韓国旅行「コネスト」 延南ソ食堂(明洞)|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

延南ソ食堂(明洞)

ヨンナムソシッタン(ミョンドン) / 연남서식당(명동)
コネスト 投稿
3.8 エリアソウル > 明洞 主なメニュー骨付き牛カルビ
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おひとりさまOK!明洞で味わうドラム缶立ち食い焼肉
「延南(ヨンナム)ソ食堂(シッタン)」は、ドラム缶を囲んで立ち、練炭の火で骨付きカルビを焼いて食べるレトロスタイルの焼肉店です。1953年オープン当時のディープな有名店でしたが、再開発工事のため閉店。以前の店主は営業再開を断念しましたが、創業者の親族が本店のレシピとノウハウを受け継いで、2022年9月に「延南ソ食堂」明洞(ミョンドン)店を新たにオープンさせました。お店唯一のメニューである骨付きカルビは秘伝のタレに数時間漬け込み、甘い味わいと柔らかい食感が特徴です。一般的な焼き肉店と異なり付け合わせのおかずは出ませんが、ご飯やキムチ、海苔などを無料で自由に持ち込めます。
ドラム缶を囲み練炭の火で焼くカルビ
コネストからのお知らせ
・「明洞ソソカルビ」へと店名が変更し、近く記事を更新する予定です。
コネスト特典
【サービス】ドリンク1本
クーポン提示でお店にあるドリンク1本サービス
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
骨付き牛カルビ
・初回注文は人数分から(1人の場合1人前から注文可)
・追加注文は1人前から可
뼈가 달린 양념 소갈비(ピョガ タルリン ヤンニョム ソカルビ)
1人前(170g) 18,000 ウォン
お店の特徴
1950年代のスタイルを受け継ぐ「立ち食い」カルビ
「延南(ヨンナム)ソ食堂(シッタン)」がソウル・新村(シンチョン)に出来たのは、1953年。

当時、朝鮮戦争(1950~53年)の休戦直後で物資が不足していたなか、ドラム缶をテーブルに改造し、立ち食いスタイルの大衆居酒屋として始まりました。

秘伝のタレに漬け込み練炭の火で焼き上げた牛カルビの味は絶品で、地元民から長い間愛されてきました。

また海外でも、2018年英国メディアBBCが「韓国を代表する食堂」として「延南ソ食堂」を紹介。日本からの観光客の間でも「韓国で必ず食べるべきグルメ」として広く知られ、人気を集めました。
2022年に「新村店」は再開発のためやむなく閉店し、長年、新村のお店を守ってきた店主は高齢のため、そのタイミングで引退されましたが、2022年の秋にソウル・延禧洞(ヨニドン)明洞(ミョンドン)にそれぞれ「延南ソ食堂」が新たにオープン。うち「明洞店」は創業者の親族が経営しています。

お店にあるドラム缶も、以前の新村店で50年以上使用してきたもの。「創業以来の味と雰囲気が大事だから、改造は一切するつもりない」と言い切る店長のこだわりが感じられます。
メニューは牛カルビのみ!おかず持ち込み自由
「延南ソ食堂」のメニューは骨付き牛カルビのみ。付け合わせも青唐辛子だけといたってシンプルです。

ご飯キムチ、ラーメンなどのおかずは、近くのコンビニやスーパーで購入し無料で店内に持ち込みOK。飲み物も、お店で扱っていないドリンクに限り無料で持ち込めます。
青唐辛子のヒリヒリした辛さを甘めのコチュジャン(唐辛子味噌)が和らげてくれる
青唐辛子のヒリヒリした辛さを甘めのコチュジャン(唐辛子味噌)が和らげてくれる
ご飯やキムチ、韓国海苔など持ち込み自由
ご飯やキムチ、韓国海苔など持ち込み自由
コンビニで買ったご飯はお店の電子レンジでチン
コンビニで買ったご飯はお店の電子レンジでチン
なんでもセルフ!自由気ままに焼きましょう
ドリンクは自ら冷蔵庫から取り出して頂く
ドリンクは自ら冷蔵庫から取り出して頂く
カルビは各々が好みのタイミングで焼き、自分の好きな大きさにカットしていただきます。ただしお店の人に頼めば焼いてもらえるので、自分で焼くのが不安な場合は遠慮なく頼みましょう。

お酒やソフトドリンクも、お店の冷蔵庫から取り出します。会計時は別途申告しなくても、お店の人が確認してくれます。
おしぼり、コップもセルフ
おしぼり、コップもセルフ
トング、ハサミ、栓抜き、箸はテーブル付近に常備
トング、ハサミ、栓抜き、箸はテーブル付近に常備
人気メニュー
骨付き牛カルビ(ピョガ タルリン ヤンニョム ソカルビ)
1人前(170g) 18,000ウォン※写真は2人前
※初回注文は人数分から可(1人の場合は1人前から注文可)
醬油や砂糖、ニンニクなどに、門外不出のお店秘伝のごま油を配合した特製ダレに漬け込む
醬油や砂糖、ニンニクなどに、門外不出のお店秘伝のごま油を配合した特製ダレに漬け込む
国産牛の骨付きカルビに米国産のサガリ(横隔膜の肉)を混ぜ、下味をつけたメニュー。厚めにカットした赤身のお肉はあっさりして弾力があります。

