韓国旅行「コネスト」 アンソンチッ|乙支路・忠武路・南山(ソウル)のグルメ・レストラン
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アンソンチッ

アンソンチッ / 안성집
コネスト 投稿
3.0 エリアソウル > 乙支路・忠武路・南山 主なメニュー焼肉、ユッケジャン、ポッサムキムチ、餃子スープ
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50年のおばあちゃんの味。乙支路の地元派焼肉店
乙支路3街(ウルチロサムガ)の小さな食堂や工房が軒を連ねる路地に「アンソンチッ」があります。甘みがある秘伝味付ダレがしっかり染み込んでやわらかく、それでいて弾力のある牛カルビは、にんにく、醤油、ごま塩、ごま油、砂糖など、テーブルに登場した時点で味付ダレのいい香りがします。食材のうち、豆や唐辛子などの野菜はほぼすべて安城(アンソン)にある専用農場で栽培したもので、唐辛子味噌(コチュジャン)もお手製です。牡蠣や栗、野菜を辛い味付ダレで和え白菜キムチに包んだポッサムキムチやユッケジャン、冷製手打ち麺(ネングッス)なども美味です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
牛カルビ 소갈비(ソカルビ)
1人前 34,000 ウォン
ユッケジャン 육개장(ユッケジャン)
10,000 ウォン
冷製手打ち麺/冷製ピリ辛混ぜ手打ち麺 냉국수/ 비빔국수(ネングッス/ピビングッス)
各8,000 ウォン
昔ながらのハルモニの味 秘伝ダレが自慢の牛カルビ店
明洞(ミョンドン)鍾路(チョンノ)東大門(トンデムン)からほど近い乙支路3街(ウルチロサムガ)の、小さな食堂や工房が軒を連ねる路地。ここに、40年以上味付牛カルビで名を馳せてきた「アンソンチッ」はあります。

かつて同じ通りの老舗カルビ店「朝鮮屋(チョソノッ)」で12年間働いていたハルモニ(おばあさん)が店主で、彼女のお手製味付牛カルビは、昔ながらの味として今も中壮年の常連客を中心にファンが多いそうです。店名は、ハルモニの出身地、京畿道安城(アンソン)にちなんでいます。
地下鉄2・3号線乙支路3街(ウルチロサムガ)駅から徒歩2分ほどの距離にあり、韓国、日本など幾度かマスコミの取材も受けている「アンソンチッ」。

店内は、テーブル席(11席)とオンドル(7席)から成ります。看板の1957年創業の文字は「朝鮮屋」時代の12年を含めたもの。ハルモニはかれこれ50年、この地でカルビとともに生きてきたということですね。
カルビからユッケジャンまで50年の味に舌鼓
現在は息子が店を手伝っているそうですが、カルビはもちろん、おかずの味付けも自ら行うなど、今も厨房を取り仕切っているハルモニ。

食材のうち、豆や唐辛子などの野菜はほぼすべて安城にある専用農場で栽培したもので、唐辛子味噌(コチュジャン)もハルモニのお手製です。肉類は国産とオーストラリア産のものを使用しています。
牛カルビ(ソカルビ) 1人前 34,000ウォン
甘みがある秘伝味付ダレがしっかり染み込んでやわらかく、それでいて弾力のある牛カルビ。にんにく、醤油、ごま塩、ごま油、砂糖など、テーブルに登場した時点で味付ダレのいい香りがします。牛カルビは外側にこんがり焼き目がついたくらいが食べ頃だそうです。

取材時はハルモニが焼いてくれましたが、忙しいとテーブル1つ1つまで手が回らないそうなので、自分で焼いて食べましょう。
※写真は3人前
※写真は3人前
海産物と野菜のキムチ包み(ポッサムキムチ) 7,000ウォン
ここに来たらこれを食べなければ帰れない、と言えるほどの人気サイドメニュー。ポッサムキムチは、牡蠣や栗、野菜を辛い味付ダレで和え白菜キムチに包んだ北朝鮮・開城(ケソン)の郷土料理で、かつては王の膳に出されたほどの高級キムチ。現在は韓定食店やポッサム店などでよく見かけ、焼肉店のメニューとしては非常に珍しいです。

