韓国旅行「コネスト」 ポンシネ オルクンスジェビ|汝矣島・永登浦・麻浦(ソウル)のグルメ・レストラン
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ポンシネ オルクンスジェビ

ポンシネ オルクンスジェビ / 뽕씨네 얼큰수제비
コネスト 投稿
2.5 エリアソウル > 汝矣島・永登浦・麻浦 主なメニューピリ辛すいとん
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永登浦(ヨンドゥンポ)で20年!手作りピリ辛すいとんの専門店
「ポンシネ オルクンスジェビ」は、永登浦(ヨンドゥンポ)の小路地、「LIFE STYLE HOTEL」や大型ショッピングモール「TIMES SQUARE(タイムスクエア)」、在来市場などが近く、新旧入り混じった面白い界隈にあります。メニューはオルクンスジェビ(ピリ辛すいとん)のみで、たっぷりのスジェビと野菜の入っています。ピリッとした辛味にキムチの旨味と酸味がプラスされ、さっぱりといくらでも食べられそうな味です。スジェビは、弾力があってつるつる。手でちぎられているためか、スープともよく絡みます。さらにご飯も入って、食べ応え十分です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ピリ辛すいとん 얼큰수제비(オルクンスジェビ)
5,000 ウォン
1点勝負で20年 ピリ辛すいとんの人気店

スジェビは、韓国風すいとん。水で練った小麦粉を、牛や魚介類でダシをとったスープで煮た、さっぱり味のメニューです。「わざわざ韓国ですいとんなんて…」と、あなどるなかれ。ご紹介する「ポンシネ オルクンスジェビ」は、キムチが入った真っ赤なピリ辛スープ。日本では食べられない、韓国らしい味が楽しめます。スジェビ1点のメニューで20年以上営業を続けてきた人気店、早速訪ねてみましょう。

お店は永登浦(ヨンドゥンポ)の小路地に位置。「LIFE STYLE HOTEL」や大型ショッピングモール「TIMES SQUARE(タイムスクエア)」、大きな在来市場などが近く、新旧入り混じった面白い界隈です。40席ほどの店内はこざっぱりしたシンプルな雰囲気。ガラスで仕切られたキッチンの中では、スタッフが手際よくスジェビを準備しています。

キムチが決め手 真心の手作りすいとん
こちらのメニューはオルクンスジェビ(ピリ辛すいとん)のみ。試行錯誤を重ねて、抜群のバランスが生み出されています。種となる小麦粉は、こしを出すために強力粉を使い、長時間寝かせることで粉くささを消しています。また、独特の辛いスープの鍵となるのが、スジェビ専用のキムチ。細く切った白菜を秘密の方法で漬け込み、熟成した漬け汁まで残すところなく使用します。
スジェビは注文を受けた分だけのばす 湯気が立ち上る鍋で煮込む とろとろ熱々のスジェビの完成
<オルクンスジェビ(ピリ辛すいとん) 5,000ウォン>
たっぷりのスジェビと野菜の入った素朴なスープ。一口食べて、はじめにくるのがピリッとした辛味。ここにキムチの旨味と酸味がプラスされ、さっぱりといくらでも食べられそうな味です。スジェビは、弾力があってつるつる。手でちぎられているためか、スープともよく絡みます。さらにご飯も入って、食べ応え十分。
※辛いのが苦手な人は「トルメッケへジュセヨ(あまり辛くしないでください)」と伝えると、辛さを抑えてくれます

付け合せに出てくるのが、たくあん。ほのかな甘さがスープの辛味をやわらげてくれる、相性抜群の箸休めです。500ウォンで、ご飯のみを追加注文することもできます。

一度食べると、「ふと思い出してしまう」味
「幼い頃、なにもない時期に食べたスジェビの味が忘れられなくて」。そんな女社長の思いで作られたスジェビは、お客さんにも忘れられない味となるようです。一度食べるとふと思い出して、2度3度と食べにくる人が多いとか。辛くてもすっきりした味わいは、お酒のシメにもおすすめです。体の中から温まる「ポンシネ オルクンスジェビ」、ぜひお試しください。


基本情報
店名 ポンシネ オルクンスジェビ
住所 ソウル特別市 永登浦区 永登浦洞3街 16
(서울특별시 영등포구 영등포동3가 16)
[道路名住所]

ソウル特別市 永登浦区 永中路10キル 16
(서울특별시 영등포구 영중로10길 16)
電話番号 02-2678-0142
Eメール なし
営業時間 10:00~22:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日のみ
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄1号線永登浦(ヨンドゥンポ、Yeongdeungpo)駅 3番出口 徒歩7分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2012.8.25
sonyaさん
クチコミ

2012.8.25
sonyaさん
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Kilimanjaroさん 2013.4.14
13/4/14(日)17時頃1人で訪問。
メニューは本当にスジェビだけのため、店に入ってアジュンマと目を合わせるだけで注文完了。
待ち時間は約1分。1人前5000KRW。追加のライスは500KRW。
味は感動する程のものでもないし、まあ普通です。小腹が空いた時にどうぞ。
つづきを読む
sonyaさん 2012.8.25
 近くに行ったときにふとこの記事を思い出し、行きました。
土曜日の昼間だったので、周りのお店もまだオープンしていなく思ったより
簡単に見つけられました。
お店はシンプルで小奇麗です。

メニューは本当に辛いスジェビのみ。
スジェビはこしもあって○
でもスープ...さっぱりしたトッポキ味!?と言うのが主人との感想。
拘ったスープの味のようには感じられませんでした...
地元のお客さんもちょこちょこ入って来て食べていましたが、
わざわざ旅行に来た時に、行って食べる程ではないかなと思います。
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掲載日:09.11.19   最終更新日:13.09.13 (更新履歴
・一部記事内容、その他外国語情報を変更しました(20130913)
・アクセス情報を変更しました(20121119)
・支払い方法、予約方法、テイクアウト情報を更新しました(20120405)
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