「水曜美食会」でも紹介された1972年開業の平沢コムタン店

京畿道(キョンギド)の平沢(ピョンテク)市に用事があり、駅前繁華街にあるコムタンの有名店に入りました。看板には1972年開業と書かれてあり、約50年の歴史を持つ伝統の老舗店ですね。

店内はけっこう広めで、テーブルには塩・胡椒などが置かれてあります。お箸とスプーンは料理と一緒に運ばれてきました。キムチやカクトゥギは大きめのものなので、ハサミでカットして食べますが、どちらも美味しかったです。

コムタンは濁ったスープにお肉が入っているだけのとてもシンプルな構成ですが、おかずに麺が付いていますし、スープに入れるネギも別皿で運ばれてきます。一口飲んでの感想は、あっさり且つ素朴な薄めのスープで、色々な味が感じられる現代式ではなく、昔ながらの味で、韓国の年配の方が好む味だな、と感じました。

味が濃かったり辛かったりと刺激的な味が好みの方には、物足りなく感じると思うので、評価が分かれるお店かな、と思います。