韓国旅行「コネスト」 南浦麺屋|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

南浦麺屋

ナムポミョノッ / 남포면옥
コネスト 投稿
4.2 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニュー鍋料理、プルコギなど
お気に入りに追加(993人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
豪華な牛肉鍋や冷麺で有名な老舗店
繁華街・明洞(ミョンドン)から徒歩圏内にある「南浦麺屋(ナムポミョノッ)」は、平壌(ピョンヤン)式鍋料理の専門店で、1965年にオープンしました。冷麺(ネンミョン)の麺は、蕎麦粉の割合が高く、ふわっとした香りが特徴です。スープは牛肉ダシに水キムチをあわせて、熟成された大根やにんにくなどの風味が引き出された上品な味わいです。牛肉の寄せ鍋(オボッチェンバン)は、真鍮製の専用平鍋を使い、ゆでた牛胸肉と乳房の肉をメインに、キノコやヨモギ、ナツメなどの具材がたっぷりです。見た目はプルコギやすき焼きのようにも見えますが、もっと淡白で優しい味です。「ミシュランガイドソウル2017~2024」にも紹介され、ますます人気が高まっています。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
韓牛の寄せ鍋 한우어복쟁반(ハヌオボッチェンバン)
小(2人前) 75,000
中(3人前) 85,000
大(4人前) 95,000
ウォン
お店の特徴
老舗店で堪能 北部の名物料理
「南浦麺屋(ナムポミョノッ)」は食の都として有名な、朝鮮半島北部の平安道(ピョンアンド)地方の代表料理がいただける食堂です。

平安道出身の店主が始め、現在ではソウル市の「伝統飲食店」にも指定されている老舗店です。今や広く親しまれている平壌(ピョンヤン)式冷麺(ネンミョン)のほか、オボッチェンバンといわれる珍しい牛肉の寄せ鍋料理が専門。40年以上看板を掲げてきました。
鍵は水キムチ 他店とは違う独特の味
たくさんの壺が並ぶ
たくさんの壺が並ぶ
店先にずらりと並んだ壺が、南浦麺屋が守り続けてきた味の秘密、大根の水キムチ(トンチミ)です。

選びぬかれた大根を、にんにくやネギなどの薬味と一緒に毎日漬け込んでいます。十分熟成された水キムチのダシをスープに使用することで、独特の奥深さが生まれます。
10~20日程度は寝かせる
10~20日程度は寝かせる
箸休めにもよい
箸休めにもよい
人気メニュー
韓牛の寄せ鍋(ハヌボッチェンバン)
小 75,000ウォン
華やかな見た目も楽しめる
華やかな見た目も楽しめる
平壌の名物料理。チェンバン(錚盤)という真鍮製の専用平鍋に、茹でた牛胸肉とキノコやヨモギ、ナツメなどの具材がたっぷり。牛肉をゆでる際に出たダシと水キムチからとったスープを注ぎ、煮立てていきます。

ぐつぐつ煮えたら食べ頃。見た目はプルコギ(牛肉の炒め煮)のように見えますが、より淡白で優しい味です。

水キムチのおかげでスープはさっぱりとしながらも深みがあり、肉も柔らかく素材の良さが十分に味わえます。醤油ベースのたれにつけると、味に変化が。
韓国では滅多に見られない錚盤
韓国では滅多に見られない錚盤
特製スープを注ぐ
特製スープを注ぐ
追加:肉餃子(チョッシマンドゥ) 12,000ウォン
麺(ネンミョンサリ) 9,000ウォン
肉餃子(マンドゥ)と麺(ネンミョンサリ)を追加するのがおすすめとのこと。小ぶりの餃子と冷麺用のものを使用した麺は、お腹がいっぱいでも食べられます。なお、スープが少なくなったら、スタッフに「ユッス ト ジュセヨ(スープください)」と気軽に声をかけましょう。
皮は薄め、肉がたっぷり入った餃子
皮は薄め、肉がたっぷり入った餃子
ひと煮立ちしたらすぐ食べられる
ひと煮立ちしたらすぐ食べられる
冷麺(ネンミョン) 15,000ウォン
シンプルな平壌式水冷麺。麺は蕎麦粉の割合が高く、ふわっとした香りが特徴です。スープは牛肉ダシに水キムチをあわせて使用。熟成された大根やにんにくなどの風味が引き出された、上品な味わいです。鍋料理のシメにピッタリです。
具はたまご、きゅうり、キムチなど
具はたまご、きゅうり、キムチなど
さらりと食べやすい
さらりと食べやすい
お店の様子
お店は、地下鉄2号線の乙支路入口(ウルチロイック)駅近くに位置。「ロッテホテルソウル」や「プレジデントホテル」などが近く、韓国ソウルを代表する明洞(ミョンドン)からも徒歩圏内です。

