ユッケチャメチッ １号店 ユッケチャメチッ イロジョム / 육회자매집 1호점
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広蔵市場で大人気のユッケ専門店
美味しいグルメ店でにぎわう「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」にある人気のユッケ専門店が「ユッケチャメチッ」です。特製ダレに漬け込み熟成させたお肉はとろけるように柔らかく、千切りの梨とよく混ぜていただきましょう。日本では食べることが難しくなった生レバーやセンマイなどのメニューもあり、お酒のお供にぴったり！地下鉄１号線の鍾路５街(チョンノオーガ)駅すぐと地下鉄駅からの行き方も簡単ですが、市場内の「ユッケ通り」内にあり、周辺には似たようなユッケを扱うお店が並んでいるので、赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークを目印に訪問しましょう。人気エリア東大門からも近くテイクアウトもOK。韓国一人旅のおひとりさまも利用できますが混雑時は避けた方が良いでしょう。 |
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広蔵市場にある人気のユッケ専門店「ユッケチャメチッ」
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
| ユッケ |
육회(ユッケ) |
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| ユッケ丼 |
육회덮밥(ユッケトッパッ) |
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| 生レバー・センマイ |
간천엽(カンチョニョッ) |
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お店の特徴
ボリュームたっぷりのユッケを驚きの価格で堪能！
日本からの観光客に大人気の ユッケをリーズナブルな価格で堪能できる「ユッケチャメチッ」。ソウルで人気の 在来市場「 広蔵市場(クァンジャンシジャン)」の、通称「 ユッケ通り」とも呼ばれる市場内の細い路地に位置しています。
「広蔵市場」で初めてオープンしたユッケ専門店の「ユッケチャメチッ」が大繁盛したことをきっかけに、周辺の飲食店がユッケを扱うようになり「ユッケ通り」と呼ばれるまでなったと伝えられています。
ユッケに使う新鮮なお肉は、ソウルの「 馬場洞(マジャンドン)畜産物市場」にある精肉店から、国産牛肉を毎日仕入れ、ユッケのお肉は細切りにし、特製ダレに漬け込み熟成させやわからかくさせます。
ユッケ以外にも、 生レバーとセンマイ、ユッケ丼などのメニューも。グループ旅行で訪れる場合は、ユッケと生レバー、センマイなどを注文し、食べ比べてみるのも醍醐味といえるでしょう。
付け合せの牛肉スープも人気
ピリリと、からくスッキリした味わいのスープは、箸休めにぴったり。ダイコンは口の中に入れるととろけるほど煮込まれており、やさしい味。牛肉もやわらかく、お肉のうまみを味わえます。スープはおかわりできるので、遠慮なくお願いしましょう。
人気メニュー
ユッケ 21,000ウォン
鮮やかな赤色のお肉がお皿にいっぱいに盛られとっても贅沢。お肉の下には千切りの梨が敷かれ、上にはゴマ、松の実、卵の黄身が載っています。お肉は、梨と黄身を一緒に混ぜ合わせて召し上がれ。
かむと肉の甘みが広がり、梨のシャキシャキとした食感も楽しめます。ユッケは、塩コショウが入った ごま油につけるとより香ばしくなりグッド。梨のお変わりは自由です。
生レバー・センマイ(カンチョニョッ) 17,000ウォン
新鮮な 生レバーとセンマイは臭みがなく、 韓国焼酎や 韓国ビールといったお酒のお供にもぴったり。
歯ごたえを楽しめるよう分厚くひと口大に切られたレバーは、ほんのり甘く癖になる味。センマイは大きめのぶつ切りで、コリコリと独特の食感を味わえます。これらもごま油につけてどうぞ。
ユッケ丼(ユッケトッパッ) 小 10,000ウォン
韓国一人旅をする旅行客にも人気のメニューがユッケ丼です。ご飯の上にユッケと、千切りになったキュウリとケンニッをスプーンでしっかりとかき混ぜてから味わいましょう。 コチュジャンソースはかけ過ぎると、からくなってしまうので少しずつ足してはかき混ぜて、からさを確認すると良いでしょう。
お店の様子
地下鉄１号線の 鐘路５街(チョンノオーガ)駅から歩いてすぐの「広蔵市場」路地内にあります。
「姉妹屋」という意味の「ユッケチャメチッ」は、ユッケ横丁内に２店舗を構え、姉のキム・ミンジャさんが１号店を、妹のキム・オクヒさんが２号店を切り盛りしています。３号店は大通り沿いにあります。
平日でも夜17～18時になると20～30分待つことが多く、週末は時間帯を問わずウェイティング必須の人気店です。
 店舗入口の設置されたウェイティング機械 レシートにかかれた番号が点滅したら入店します
元祖の「１号店」 「１号店」よりも広い「２号店」 赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークが目印
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基本情報
| 店名 |
ユッケチャメチッ １号店 |
| 住所 |
ソウル特別市 鐘路区 鐘路4街 177, 市場内
(서울특별시 종로구 종로4가 177, 시장내)
[道路名住所] 
ソウル特別市 鐘路区 鐘路 200-4 , 市場内
(서울특별시 종로구 종로 200-4 , 시장내)
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| 電話番号 |