「アンソンチッ」のポッサムキムチは、牡蠣や大根を松の実、ピーナッツ、さつまいも、栗などが入った味付ダレで和えており、ほおばった瞬間とろりとまろやかな舌触りと旨味がとろける逸品です。上に添えたセリや喉につんとくるピリリと辛い粉唐辛子もポイントです。
ユッケジャン 10,000ウォン、冷製手打ち麺(ネングッス) 8,000ウォン
冷製手打ち麺(ネングッス)
冷製手打ち麺(ネングッス)
食事メニューで最も人気なのがユッケジャン。牛の四骨、羊脂、あばら骨などを大釜でじっくり煮込んでダシを取ったスープに、牛肉やねぎ、玉ねぎなどを加え、すっきりと爽快な辛味が焼肉の後の胃に効く一品。これだけを食べに訪れる客も多いそうです。

冷製手打ち麺は、水冷麺(ムルレンミョン)のスープに、冷麺の代わりにカルグッスを加えた変わりメニュー。スープは薄味なので、好みで酢やからし、唐辛子ペースト(タデギ)で味を調節するとよいでしょう。
ユッケジャン
ユッケジャン
ディープコリアな焼肉と情を味わいに
長年の常連客を親しげに迎えるハルモニが切り盛りする「アンソンチッ」。韓国の庶民的な雰囲気が感じられながら、「模範飲食店」に指定されているというのも安心感があります。

また、「ベストウェスタンプレミアホテル国都」などから徒歩圏内で旅行者にも便利な立地にあります。地元派の焼肉を楽しんでみてはいかがでしょう。
基本情報
店名 アンソンチッ
住所 ソウル特別市 中区 乙支路3街 208-1
(서울특별시 중구 을지로3가 208-1)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 乙支路15キル 19
(서울특별시 중구 을지로15길 19)
電話番号 02-2279-4522
Eメール なし
営業時間 10:00~21:00(ラストオーダー20:30)
休業日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線乙支路3街(ウルチロサムガ、Euljiro3(sam)-ga)駅 6番出口 徒歩2分
・地下鉄2号線乙支路4街(ウルチロサーガ、Euljiro4(sa)-ga)駅 1番出口 徒歩7分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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百聞は・・・! (返信: 0 )
トゥッティーさん 2011.6.21
娘と2回目の訪韓でお邪魔しました。言葉も話せず不安でしたが、コネストさんの情報を印刷して何とかオーダーすることが出来ました。ちょうど夕食時だったので店内には数組のお客がいましたが、おそらく地元の方だったと思います。
おすすめを一通り頂き、やはり漬け込んだお肉が最高でした!
また、初めてのポッサムキムチも感動でした。
お店の造りも地味で飾り気もありませんが、庶民的なところが気に入りました。
また近いうちにハルモニに会いに行きます。
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おいしかった! (返信: 0 )
ミモザほてるさん 2010.3.5
ホテル国郡に滞在中3月2日の夜8時頃行って来ました。地元の6~7人のグループが2組、他2人が食べてました。夫婦でソカルビ2帯、石焼きビビンバ、ボッサムキムチ、飲み物を注文しました。甘みのあるタレにつけ味噌をつけサンチュでくるんで食べるソカルビもとても美味しく、ボッサムキムチはまろやかでコクがあり最高でした。息子さんもとても感じが良く、焼き肉店を始めて50年のオモニもとても親切で良い思い出となりました。近くに行かれたときには是非寄られると良いと思います。
韓国に行ったら再び訪れたいお店の一つとなりました。
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想像以上さん 2010.1.30
大人4人でカルビ4帯、カルビタン、ポッサムキムチ、マッコリ、ライスと葉物とおかずたくさんでおなか一杯になりました。
お会計7000円もかかってなかったようです。
着く前は地元の路地裏でヤバイ間違えた!と思いましたが店の看板が見えて一安心。
カウンターに座ってた店長?もとてもいい方でした。
日本語表記はありませんが日本語は感覚的に通じるような。。。でした。
言葉は全く分かりませんが注文はメニュー表をプリントしていたので問題なしでした。
お手軽に地元の味をというのであればとてもいい店かと思います。
日本人は私たち以外はいませんでした。

余談ですがロッテマートで買ったキムチの味が日本で食べるとソウルで食べたあの絶品キムチの味と大きく異なるのは仕方ないのでしょうか。
このお店のポッサムキムチはいまだに忘れられないほどほんとに美味しかったです。
しかも400円以下と激安!!
だめもとでお持ち帰りお願いすればよかったと後悔しています。(ラップと密封容器は現地調達で)
また行きたいお店リスト入りです。
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掲載日:09.12.16   最終更新日:16.01.04 (更新履歴
・一部メニュー内容、記事内容を変更しました(20160104)
・一部メニュー内容、記事内容、営業時間、禁煙、テイクアウト、アクセス情報を変更しました(20131014)
・一部メニュー内容、支払方法、内観情報を更新しました(20120517)
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