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中一会館明洞店

チュンイルフェグァンミョンドンジョム / 중일회관 명동점

3.6

(46件)

ソウル > 明洞

ソウル特別市中区退渓路18キル 18

11：00～22：00(ラストオーダー21：00)

年中無休

カルビ、ホルモン、ミノ、ロース、牛タンなど

*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

予約 1360 出発到着

高級韓牛カルビと評判のホルモン、明洞の実力派焼肉店

「中一会館(チュンイルフェグァン)」は、韓国の高級牛「韓牛(ハヌ)」のカルビをはじめ、ミノや大腸などのホルモン焼肉にも定評のある焼き肉店です。鮮度と質にこだわった牛肉やホルモンを、良質な炭火で香ばしく焼き上げていきます。

焼き加減を熟知したスタッフがテーブルに付き、調理を担当してくれるため、焼肉に不慣れな方でも安心して食事が進められます。食べ頃のタイミングも丁寧に案内してくれるので、最良の状態で味わえるのも魅力の一つです。さらに、おかずの補充など細やかなサービングを徹底している点も評価されています。

多くの観光客に上質な焼肉を提供したいという店長の思いから、2010年に「明洞(ミョンドン)店」をオープン。以来、明洞エリアでリピーターを増やし続けている一軒です。

コネストクーポン

店舗の特徴

新鮮な肉を、注文を受けてからスライス

カルビやロースをはじめ、「中一会館」で使用される肉の多くは、韓国でも特に上質とされる韓牛(ハヌ)です。タレで味をなじませる一部のメニューを除き、肉は当日仕入れたもののみを使用しています。

さらに、注文を受けてから一枚ずつスライスするため、鮮度の高さを保った状態で提供されるのも特長。肉本来の質感や旨みが際立ちます。

肉の旨みを引き立てるケヤキの炭火

忠州産の良質な炭を使用

排煙装置

「中一会館」では、忠州(チュンジュ)産の欅(ケヤキ)を原料とした上質な炭のみを使用。外国産の炭に比べ、肉の風味をより引き立てる、とされています。各テーブルには排煙装置を備え、煙や匂いがこもりにくい快適な食事環境です。

焼き加減は任せて、旨みだけを味わう

スタッフが肉を焼いてくれる

「中一会館」では、丁寧なサービングを徹底しています。各テーブルにスタッフが付き、肉を焼く工程からおかずの補充まで一貫して対応。

上質な肉を最良の状態で提供するため、スタッフは焼き加減を熟知しており、安心して任せられます。来店客は席に着いたまま、食べ頃に仕上げられた肉を、じっくり堪能するだけです。

人気メニュー

※１名でも訪問できますが、初回のお肉のご注文は２人前以上となります。
(２種類を各１人前ずつ、計２人前での注文も可)
※盛り付けは写真は、撮影当時のもので、季節により変わります。

韓牛生カルビ(ハヌセンカルビ)
１人前(200g)　71,000ウォン

最高級１＋＋等級の牛肉のみを使用した、上質な韓牛の霜降り肉。焼き上げた際にあふれ出す肉汁を逃さないよう、表面にはあらかじめ切れ目が入れられています。

看板メニューの名にふさわしく、肉質は弾力がありながら非常にジューシー。脂のりは豊かですが後味は重くならず、口に入れた瞬間、凝縮された旨みが広がります。ひと口ごとに、肉の完成度の高さが伝わってくることでしょう。

韓牛味付カルビ(ハヌヤンニョムカルビ)
１人前(240g)　48,000ウォン

醤油やにんにくなどを合わせた特製の薬味ダレに漬け込んだ、韓牛の味付カルビ。２日間じっくり熟成させることで、タレの旨みを肉の芯まで染み込ませました。

生カルビに比べてさらにやわらかく、口の中でほどけるような食感が特長。そのままでも満足感が高く、思わずご飯を合わせたくなる味わいです。

上ミノ(トゥギャンクイ)　160g　36,000ウォン
大腸(テッチャン)　160g　34,000ウォン

焼き加減を調節

もう一つの看板が、ミノと大腸のホルモン２種です。

下処理が丁寧で、独特の臭みやクセがなく、ほどよく施された味付けも相まって、多くの来店客から高い評価を得ています。さっと炙ってやわらかさを楽しむのはもちろん、少し長めに焼いて弾力のある食感を引き出すのもおすすめです。

