韓国旅行「コネスト」 松鶏屋 弘大店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

松鶏屋 弘大店

ソンゲオッ ホンデジョム / 송계옥 홍대점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニュー鶏焼肉
お気に入りに追加(212人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
鶏肉の希少部位をホンデで味わう
「松鶏屋(ソンゲオッ)」は、韓国初となる鶏肉の希少部位専門の焼肉店で、鶏ハツ(心臓)や、砂肝、軟骨、鶏ささみ、せせり(首周りの肉)など、普段なかなか食べられない部位が食べられます。2021年にソウルの蚕室(チャムシル)で1号店がオープンした後、爆発的な人気を呼ぶと、似たようなメニューの鶏肉店が増えましたが「松鶏屋」がこのジャンルの元祖です。「松鶏屋」は1号店の成功を受けて各地に支店を展開するようになり、ソウルの人気繁華街の1カ所・弘大(ホンデ)にも支店があります。店頭のウェイティングシステムを利用して入店。ピークタイムを避けた時間帯に訪問すると長く待たずに済んだり、弘大のショップを一回りしながら待つと良いでしょう。
※写真提供:松鶏屋
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
盛り合わせ 大(6種類)
鶏ハツ(心臓)、砂肝、軟骨、もも肉(塩味)、鶏ささみ、せせり
모듬구이 대(モドゥムクイ デッチャ)
44,000 ウォン
お店の特徴
鶏肉は鮮度が一番!
「松鶏屋」が最もこだわっているのは鮮度です。

鶏肉は牛肉や豚肉よりも水分が多く、いたむのも早いため、朝びき(早朝に処理)された鶏肉を1羽ずつ検査した後、各部位に分けて、午前中のうちに出荷し、その日のうちにお店で売り切ります。冷凍して翌日に持ち越すことはありません。

タッカルビ店で鶏もも肉に、チキン店で砂肝などに触れることが多い韓国人ですが、ハツ(心臓)やせせり(首周りの肉)はほとんどの利用客が未体験ゾーン。

そんな新鮮な各部位を卓上の炭火で香ばしく焼き上げると、ほとんどの客が美味しいとハマり、高い評価のクチコミや投稿が瞬く間に拡散してきました。
活気ある弘大店
チェーン展開をしているため各地に支店があり、ソウル市の西部を代表する繁華街・弘大(ホンデ)にもお店があります。
賑やかな店内
賑やかな店内
一部の部位はオープンキッチンで下焼き
一部の部位はオープンキッチンで下焼き
弘大店の他店舗に比べるとかなり広い方で、利用客・スタッフらで活気があり、鶏肉をジューっと焼く音や、炭火で焼かれている香ばしい香りが絶えません。
韓国旅行おトク情報
行列ができる人気店
ウェイティング586組を記録した時の画面
ウェイティング586組を記録した時の画面
韓国には行列ができる有名店がたくさんありますが、その中でも特にウェイティング時間が長いことで有名な鶏肉の焼き肉専門店となりました。1号店の「蚕室(チャムシル)店」は、常時200組以上が待つこともしばしば。並んででも食べたいお店として有名です。
<利用方法>
「4組」の待ちと、電話番号の入力画面
「4組」の待ちと、電話番号の入力画面
順番受付のウェイティングシステムは整理券方式ではなく、韓国の電話番号を入力すると韓国語で受付案内が届くもので、公平性を期すため電話での事前予約や現地での口頭伝達は受け付けていません。

行列店では、このような方法が主流になってきているので、韓国入国時にSIM(シム)カードeSIM(イーシム)を利用すれば、韓国旅行期間限定で韓国の電話番号が使え便利です。人気店を訪問するときのマストツールになりました(日本の電話番号を入力しても、メッセージは届きません)。

順番待ちの予約は開店30分前から登録でき、ウェイティング番号が70番をこえる場合は、その日の閉店時間までに入店できない可能性がある、とのこと。

そのため、できるだけ多くの方が利用できるよう店内での飲食時間は90分までとしています。

<予約画面>

1.韓国の電話番号を入力(ない場合は、010-0000-0000を入力)して次へ
2.利用約款の同意
3.利用人数の入力
4.確認画面
5.メール送信の確認
6.ウェイティング番号の表示
※韓国の電話番号がない方は、ウェイティング番号の表示画面を撮影してスタッフに提示。5秒で画面が切り替わるので、事前にカメラを起動させておいてください。操作方法が分かりづらい場合は、店頭スタッフにご相談ください。
必ず飲みたい!アールグレイ・ハイボール
アイドルグループ・元IZ*ONE(アイズワン)のイ・チェヨンや、韓国ドラマ「気象庁の人々」(2022年)、「わかっていても」(2021年)などの主演でもおなじみの俳優ソン・ガンをはじめ、芸能人にもファンが多い「松鶏屋」。

