grill MAC ※閉店 グリル マック / 그릴 맥
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アラサー女子に人気!イケメン店員が多いとウワサの狎鴎亭のグリルダイニング
イケメンが多いと評判!狎鴎亭の自然派グリルダイニング狎鴎亭(アックジョン)の一角に佇む「grill MAC(グリルマック)」は、個性的なインテリアと、化学調味料を使わない自然派志向の欧米グリル料理が魅力のダイニング。地下鉄3号線狎鴎亭駅から徒歩15分、ロデオ通りに近い小道沿いの一角にあります。
特にモデル事務所と提携しホールサーバーに現役モデルを起用、イケメン率が高いと女性にも評判です!日本のテレビ番組「メレンゲの気持ち」にも紹介されました。
ウッドデッキの入口を入るやいなや目に入るオープンキッチンは、鉄板料理やバーベキュー料理など、実際に焼いているところが見えるのがポイント!店内はアートな雰囲気の壁が広がるテーブル12席、8~10人用の個室からなり、「別荘に来たようなワクワク感とくつろぎを味わってもらいたい」という社長のこだわりが息づいています。また、暖かい日はウッドデッキがオープンテラスになります。
素材の味を重視!絶品「男の料理」に気分も上々!社長のこだわりは、もちろん料理にも。「安東ビーフ」ブランドで知られる安東韓牛(ハヌ)や、韓国南端の港町・統営(トンヨン)の海産物など、良質素材を取り寄せ使用しています。さらに素材本来の味を最大限生かすため化学調味料を使わず、ハーブやスパイス、手作りソースなどで大胆に調理します。
<ビアカン・チキン(缶ビールチキン) 2~3人分 26,000ウォン>
鶏一羽に、ハーブなど香辛料を加えたスパイシーな特製ケイジャン・ミックスをまんべんなく塗り込んでじっくり寝かせ、その後オーブンで焼いたビアカン・チキン。ビールの空き缶に刺して立たせた状態の鶏肉をスタッフが目の前で食べやすくむしってくれる、豪快な料理です。鶏肉はカリッカリの皮まで味が染み込んでとってもジューシー!まさにビールのお供にぴったりです!ポテト、トマト、ガーリックのサイドディッシュも風味があり、箸が進む一品。
ホースラディッシュケチャップ、ブルーベリーチャツネ、生姜やシナモンが入ったバーベキューソース、ほんのり甘いマスタードソースという4種類のソースは、チキンの豪快さに反して1つ1つ手作りの細やかな味がします。
<ステーキ 2~3人分 38,000ウォン>
特選韓牛の味を引き立てるため、塩コショウの下味だけで焼き付けたステーキ。柔らかく、噛むと肉のうま... |
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掲載日:10.03.08 最終更新日:10.10.19 |
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