
「ウデポ ブラック」では他にも、味噌チゲ(テンジャンチゲ)やチャプチェカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)、カンジャンセウ(エビの醤油漬け)なども食べられるので、韓国旅行で食べたい、人気メニューがワンストップで食べられます。
<焼肉のシメに食べたい冷麺>

お肉をたくさん食べた後は、さっぱり冷たい冷麺(ネンミョン)でお口直し!口の中の油をお掃除してくれる「別腹メニュー」です。辛くない「水冷麺(ムルレンミョン)」と「ピリ辛の混ぜ冷麺(ビビンネンミョン)」から選んで、ご注文ください。
水冷麺

7,000ウォン
水冷麺
7,000ウォン
ピリ辛混ぜ冷麺

7,000ウォン
ピリ辛混ぜ冷麺
7,000ウォン
お店の様子
「ウデポ BLACK」
「ウデポ BLACK」
「ウデポ BLACK」は、明洞(ミョンドン)の繁華街の南側にあるので、観光途中に気軽に立ち寄れる立地です。地下鉄駅から直行する場合は、2号線「乙支路入口(ウルチロイック)駅」が最寄り駅で、もちろん4号線「明洞駅」からも訪問できます。

お店は1階から3階までの3フロアあり、1階の入口は入りやすい雰囲気です。1階がホール席、2階と3階は個室という構成。黒を基調とした店内は、シックで高級な雰囲気で統一されています。
従来の明洞の焼肉店の雰囲気とは異なり、落ち着いた空間で特別な時間を過ごしたい時の利用にもピッタリ。個室の予約は事前に電話予約、またはコネストの「レストラン予約」をご利用ください。
1階の様子
1階の様子
2~3階はすべて個室
2~3階はすべて個室
お箸・スプーンなどは、テーブル横に収納
お箸・スプーンなどは、テーブル横に収納
お手洗いは各階の奥にあり
お手洗いは各階の奥にあり
前掛け(セルフサービス)
前掛け(セルフサービス)
ベビーチェアもあるので、ファミリーでも安心
ベビーチェアもあるので、ファミリーでも安心
椅子は開閉式で、中に手荷物を入れられる
椅子は開閉式で、中に手荷物を入れられる
会計レジ
会計レジ
レジ横には、旅行者に嬉しい充電サービスも
レジ横には、旅行者に嬉しい充電サービスも
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基本情報
店名 ウデポ BLACK
住所 ソウル特別市 中区 明洞1街 46-3, 1~3F
(서울특별시 중구 명동1가 46-3, 1~3F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞7キル 12-1 , 1~3F
(서울특별시 중구 명동7길 12-1 , 1~3F)
電話番号 02-310-9282
Eメール なし
営業時間 10:00~23:00(ブレイクタイムなし、ラストオーダー22:10)
休業日 年中無休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5・6番出口 徒歩5分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 6・7番出口 徒歩6分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:電話
・Wi-Fi:暗号型
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2024.5.24
atpさん
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2024.5.24
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掲載日:24.05.23
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