450席規模の広々とした店内は、韓屋(ハノッ)の雰囲気をいかした趣あるインテリア。本館と新館、入口は2つありますが内部でつながっています。座席はテーブルと座敷の両方あり、個室(6席から80席程度まで)は、ゆったり食事を楽しみたい人におすすめ。

韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」などでも紹介され、若い層も訪問するようになりました。
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基本情報
店名 南浦麺屋
住所 ソウル特別市 中区 茶洞 121-4
(서울특별시 중구 다동 121-4)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 乙支路3キル 24
(서울특별시 중구 을지로3길 24)
電話番号 02-777-3131
Eメール なし
営業時間 月~金曜11:30~22:00(ラストオーダー21:20)、土・日・祝日11:30~21:00(ラストオーダー20:20)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 1番出口 徒歩3分
・地下鉄1号線鐘閣(チョンガッ、Jonggak)駅 5番出口 徒歩5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2023.10.30
もふもぷさん
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2023.10.30
もふもぷさん
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2023.5.31
マルビタンさん
クチコミ

2023.5.31
マルビタンさん
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冷麺が食べたくて (返信: 0 )
もふもぷさん 2023.10.30
韓国人の友人に薦められて、来ました。

月曜日の昼に行きました。有名なお店だから並ぶかと思いましたが、店がめっちゃ広いので、並ばずに入れました。入り口が2個あるみたいです。

店の中に韓屋っぽい作りで、柱とかも古かったしもしかしたら古い店のものをそのまま使っているのかな?と勝手な想像をしました。

麺はすごく美味しかったですが、スープがフルーティーで甘くてちょっとわたし好みではなかった。トンチミの汁を飲んで、冷麺の汁を交互に無限にいける感じで飲むとおいしかった。
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カルビタン最高! (返信: 0 )
マルビタンさん 2023.5.31
5月28日のお昼に伺いました。噂通り本当に美味しいカルビタンでした!次回も必ず行きます!南浦麺屋さん ありがとうございました!
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カルビタン (返信: 0 )
ainainさん 2019.11.18
15時頃に来店しました。
3組ほどのお客さんしかいなく、注文してすぐに出てきました。
カルビタンはあっさりしてとても美味しかったです。始めは味が薄いかな?と思いましたが最後まで飽きることなく食べることが出しました。
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chizzyさん 2019.9.3
平日12:30頃に行きました。最初に入った店はいっぱいで、すぐ側の空いている方の店に案内されました。地元の会社員の方が多かったです。

カルビタンのスープは、あっさりしていますが充分美味しく、途中で胡椒を足してみましたが、味に変化が出てこれまた美味しかったです!
牛肉が柔らかく、骨からホロリと剥がれます。肉のつけダレも!めっちゃ美味しくて!
今度は冷麺を食べに行きたいです。
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カルビタン (返信: 0 )
kanamocoさん 2019.9.1
1人で平日の13:00頃に行きました。ランチ時でしたが、1人だったのでスムーズに座れました。
カルビタンを注文。牛肉は柔らかくて骨からスルッと取れます。スープは澄んであっさりとしてますがコクがある美味しい味でした。
おかずにトンチミが付いてくるのですが、口直しに最適でした。
地元の方や会社員の方が多く、人気店なのがわかりました。
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掲載日:09.12.11   最終更新日:24.02.26 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20240226)
・一部記事内容を更新しました(20221012)
(2021年以前の更新履歴)
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