ビールや韓国焼酎もありますが、鶏肉のお供に皆こぞって注文するのが「アールグレイ・ハイボール」です。一般客と同じように列に並んで食べたソン・ガンは「お肉と一緒に注文したアールグレイ・ハイボールも良かった」と語っています。
「狎鴎亭(アックジョン)店」に飾られてあるソン・ガンのサイン
「狎鴎亭(アックジョン)店」に飾られてあるソン・ガンのサイン
アールグレイ・ハイボール
アールグレイ・ハイボール
お笑いタレントのパク・ナレも、お店での番組ロケ中にアールグレイ・ハイボールを実に12杯も飲んだほど。あまりもの美味しさに感動して店長にレシピを尋ね、自宅で芸人仲間にアールグレイ・ハイボールをふるまっているのだとか。

その芸能ニュースが飛び回ると、外食業界では「松鶏屋」のアールグレイ・ハイボールが真似されるようになり、アールグレイ・ハイボール・ブームが巻き起こりました。
人気メニュー
盛り合わせ 大(モドゥム デッチャ)
鶏肉は単品もありますが、初回注文は盛り合わせが便利で、ほぼ全員が盛り合わせを注文します。単品は追加注文に利用すると良いでしょう。

盛り合わせメニューは「大」「中」の2つ。「大」は、鶏ハツ(心臓)、砂肝、軟骨、もも肉、鶏ささみ、せせり(首周りの肉)の6種類で、「中」はせせりを除いた5種類です。一部の部位は、いたむのを防ぐため、厨房で事前に下焼きして運ばれてきます。

調理は店舗のスタッフにお任せ。焼きあがったら、網の中央から外側へと移し、焦げないようにしてくれます。
鶏ハツ(心臓)、砂肝、軟骨から焼きはじめます。
鶏ハツ(心臓)、砂肝、軟骨から焼きはじめます。
次に、もも肉、鶏ささみ、せせり(首周りの肉)を焼いていきます。
次に、もも肉、鶏ささみ、せせり(首周りの肉)を焼いていきます。
3種類のソースのほかニンニクや唐辛子などがあり食べ方は自由ですが、鶏ハツは塩、軟骨はニンニクソースにつけて食べるなど、スタッフが韓国語でおすすめの食べ方を推薦してくれたりもします。
アールグレイ・ハイボール
パク・ナレやソン・ガンも絶賛したハイボール。紅茶で有名なアールグレイの香りが引き立つ一品です。日本の居酒屋の中生ジョッキのような感覚で、盛り合わせと一緒に初回注文する客がほとんどです。
人気のサイドメニュー
鶏肉と一緒に注文するサイドメニューもたくさんあります。一緒に注文して、箸休めにいかがですか?
義城にんにく炒飯(ウィソン マヌル ポックンパッ)

韓国のニンニクの産地・義城(ウィソン)の美味しく香ばしいニンニクをふんだんに使用した炒飯です。ご飯と一緒にボリューミーに味わいたい方にオススメ。
ピリ辛混ぜ麺(ビビンミョン)


魚醤油が入った特製ソースだれで和えたピリ辛混ぜ麺で、鶏肉と一緒に食べるのにピッタリです。
ピリ辛混ぜ麺(ビビンミョン)

魚醤油が入った特製ソースだれで和えたピリ辛混ぜ麺で、鶏肉と一緒に食べるのにピッタリです。
冷うどん(ネンウドン) ※夏季限定


氷でひんやり冷たくして運ばれてくるうどん。鶏肉のお口直しにピッタリな一品です。
冷うどん(ネンウドン) ※夏季限定

氷でひんやり冷たくして運ばれてくるうどん。鶏肉のお口直しにピッタリな一品です。
お店の様子
「弘大店」は、地下鉄2号線や空港鉄道A’REXなどが乗り入れる弘大入口(ホンデイック)駅から徒歩圏内。大通りから一本奥に入った観光ホテル街の静かな通りにあります。

