韓国旅行「コネスト」 ユッケチャメチッ 1号店|仁寺洞・鍾路(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

ユッケチャメチッ 1号店

ユッケチャメチッ イロジョム / 육회자매집 1호점
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニューユッケ、レバー・センマイ刺し、ユッケ丼など
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広蔵市場で大人気のユッケ専門店
美味しいグルメ店で賑わう「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」にある人気のユッケ専門店が「ユッケチャメチッ」です。特製ダレに漬け込み熟成させたお肉はとろけるように柔らかく、千切りの梨とよく混ぜていただきましょう。日本では食べることが難しくなった生レバーやセンマイなどのメニューもあり、お酒のお供にぴったり!地下鉄1号線の鍾路5街(チョンノオーガ)駅すぐと地下鉄駅からの行き方も簡単ですが、市場内の「ユッケ通り」内にあり、周辺には似たようなユッケを扱うお店が並んでいるので、赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークを目印に訪問しましょう。人気エリア東大門からも近くテイクアウトもOK。韓国一人旅のおひとりさまも利用できますが混雑時は避けた方が良いでしょう。
広蔵市場にある人気のユッケ専門店「ユッケチャメチッ」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ユッケ 육회(ユッケ)
15,000 ウォン
生レバー・センマイ 간천엽(カンチョニョッ)
13,000 ウォン
ユッケ丼 육회덮밥(ユッケトッパッ)
普通  7,000
大盛 11,000
ウォン
お店の特徴
ボリュームたっぷりのユッケを驚きの価格で堪能!
日本からの観光客に大人気のユッケをリーズナブルな価格で堪能できる「ユッケチャメチッ」。ソウルで人気の在来市場広蔵市場(クァンジャンシジャン)」の、通称「ユッケ通り」とも呼ばれる市場内の細い路地に位置しています。

「広蔵市場」で初めてオープンしたユッケ専門店の「ユッケチャメチッ」が大繁盛したことをきっかけに、周辺の飲食店がユッケを扱うようになり「ユッケ通り」と呼ばれるまでなったと伝えられています。

ユッケに使う新鮮なお肉は、ソウルの「馬場洞(マジャンドン)畜産物市場」にある精肉店から、国産牛肉を毎日仕入れ、ユッケのお肉は細切りにし、特製ダレに漬け込み熟成させやわからかくさせます。

ユッケ以外にも、生レバーとセンマイ、ユッケ丼などのメニューも。グループ旅行で訪れる場合は、ユッケと生レバー、センマイなどを注文し、食べ比べてみるのも醍醐味といえるでしょう。
付け合せの牛肉スープも人気
ピリリと辛いすっきりした味わいのスープは、箸休めにぴったり。ダイコンは口の中に入れるととろけるほど煮込まれており、やさしい味。牛肉もやわらかく、お肉のうまみを味わえます。スープはおかわりできるので、遠慮なくお願いしましょう。
人気メニュー
ユッケ 15,000ウォン
鮮やかな赤色のお肉がお皿いっぱいに盛られとっても贅沢。お肉の下には千切りの梨が敷かれ、上にはゴマ、松の実、卵の黄身が載っています。お肉は、梨と黄身を一緒に混ぜ合わせて召し上がれ。

噛むと肉の甘みが広がり、梨のシャキシャキとした食感も楽しめます。ユッケは、塩コショウが入ったごま油につけるとより香ばしくなりグッド。梨のお変わりは自由です。
生レバー・センマイ(カンチョニョッ) 13,000ウォン
新鮮な生レバーとセンマイは臭みがなく、韓国焼酎韓国ビールといったお酒のお供にもぴったり。

歯ごたえを楽しめるよう分厚くひと口大に切られたレバーは、ほんのり甘く癖になる味。センマイは大きめのぶつ切りで、コリコリと独特の食感を味わえます。これらもごま油につけてどうぞ。
ユッケ丼(ユッケトッパッ) 普通 7,000ウォン
韓国一人旅をする旅行客にも人気のメニューがユッケ丼です。ご飯の上にユッケと、千切りになったキュウリとケンニッをスプーンでしっかりとかき混ぜてから味わいましょう。コチュジャンソースはかけ過ぎると辛くなってしまうので少しずつ足してはかき混ぜて、辛さを確認すると良いでしょう。
お店の様子
地下鉄1号線の鍾路5街(チョンノオーガ)駅から徒歩すぐ。「広蔵市場」の路地内にあります。

