高句麗参鶏湯(束草)

海の近くで食べるさっぱりした江原道束草「高句麗サムゲタン(고구려삼계탕)」

ソウルから210km離れた江原道束草は海で有名ですよね？
ここに参鶏湯として人気が高い高句麗参鶏湯からさっぱりした韓方参鶏湯を食べました。^^
まず、様々な漢方材料を一緒に入れて料理したサムゲタンなんですが、鶏肉の肉質が本当に柔らかくて、お年寄りの方でも気軽に召し上がっていただけるくらいです。
スープはあまり刺激的ではなく、シンプルながらも濃厚な味で、長ネギとエゴマ粉が入っていて香ばしい感じもしました！！

鶏の中にはもち米のご飯や高麗人参、ナツメ、栗などがいっぱい入っていて、一食の食事としても十分でしたが、特にもち米のご飯が美味しかったです！
一緒に同行した日本人もおいしいと褒め続けますね~^^

私は幸せなタクシー運転手です！^^


<高句麗サムゲタン>
033-637-0802
江原道束草市青鶴洞482-321
10時30分~20時00分まで


<価格>
韓方サムゲタン15,000ウォン
コウタケ入りサムゲタン 17,000ウォン
アワビサムゲタン17,000ウォン

私は幸せなタクシー運転手です！^^

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바다 근처에서 먹는 깔끔한 속초 고구려삼계탕


서울에서 210km 떨어진 속초는 바다로 유명하죠?
이곳에 삼계탕으로 인기가 높은 고구려 삼계탕에서 깔끔한 한방 삼계탕을 먹었어요^^
우선 다양한 한방재료를 함께 넣어 요리한 삼계탕인데 닭고기의 육질이 정말 부드러워서 나이가 있으신 분들도 부담없이 드실 수 있을 정도입니다.
국물은 너무 자극적이지 않고 심플하면서 진한 맛이었고
대파랑 들깨 가루가 들어가 있어서 향긋한 느낌도 이었습니다.!!

닭 속에는 찹쌀밥이랑 인삼, 대추, 밤 등이 가득들어 있어서 한끼 식사로도 충분했는데 특히, 찹쌀밥이 맛있었어요!
함께 동행한 일본인도 맛있다고 연신 칭찬하네요~^^

나는 행복한 택시기사입니다.!^^


<고구려삼계탕>
033-637-0802
강원도 속초시 청학동 482-321
10시30분~20시00분까지


<가격>
한방삼계탕 15,000원
능이삼계탕 17,000원
전복삼계탕 17,000원