これを毎朝4時間ほどお店の自家製ダレに漬け熟成させることで、お肉の旨味が引き締まり、食感もいっそう柔らかくなります。

当日の朝に数量限定で漬け込み、その日のうちに売り切るため、いつ訪問しても新鮮なお肉が味わえます。
骨付き牛カルビ2枚で2人前
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食べやすい大きさにカット
食べやすい大きさにカット
お肉は練炭の強い火力で一気に焼き上げ、表面が焼けて香ばしい匂いが漂ってきたら食べごろです。練炭ならではのジュウジュウとした焼ける音が空腹を刺激します。

焼きあがったカルビは噛めば噛むほど口の中にお肉の甘みが広がり、思わずご飯が進む味です。

そのまま食べても充分に美味ですが、2種類の特製ダレにつければまた違った風味を味わえます。異なる味付けのお肉を食べれば、あっという間に完食。気が付けば何度も追加注文していることでしょう。

お肉の追加はグループでも1人前から注文できます。
ホクホクのニンニクが入った特製ダレ
ホクホクのニンニクが入った特製ダレ
お店オリジナルのごま油の香りが漂う甘いタレ
お店オリジナルのごま油の香りが漂う甘いタレ
ご飯×キムチ×カルビ間違いない組み合わせ!
ご飯×キムチ×カルビ
間違いない組み合わせ!
お店の様子
お店入口
お店入口
「延南ソ食堂 明洞」は、コスメやファッション専門店が集まる明洞の繁華街から歩いてすぐなので、観光の合間に訪問できます。

ソウル地下鉄2号線・乙支路入口(ウルチロイック)駅からは、歩いて2分ほどの距離。「スタンフォードホテル明洞」のすぐ裏路地にあります。

古いドラム缶が置かれ、壁一面に練炭の積み重なった店内にいると、思わず半世紀前の韓国に来たかのような、不思議な気分になるでしょう。
新村店時代から50年以上使い続けているドラム缶
新村店時代から50年以上使い続けているドラム缶
山積みになった練炭
山積みになった練炭
上着を入れる防臭用のビニール袋
上着を入れる防臭用のビニール袋
鞄はサイドテーブルの棚に収納可能
鞄はサイドテーブルの棚に収納可能
お店の入り口には消臭剤あり
お店の入り口には消臭剤あり
基本情報
店名 延南ソ食堂(明洞)
住所 ソウル特別市 中区 乙支路2街 199-61
(서울특별시 중구 을지로2가 199-61)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞7ガキル 20-8
(서울특별시 중구 명동7가길 20-8)
電話番号 0507-1375-6401
Eメール なし
営業時間 11:00~22:00(ラストオーダー21:30) ※完売次第閉店
休業日 年中無休
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 6番出口 徒歩2分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 6番出口 徒歩7分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2023.9.9
chonburiさん
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chonburiさん
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Fishmanさん
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mattabe991さん
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2023.6.14
god313さん
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god313さん
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2023.6.22
Fishmanさん
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2度目の来店! (返信: 0 )
mattabe991さん 2023.9.15
立ち焼肉が美味しすぎて2回も行ってしまった。
練炭の火で骨付きカルビを焼き、立ったまま食べるレトロスタイル。
この骨付きカルビがめちゃくちゃ柔らかくて激うま。
タレは結構甘め。
本当に美味しくて、韓国居る間の食事は全部ここで良くねーかい??と思ったよねー。
店員さんも感じ良く、笑顔が素敵なアジュンマ
ここはかなりオススメ。
また絶対に行く。

この店のマイナス点は、服がかなり臭くなることかな。
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chonburiさん 2023.9.8
ドラム缶焼肉…気にはなっていました。
you tubeでこちゅわさびさんも紹介してたので行ってきました。

立ち食いで食べるのも、あの匂いが体にこびりつくのも普通。
味付けっていっても、味も普通だった。
つーか、落ち着かないわ、やっぱり。
そして何故あんなに匂いがつくのか!

青唐辛子が辛くなくてピーマンみたいで、ピーマン好きにはたまらないくらいボリボリ食べてしまい、お肉よりそっちの方が美味しかった。
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うまい! (返信: 1 )
y4746015さん 2023.6.28
本当においしかったです。お店に辿り着くまでに、結構迷いましたが、現地の方に道を尋ねたり、日本人の留学生から声をかけていただき、助けてくれたりで、それはそれでよかったです。
店員は愛想の欠片も無い人もいたり優しい人もいたりで楽しかったです。
このドラム缶焼肉のお店、また韓国に行く機会が会ったら絶対行きます。うまかった!
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美味しい!! (返信: 0 )
yamadaken78さん 2023.6.22
すーーんごく美味しい!!
1人前の量も適量☆

平日のお昼に行ったので満員ではなくて良かったです。

本当に美味しいのでまた行きたいです
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美味しかった! (返信: 2 )
ohtachi777さん 2023.6.21
 新村の時代から一度行ってみたくて、とりあえず、延禧洞の店舗に行ってみたら、月曜休みで、こちらの店に行きました。
 私は元々、新村時代の味を知らないので、全然美味しかったです。
 一緒に連れて行った友達も大絶賛でした。
 月曜日の1時過ぎで、日本のお客さんが1組と現地のお客様があとから一組来ただけでしたが、帰国後にコネストの口コミでIKKOさんが取材に来たということを知り、今後は人気殺到すると思いました。
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掲載日:22.12.19   最終更新日:23.07.10 (更新履歴
・営業時間を更新しました(20230710)
・営業時間を更新しました(20230530)
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