内臓系が苦手な方にも、ぜひ一度試してほしい一品です。

弾力のあるミノ

ぷりっとした大腸は太い筒状で登場

韓牛牛タン(ウソル)
１皿(100g)　30,000ウォン

厚めにカット

日本の焼肉店では定番の牛タンですが、韓国では提供している店舗が意外と少なく、「中一会館」は牛タンが味わえる貴重な一軒です。中でもタン塩は人気メニューの一つ。

独特のコリコリとした食感を存分に堪能できる、厚めのスライスが特長です。焼き上げたらレモンをひと搾りし、粗塩だけでシンプルに味わうのがおすすめです。

さっと焼く

粗塩につけて

韓牛盛り合わせセット(モドゥムセットゥ)
２～３人前(600g)　170,000ウォン

ボリュームたっぷり

さまざまな部位を一度に味わいたいという声に応えて登場した、豪華な盛り合わせセットです。

・ロース
・味付カルビ
・生カルビ
・牛タン
まで、人気部位を幅広く網羅。

上質な韓牛の魅力を余すところなく味わえる、満足度の高いスペシャルメニューです。

ロース

カルビ

ロースを焼いてみました！

あぶらがじゅわり

真ん中はレアな状態が美味

人気のサイドメニュー

ユッケ　150g　35,000ウォン

日本の焼肉店でもポピュラーなユッケですが、本場で味わう一皿は一線を画します。

「中一会館」では、韓牛の臀部(でんぶ)の中でも特にやわらかい部位を贅沢に使用。ごま油の香りをアクセントに、とろりとした肉の旨みが際立ちます。

一般的に甘めの味付けが多いユッケですが、こちらでは肉本来の味を引き立てるため、調味はあくまで控えめ。卵黄や梨を合わせることで、旨みの輪郭がより際立つことでしょう。

ワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)
46,000ウォン

日本からの観光客に人気のメニューの一つが、カンジャンケジャンです。甘みのあるワタリガニの身に、醤油ベースの漬け汁がしっかりと染み込んだ、奥行きのある味わいが特長。

ワタリガニは１杯(１匹)丸ごと提供され、食べる際にはスタッフがはさみで丁寧に切り分けてくれます。ミソがたっぷり詰まった甲羅部分は、別料金のご飯を加えて混ぜるのがおすすめ。

ワタリガニの辛味噌漬け(ヤンニョムケジャン)
30,000ウォン

ヤンニョムケジャンは、ワタリガニを特製の薬味味噌で漬け込んだ、パンチのある甘辛味が魅力の一品。醤油ベースのカンジャンケジャンとは異なる方向性の旨みで、食べ比べにも向いています。

周囲を気にせず、手に取って豪快にかぶりつくのがおすすめ。濃厚な味わいがダイレクトに伝わります。

海鮮チヂミ(パジョン)
30,000ウォン

おつまみの定番・チヂミは、ネギをはじめとした多彩な野菜に、エビやイカを加えた具だくさんの一品。彩り豊かで、食卓を華やかにしてくれます。

生地は卵をたっぷり使用した、やや薄めの仕上がり。外側は香ばしく、中はふんわりと焼き上げられ、軽やかな食感と歯切れの良さが際立ち、お酒との相性も抜群です。

行き方・アクセス

「中一会館」は、海外からの観光客が集まる明洞エリアに位置しています。ただし、メインストリートが広がる繁華街から反対側の「明洞駅の北側」にあたり、すぐ近くに有名なホテル「パシフィックホテル」があります。

外観(１階・２階)

全席テーブル席

「Nソウルタワー」を往復する「南山ケーブルカー」へのアクセス途中にあるので、展望タワー観光の前後のお食事処に組み込みやすい立地です。

お店データ

店名	中一会館明洞店
主なメニュー	カルビ、ホルモン、ミノ、ロース、牛タンなど
電話番号	02-777-3770
営業時間	11：00～22：00(ラストオーダー21：00)
休業日	年中無休
日本語	一部スタッフ可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	jungil3770@gmail.com
関連サイト	なし
禁煙	全席禁煙
テイクアウト	可
予約	電話, Eメール