束草の湖畔にある有名なムルフェ専門店

「ムルフェ」とは韓国のお刺身料理のひとつで、「水(ムル)＋刺身(フェ)」という意味の韓国語。実際の発音は「ムレ」の方が伝わりやすいです。韓国の東海岸一帯や済州島(チェジュド)で好んで食べられる海鮮料理。刺身、キュウリなどの刻み野菜、梨、氷などが入った冷たいボールに、コチュジャン(唐辛子味噌)や、お水を足してかき混ぜながらひんやりと味わうもので、ご飯をムルフェの中に入れて食べる方も少なくありません。「青草水ムルフェ」はムルフェの専門店として2005年にオープン。束草(ソクチョ)市内中心部の湖「青草湖(チョンチョホ)」から名づけられました。店内からは湖が眺められ景色が良く、高速バスターミナルから徒歩圏内なので日本からの観光客にも利用しやすい立地です。