韓国旅行「コネスト」 ユッケチャメチッ 1号店|東大門(ソウル)のグルメ・レストラン
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ユッケチャメチッ 1号店

ユッケチャメチッ イロジョム / 육회자매집 1호점
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 東大門 主なメニューユッケ、生レバー、生センマイ、ユッケ丼
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一人利用や持ち帰りもOK!広蔵市場人気ユッケ専門店
美味しいグルメ店で賑わう「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」にある人気のユッケ専門店が「ユッケチャメチッ」です。特製ダレに漬け込み熟成させたお肉はとろけるように柔らかく、千切りの梨とよく混ぜていただきましょう。日本では食べることが難しくなった生レバーやセンマイなどのメニューもあり、お酒のお供にぴったり!地下鉄駅からの行き方は難しくありませんが、似たようなユッケを扱うお店が並んでいるので、赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークを目印に訪問しましょう。混雑時には近くにある2号店、3号店も利用できます。人気エリア東大門からも近く、一人での利用や持ち帰りも可能です。
広蔵市場にある人気のユッケ専門店「ユッケチャメチッ」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ユッケ 육회(ユッケ)
12,000 ウォン
生レバー・センマイ 간천엽(カンチョニョッ)
12,000 ウォン
ユッケ丼 육회덮밥(ユッケトッパッ)
普通 6,000
大 10,000
ウォン
ボリュームたっぷりのユッケを驚きの価格で堪能!
日本人に人気の「ユッケ」をリーズナブルな価格で堪能できる「ユッケチャメチッ」。食材、衣類、生活雑貨などが揃う広蔵市場(クァンジャンシジャン)の、「ユッケ通り」とも言われる市場の細い路地に位置しています。

広蔵市場に初めてできたユッケ専門店の「ユッケチャメチッ」が大繁盛したことをきっかけに、周辺の飲食店がユッケを扱うようになり「ユッケ通り」と呼ばれるまでなりました。

地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ)駅から徒歩3分で到着の「ユッケチャメチッ」は、通りに1号店、2号店とお店を構え、間にメウンタン(魚の辛鍋)食堂を挟んで並んでいます。平日でも夜17~18時になると20~30分待つことが多く、週末は時間帯を問わずウェイティング必須の人気店です。
赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークが目印
赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークが目印
近くに2号店があり、2号店は1号店よりも少し規模が大きく、明るく清潔な雰囲気です。

ユッケ通りには、似たようなユッケを扱うお店が並んでいますが、「ユッケチャメチッ」は赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークが目印なのでお間違えのないように。
1号店 外観
1号店 外観
2号店 外観
2号店 外観
毎日畜産市場から仕入れる新鮮なユッケに舌鼓
「ユッケチャメチッ」は、新鮮なお肉で有名なソウルの馬場洞(マジャンドン)畜産物市場にある精肉店から、国産牛肉を毎日仕入れています。

ユッケのお肉は細切りにし、特製ダレに漬け込み熟成させやわからかくさせます。ユッケ以外にも、生レバーとセンマイ、ユッケ丼などのメニューも。グループで訪れる場合は、ユッケと生レバー、センマイを注文し、食べ比べてもいいでしょう。
人気メニュー
ユッケ 12,000ウォン
鮮やかな赤色のお肉がお皿いっぱいに盛られとっても贅沢。お肉の下には千切りの梨が敷かれ、上にはゴマ、松の実、卵の黄身が載っています。お肉は、梨と黄身を一緒に混ぜ合わせて召し上がれ。

噛むと肉の甘みが広がり、梨のシャキシャキとした食感も楽しめます。ユッケは、塩コショウが入ったごま油につけるとより香ばしくなりグッド。梨のお変わりは自由です。
生レバー・センマイ(カンチョニョッ) 12,000ウォン
新鮮な生レバーとセンマイは臭みがなく、お酒のお供にもぴったり。

歯ごたえを楽しめるよう分厚くひと口大に切られたレバーは、ほんのり甘く癖になる味。センマイは大きめのぶつ切りで、コリコリと独特の食感を味わえます。これらもごま油につけてどうぞ。
付け合せとして牛肉スープが出てきます。ピリリと辛いすっきりした味わいのスープは、箸休めにぴったり。ダイコンは口の中に入れるととろけるほど煮込まれており、やさしい味。牛肉もやわらかく、お肉のうまみを味わえます。

スープはおかわりできるので、遠慮なくお願いしましょう。
自然と笑顔がこぼれる大満足の味
「姉妹屋」という意味の「ユッケチャメチッ」は、姉のキム・ミンジャさんが1号店を、妹のキム・オクヒさんが2号店を切り盛りしています。