「姉妹屋」という意味の「ユッケチャメチッ」は、ユッケ横丁内に2店舗を構え、姉のキム・ミンジャさんが1号店を、妹のキム・オクヒさんが2号店を切り盛りしています。3号店は大通り沿いにあります。

平日でも夜17~18時になると20~30分待つことが多く、週末は時間帯を問わずウェイティング必須の人気店です。
店舗入口の設置されたウェイティング機械
店舗入口の設置されたウェイティング機械
レシートにかかれた番号が点滅したら入店します
レシートにかかれた番号が点滅したら入店します
元祖の「1号店」
元祖の「1号店」
「1号店」よりも広い「2号店」
「1号店」よりも広い「2号店」
赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークが目印
赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークが目印
基本情報
店名 ユッケチャメチッ 1号店
住所 ソウル特別市 鍾路区 鍾路4街 177, 市場内
(서울특별시 종로구 종로4가 177, 시장내)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 鍾路 200-4 , 市場内
(서울특별시 종로구 종로 200-4 , 시장내)
電話番号 02-2274-8344、02-2272-3069
Eメール なし
営業時間 10:00~22:10(ブレイクタイム14:00~15:00、ラストオーダー21:00)
休業日 日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 一部可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 8番出口 徒歩3分
・地下鉄5号線乙支路4街(ウルチロサーガ、Euljiro4(sa)-ga)駅 4番出口 徒歩7分
関連サイト www.zamezip.com
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 テイクアウトは、ユッケ、生レバー・センマイのみ可能 ※2時間以内にお召し上がりください。
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ホテルでユッケ (返信: 0 )
aoitsubasaさん 2019.10.18
ユッケ通りに入ってすぐの右手。店員さんが「ユッケチャメチッー」って叫んでいるのですぐ分かりましたw
海苔に包みたかったのでコンビニで買いました。
味はもう最高です。ユッケの量もすごい…お腹いっぱいになれます!味噌?とニンニク、唐辛子の薬味も美味しかったし、梨との組み合わせが最高ですね!
絶対にまた行きます。
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ポジャン (返信: 2 )
osakuさん 2019.7.3
レバ&センマイをお持ち帰りで翌日はユッケをお持ち帰りしました。
保冷材も入れてくれます。二日目はお昼休み時間でしたがポジャンはできました。
他店には行かなかったので味は比べられませんが私的には満足でした。
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ひとりユッケ (返信: 0 )
amm109さん 2019.4.26
ユッケが食べたい一心で、お昼に伺いました。
皆さん「女子一人でユッケはきつい」という意見が多かったですが、馬刺しユッケでも一人で150gは食べられるので、覚悟を決めてユッケを食べてみました。むしろご飯なんか要らないし。
梨で上げ底されてるので、思ったよりサクサク食べられましたが、途中で卵をくずしたらキツかったです。卵のネットリ感が重すぎる。
お一人様でユッケに挑戦される方は、卵抜いてもらったほうがいいかも。
絶賛されてたスープはそれほどでもありませんでしたが、ユッケをそれなりに美味しく食べられる店としてはオススメできます。
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タコ入りユッケ (返信: 0 )
えこさん 2019.4.9
お隣のお店と悩みましたがお隣のお店が長蛇の列だったのでチャメチッにしました。
今回はユッタンイを食べました。もちろん、美味しいのですがたこって味がないのですね
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ぼんママさん 2019.3.31
訪韓の際は必ず行きます。
今回初めて空港から直で行きましたが、スーツケースも預かってもらえるので安心です。
4人でユッケ2人前・サンナッチ1人前と、初めて肉刺しも食べましたがこちらも美味しかったです。
実は近くのミシュラン店にも1度だけ行ったことあります。その時初めて韓国でユッケを食べた友人は美味しいと大絶賛でしたが、私は大後悔でした。今回もその友人と一緒だったのでチャメッチさんに案内したしたが、前回より美味しい!と喜んでくれて良かったです。もう二度と浮気しませんっ
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広蔵市場ユッケ通りにある1号店のすぐ隣!
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鍾路5街駅近くの大通り沿いにあるのが3号店
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