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プルトゥンヌンテジ

プルットゥンヌンテジ / 풀뜯는돼지

4.2

(15件)

ソウル > 弘大

ソウル特別市麻浦区東橋路32キル 7

12：00～22：00(ブレイクタイムなし、ラストオーダー21：20)

旧正月・秋夕(チュソク)の連休

サムギョプサル(豚の三枚肉)など

*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

2715 出発到着

セリと一緒に焼く「ミナリサムギョプサル」行列店

店名「プル・トゥンヌン・テジ」とは「草をむしる(食べる)豚」という意味の韓国語で、ソウルの延南洞(ヨンナムドン)で大人気の韓国焼肉店です。サムギョプサル(豚の三枚肉)を焼いた後、芹(せり＝韓国語でミナリ)を香りづけしながらカットし、お肉と一緒に香ばしく食べるスタイルが大ヒット！通称「ミナリサムギョプサル」の元祖店として、瞬く間に行列ができる焼肉店になりました。最寄り駅は、地下鉄２号線や空港鉄道などが乗り入れる「弘大入口(ホンデイック)駅」で、駅からの行き方は３番出口を出て公園を進み、最初の交差点で右折して路地に入っていくと、左側にお店があります。

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お店の特徴

韓国では様々な料理に使われ、身近な「芹(セリ)」

独特な香りをもつ香味野菜「芹(セリ)」といえば、日本では「春の七草」の１つとしても有名です。セレン・ミネラル・カルシウムなどの栄養価が豊富に含まれ、貧血予防などの効果があるとされています。

セリは日本以外に、東アジアや東南アジアなどにも分布し、韓国語では「ミナリ(미나리)」と発音。

「ミナリ」と言えば、女優ユン・ヨジョンがアカデミー賞で「助演女優賞」を受賞したり、ゴールデングローブ賞を受賞したアメリカ映画「ミナリ」(2021年)を思い浮かべる方もいることでしょう。

韓国ではチヂミやナムル、鍋料理など、さまざまな韓国料理に使われていて、年間を通じて食べる、とても身近な野菜です。

産地直送だから新鮮度抜群！

韓国のセリは、大邱(テグ)市の南「清道(チョンド)郡」が有名な産地で、「清道ミナリ(청도미나리)」は全国的な知名度を誇ります。「プルトゥンヌンテジ」は、清道の農家から毎日、新鮮なセリを産地直送してもらっているので、美味しさ・鮮度が抜群！

葉の部分は鉄板で焼き、小皿に乗っている根に近い茎の部分は…

合わせ味噌(サムジャン)に付けて、そのまま味わいます。

日本同様、韓国でも「春野菜」として知られるセリですが、現地農家の協力を受けて、１年中あじわえる体制を確立しました。とは言っても、一番美味しい季節は何といっても春！春の韓国旅行でお店を訪問すれば、最も美味しい時期のセリが食べられます。

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人気メニュー

芹(セリ)のサムギョプサル(ミナリサムギョプサル)　１人前　16,000ウォン
※写真は２人前、２人前から注文可

ミナリサムギョプサル２人前

セリとサムギョプサル(豚の三枚肉)を同時に味わうメニューを韓国語で「ミナリサムギョプサル」と呼びます。

このお店の大ヒットを受けて、ミナリサムギョプサルを出すお店が増え始め、日本でもこのメニューの知名度が上がってきました。

「プルトゥンヌンテジ」では注文すると、サツマイモが入ったお肉と、セリのお皿が運ばれてきて、まずはサツマイモと、下焼きしていない生のお肉を鉄板でじっくり焼いていきます。

コショウで味付けされたお肉

お肉はすべて、プロのスタッフが焼いてくれるので、見ながら待っていればOK

店舗の席は４人掛けですが、コンロの前の席はお肉の脂が跳ねやすいので、２人の場合はコンロから離れた席がおすすめとのこと。前掛けは店内の壁にかかっているのでセルフで利用でき、手荷物は椅子を開けると中に収納できます。

※韓国一人旅のおひとりさまでも入店でき、２人前から注文すれば食べられます。

＜カメラの準備をお忘れなく！＞

サムギョプサルが、こんがり茶色くなってきたら、いよいよセリの出番！
お肉の表面にセリをこすりつけて香りづけしていく様子は写真や動画映えするので、カメラの準備をしておきましょう。セリを食べやすいサイズにカットしたら食べ始めです。

お肉とセリは特製ソースに付けて食べます。サムギョプサルは脂身の多い部位ですが、香ばしい芹と一緒に食べると、脂が緩和されたかのように不思議とサッパリと味わえます。

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人気のサイドメニュー

芹(セリ)チヂミ(ミナリジョン)　9,000ウォン

セリをたっぷり使ったチヂミは、地方の登山村などで食べられ、登山客が下山した後にマッコリと一緒に注文するような、おつまみメニューですが、セリの専門店だけあってソウルの都心部でも食べられます。

ハサミで食べやすい大きさにカットして、特製ソースにつけて食べます。シャキシャキした食感で香ばしく、飽きることなく食べられることでしょう。

サイドメニューは他に、セリを使ったビビンバや味噌チゲ(テンジャンチゲ)なども定番です。

食堂やレストランで使える韓国語

行き方・アクセス

お店の様子

「プルトゥンヌンテジ」は、ソウルのカフェ通りで有名な「延南洞(ヨンナムドン)」の路地裏にあります。

最寄り駅は「弘大入口(ホンデイック)駅」で、３番出口から地図を見ながら訪問しましょう！「草を食べている豚」のロゴが目印です。店内は広くなくテーブル席が８席程度。行列店のため、夜遅く訪問すると閉店時間までに入店できない場合もあるので、お早めにご訪問ください。

お店は路地にある

「草を食べている豚」のロゴが目印

店内は４人席が中心

ウェイティングについて

インスタ映えする焼肉としてSNSで拡散して以来、あっという間にウェイティング・行列ができる人気店になりました。週末は終日ウェイティングがあるので、ランチや夕食のピークタイムを避けた時間帯がおすすめです。

店頭のウェイティング登録機器

画面上の「LANGUAGE」をタッチして日本語を選択

電話予約は受けてつけていなく、日本語に切り替えられる「ウェイティング登録機器」からウェイティング予約をします。

韓国の携帯電話番号がなくともスマートフォンを持っていれば、言語を「日本語」に切り替え、「QRコード」をかざして操作していけば、SMS(ショートメッセージサービス)などで通知が来るシステムを導入しているので、観光客も安心して訪問できます。

別館について

お店の近く、隣の路地に「別館」があり、本館が満席の場合は「別館」に案内されるケースがあります。

「別館」の店頭にもウェイティング登録機器がありますが、「本館」のシステムと連動しているため、どちらで登録しても順序は同じ。また順番が回ってきた際の入店案内は「本館」で行っているので「本館」をご訪問ください。

＜別館の位置＞

プルトゥンヌンテジ別館
韓国料理 > サムギョプサル

070-8233-1690
ソウル特別市麻浦区東橋路34キル 8
(서울특별시 마포구 동교로34길 8)
ソウル特別市麻浦区延南洞 260-45
(서울특별시 마포구 연남동 260-45)

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ソウル > 汝矣島・永登浦

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お店データ

店名	プルトゥンヌンテジ
主なメニュー	サムギョプサル(豚の三枚肉)など
電話番号	070-8233-1690
営業時間	12：00～22：00(ブレイクタイムなし、ラストオーダー21：20)
休業日	旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	不可
その他外国語	不可
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	www.instagram.com/pul__pig
禁煙	全席禁煙
予約	不可
WiFi	暗号型