長年の常連客も多いことから、昔からの味とともに格安価格も維持しているそう。「不況の中、このボリュームと安さが人気の秘密かしら」と答える妹のオクヒさん。

味、量、値段、いずれも大満足の「ユッケチャメチッ」のユッケを食べれば、あなたも自然と笑顔がこぼれるはず。食事で行かれる方は、肉類と丼を一緒に食べると良いでしょう。
基本情報
店名 ユッケチャメチッ 1号店
住所 ソウル特別市 鍾路区 鍾路4街 177, 広蔵市場内
(서울특별시 종로구 종로4가 177, 광장시장내)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 鍾路 200-4, 広蔵市場内
(서울특별시 종로구 종로 200-4, 광장시장내)
電話番号 02-2274-8344、02-2272-3069
Eメール なし
営業時間 9:00~22:20(ラストオーダー21:00)
休業日 日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 8番出口 徒歩3分
・地下鉄5号線乙支路4街(ウルチロサーガ、Euljiro4(sa)-ga)駅 4番出口 徒歩7分
関連サイト www.zamezip.com
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 テイクアウト:ユッケ、生レバー・センマイのみ可能
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2018.3.27
miminamixさん
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miminamixさん
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2018.3.13
しーーーーさん
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2018.3.2
とむおまろさん
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2018.2.8
HERO69さん
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超満員! (返信: 0 )
Lemon★Limeさん 2018.3.28
昨日の夜20:30頃伺いました
外まで行列でしたがすぐに店内へ案内して頂けて 店員のおばちゃんもとても親切でした♬
念願のユッケはわりとあっさり目ですが さすが大人気のお店という事もあり 安くて美味しかったです♡キムチもすごく好きな味でした!
リピート確実です!
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miminamixさん 2018.3.27
これまでなかなか行く機会がなかったこのお店。今回ようやく行くことが出来ました。
土曜の午後7時前は案の定激混み並びましたが10分ほどで店内へ。
確かユッケと生ナクチが一緒になったのが一番人気。でも私たちは別々に注文。ビールとともにちびちび頂きました。
ユッケを食べたのは何年ぶりかしら。そうそう!この味!!再会に感動しました。
タコさんもさすがの鮮度。活きがよくとても美味しかったです!そしてバンチャンとして?出てくる牛スジらしきものと大根が入ったスープがまた超絶美味!!レシピを聞きたくなる美味しさです。
それらの味が忘れられず旅行最終日にまた行きました 笑 ←2回目は月曜の午後1時過ぎに。お昼のピークも過ぎていたからか、すんなり入れました。ソウルに来たらもうこのお店はぜっっったい外せません!
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定休日について (返信: 1 )
xxx_ゆうゆ_xxxさん 2018.3.13
3月11日(日)に行ってきました。
写真撮り忘れましたが、定休日、日曜日に変わっていました。
お店のホームページも日曜日になっていました。
見ていけばよかったです(^-^;


補足ですが、ほかの店舗も去年と比べてものすごい行列でした。
最近TVで放映したから?…なんちゃらと言っていたような。。。
また、混んでいるせいかポジャンはほとんど断られました。
結局、ほかのお店で食べることにし並んでいると、次々と韓国の方はお持ち帰りで注文していました
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とむおまろさん 2018.2.25
2018.2.24(土)10時ごろに伺いました。

広蔵市場を適当に歩きましたが、路地の入り口にユッケの表示があり、路地をのぞくとズラッとユッケ店が続いていたのですぐに通りだとわかりました。
客引きや待つのを覚悟して行きましたが、時間帯のせいか、皆さん仕込み中で「オソオセヨー」「いらっしゃい」な声をかけられることもありませんでした。

コネストや他の方の写真からお店の看板ですぐにわかります!!

先客は日本人家族1組のみ、我々が帰るまでに韓国人夫婦1組が来た状況です。

お店に入ると店員(女性で60代くらいかな。日本人家族が一緒に写真撮ってもらってたから名物社長とかなのかも?詳しくなくてスミマセン)が、2人席に案内してくれました。
伝票を持ってきながら「ユッケ?」とすぐに聞かれ、ちょっと考えますと一度一呼吸(笑)

友人と2人で
ユッケ
サンナッチ
ユッケ丼(小)2つ
をオーダー。

ユッケとユッケ丼はすぐに運ばれてきました。
ユッケは皆さんの評判とおり…臭みもなく下の梨の甘さとからみあい、肉の旨みをほのかに感じられてめちゃくちゃ美味しい!!
空腹でいったので友人とぺろりです。
サンナッチはうごうごと動くのが申し訳ないけど、こりこりの食感はたまらないです。

空腹で行って上記の注文で、お腹いっぱい。私も友人もどちらかと言うとご飯はたくさん食べられる女なので、少食の方は食べきれないかも。せっかくの広蔵市場やほかに食べる予定がある人も調整が必要だなーと思いました。

飲み物はセルフの水を飲みました。

とても美味しかったので、持ち帰りを注文して夜にホテルでユッケを食べました。卵黄以外のタレ類(胡麻油、サムジャン等)ついてきます。大型の保冷剤もついてきて、安心感もありました。(もちろん、購入後はホテル冷蔵庫で保存ですが)

またユッケ食べたくなったら訪れたいです。
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大満足! (返信: 0 )
HERO69さん 2018.2.8
先日、男2人でお店に行きました。
ユッケ、レバ刺し、センマイ、牛刺し、ビールを美味しく頂きました。どれも美味しかったですがやはりダントツでレバ刺しが旨かった!
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チェーン店情報 グループ店を追加
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