入口の看板が「松鶏屋」と漢字で書かれてあるので、お店の前まで行けばすぐに分かることでしょう。行列が絶えないお店なので店内は常に満席です。

できるだけ待ち時間を減らすには、平日・週末ともにディナーのピークタイムを、ずらした早い時間帯に訪問するのがポイントです。お店の前は広くベンチがあるので座って待ったり、繁華街・弘大という場所柄、近くのファッションショップ、コスメショップなどを一回りして戻ってくるのも良いでしょう。
店内の様子
店内の様子
調理はスタッフが担当
調理はスタッフが担当
基本情報
店名 松鶏屋 弘大店
住所 ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 354-9
(서울특별시 마포구 서교동 354-9)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 弘益路5キル 30
(서울특별시 마포구 홍익로5길 30)
電話番号 なし
Eメール なし
営業時間 月~金曜16:00~22:00(ウェイティング開始15:30、ラストオーダー21:00)、土・日曜15:00~22:00(ウェイティング開始14:30、ラストオーダー21:00)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(visa,master) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 9番出口 徒歩5分
・地下鉄2号線合井(ハプチョン、Hapjeong)駅 3番出口 徒歩9分
関連サイト www.instagram.com/song.gye.ok
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2023.11.6
むつきんぐさん
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むつきんぐさん 2023.11.6
日曜日の17時前に伺いましたが、ウェイティングなしで入れました。ウェイティングがなくても、入口前の機械で番号の発行がいるようでしたが、空いているのでとそのまま中にどうぞと案内してもらえました。最初に入口のレジで店員さんに注文してから席に案内してもらうスタイルのようです。お肉の盛り合わせの「大」で2人前の量とのこと。一旦「大」とトニックウォーターのみ注文して着席。
お店はとても綺麗でテーブルも清潔。お肉は店員さんが全て焼いてくれます。日本人のお客さんが多いそうで、部位名も韓国語と日本語の両方で説明してくれました。
お肉の部位ごとに合う薬味やソースをおススメしてくれましたが、薬味なくお肉だけを食べても美味しかったです!特にせせり(モクサル)がすごく美味しかったです。
途中でにんにくチャーハンを追加注文し、そういえばクーポンあるけどお酒飲めないしね〜と話していたら、店長さんらしき男性が日本の方ならコネストのクーポンありますか?と聞いてくださり、お酒飲めないので大丈夫ですと伝えたところ、アールグレイチューハイをノンアルコールにできますがいかがですか?と提案してくださり、ありがたくいただきました。紅茶のソーダと言ってしまえばそれまでかもですが、お肉の後味をさっぱりとさせてくれ美味しかったです。
お店も雰囲気良く、煙の匂いもほとんど服についてなくて快適!とても心地よく食事ができました。
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ソルガさん 2023.10.4
鶏焼肉は脂っこくなくて良かったです。夕方5時くらいに行ったらすぐ入れました。お肉はスタッフさんが全部焼いてくれて、食べごろになったら合図してくれます。皆さん書いてる通り、盛り合わせメニューは色んな部位が食べれて良いですね~。豚肉や牛肉に飽きた方にもおすすめです!
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マポ◇さん 2023.9.20
以前、遅い時間帯に一度、訪問した際、激込みの人気店のため入店できませんでしたが、その反省をいかして早めの時間に訪問して、それでも30分程度待ちましたが無事に入店できました。

コネストさんのアールグレイハイボールのクーポンを利用するには、最初の注文で5万ウォンを超えなければいけないので、盛り合わせ(大)44,000ウォンにサイドメニューを1個追加するか、盛り合わせ(中)29,000ウォンにサイドメニュー3個追加するかの、いずれかが条件になりますが、サイドメニュー3つはちょっと食べられそうになかったので、大サイズとサイドメニュー1つを注文することにしました。

お肉はすべてスタッフさんが焼いてくれます。豚肉ほど焼くのに時間がかからないのが良くて、6種類あるのでそれぞれの部位の味の違いを感じながら食べるのも良かったですし、つけたれも数種類あるので、食べ方のバリエーションも豊富。飽きずに美味しく食べられます。

名物ドリンクのアールグレイ・ハイボールは、良い香りでとても飲みやすくて、鶏肉にとても良くあいます。アルコールに強い方に言わせれば、ほぼジュースとの事でした。鶏肉好きなので、また訪問したいお店となりました。
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炭火が良い! (返信: 0 )
yurayuranさん 2023.9.13
まだ日が沈む前の早い時間帯に行ったら全然ガラガラで余裕で入れました。(お店を出る頃には混み始めてきましたけど) 鶏肉は脂質が少ないから、安心して食べられて、色んな部位が盛り合わせになってるので、味の変化があって、飽きずにたくさん食べられるのがグッドでした!炭火がこれまた良い味を演出してくれて、本当に美味しかった。そしてアールグレイ・ハイボールは何杯でも行けちゃう、魔法のドリンクでした、飲みすぎ注意です(笑)
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情報
マポ◇さん 2023.8.26
韓国のブログとかでかなり評価が高くて美味しいようなので気になっていたお店に行ってみようと思い、金曜日の夜7時30分くらいに到着してウェイティング登録をしてみたところ、20組以上の待ちがいましたが、お店の前のベンチに座って、しばらく待ってみることに。

夜8時ごろにスタッフさんが番号の確認にいらして、自分らの番号は、21時までに入店できないかもしれないので、このまま待つか、今のうちに別のお店に移られるかの判断をお願いしたい、との案内を受けました。一行と相談して別のお店に行くことにしましたが、入店できない可能性があるという案内を事前にしてくれるのは親切だな、と思いました。

今回は遅い時間に行ったので食べられなかったですが、17時とか18時とかに行くのが良さげだと思いました。ご参考ください!
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掲載日:23.07.07   最終更新日:24.02.21 (更新履歴
・記事の形態を変更しました(20240221)
・クーポンサービスを終了しました(20240105)
・クーポンの内容を更新しました(20231107)
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