こちらは広安里ビーチからもほど近い場所にある刺身店
近隣にたくさんの刺身店があるんですが
ここはリーズナブルなお値段で充実のコース料理がいただけますよ
お店は刺身センターの5F
1Fには魚の市場もあります
コース料理は3種類
A:40000W/特A:50000W/ミレニアム:70000W
この日はオススメの特Aコースにしました
基本おかずセッティングされたら
まずはあわびのお粥、その次にアワビやなまこ、サザエなどの
お刺身がつきだしで運ばれてきました
ではビールでかんぱーい
日本では酢なまこしか食べたことなかったですが
わさび醤油やチョジャンをつけて食べるのもいいもんですね~
ここから次々と運ばれてきますよ~
サンナクチ(テナガタコの踊り食い)
ムルフェ(甘酸っぱいソースで和えた冷製刺身)
そしてメインのお刺身ドーン
今日は旬のブリに鯛2種、釜山では定番のボラでした
どれも新鮮で生臭さもなくとても美味しい~
釜山では、豆味噌の中に辛い青唐辛子を入れて薬味として食べるのが一般的
この味噌にチョジャンを混ぜてもおいしいんですよ
白いお刺身にはこの薬味が合います
カレイのセコシに天ぷら、焼き魚、煮魚、メウンタン・・・
更に料理が運ばれてきましたよ
カレイのセコシは、骨もきにならないほどの切り方で
さきほどの薬味と一緒に野菜に巻いて食べるとうまーい:gri . . .