02-2274-8344、02-2272-3069 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
9：30～21：40(ブレイクタイム14：00～15：20、ラストオーダー20：50) |
| 休業日 |
日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
| 日本語 |
一部スタッフ可 |
| その他外国語 |
中国語 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄1号線鐘路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 8番出口 徒歩3分
・地下鉄5号線乙支路4街(ウルチロサーガ、Euljiro4(sa)-ga)駅 4番出口 徒歩7分
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| 関連サイト |
www.zamezip.com |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト：可
・予約：不可
・Wi-Fi：なし
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK１万ウォン以下芸能人年中無休
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| 備考 |
テイクアウトは、ユッケ、生レバー・センマイのみ可能 ※２時間以内にお召し上がりください。 |
| ユーザー投稿写真 |
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2024.8.18
ryoryo0625さん クチコミ![]()
2024.8.18
ryoryo0625さん クチコミ![]()
2024.8.18
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こたままvさん クチコミ |
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| ユーザークチコミ |
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良
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ryoryo0625さん 2024.8.18
広蔵市場で生レバー、生センマイを食べてきました。
有吉ゼミで出ていたそうです。
1〜3号店が並んでました。
昔は、こんな感じの店舗でなかったので
あの辺はちょっと変わっていてビックリ。
注文はタッチパネル式でまたまたビックリ。
夕飯を食べた後に行ったので、まあまあお腹が一杯で、全部たべれるか心配でしたが、小さいサイズのがあって良かったです。
付いてくるスープも生でレバー、生センマイ
どれも美味しかったです。 ... |
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|
良
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こたままvさん 2024.8.18
レバ刺し大好き
今回はサンナッチを食べたくてこちらのお店へ。
センマイは余り好きじゃないのでレバ刺しだけにしてもらいました。
スープはいつものお店より肉が多めのような･･･美味しかった～。
ユッタンイ+レバ刺し+ビール+マッコリで₩53,000なり
大満足◎ ... |
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|
良
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ゆっちゃんれいめんさん 2024.7.29
朝ごはんにユッケビビンバを食べたくて、早くからあいてるチャメチさんへ。
9時半過ぎにもかかわらず店内にはすでに何組かがお食事されていました。
私はユッケビビンバに朝からビール！幸せ（＾＾）
息子はタンタンィにご飯を注文。
近くのミシュラン店でも食事したことはありますが、私はこちらのほうが
好きな味でした。
お隣の席の日本人ご家族がチヂミを食べていらして「美味しー美味しー！！」の
連発。次回必ず食べてみたいです。 ... |
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|
良
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hk52さん 2023.4.12
最近はオーダーがタブレットで
韓国語が読めないため
案内されたらすかさず口頭で
レバ刺しとユッケビビンバを
注文したところ
ハーフサイズのレバ刺しと小サイズのユッケピピンバ、をお勧めされました。
それでも女一人には少し多く
現地の雰囲気もあって
急いで食べてワオパスでお会計して
帰りましたが
また食べたくなり翌日も行き同じものを頼みました。とてもおいしかったです ... |
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情報
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ネギちゃんさん 2023.2.12
ユッケ 19000W
生レバー 16000W(生レバー、センマイ刺しを生レバーだけにしてもらいました。
2人で食べましたが、生レバーは半分のサイズがあれば、半分の量で良かったかも…一度聞いてみてください。 ... |
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