ピックアップ!お店紹介口コミ by ばけもっちゃんさん
前から行ってみたいと思っていたお店ですが、ついに訪問できました。
お店は最寄りの合井駅からも望遠駅からも微妙に遠いです。
土曜のお昼時に行きましたが、待ったりはしなかったですがほぼ満席でした。
骨カルグクス(11,000ウォン)と肉にらマンドゥ(6,000ウォン)を注文。
ほどなくして骨カルグクスが出て来ました。
他の方の口コミ通り、錦糸卵が載って彩りが綺麗。
お肉は握りこぶしくらいの大きさのが2つも入ってます。
お箸で骨に付いたお肉をほぐして食べるのが意外と難しいので、
テーブル横のお箸ボックスの中には直に手でつかんで食べる用の指袋(not手袋)が用意されています。
ほぐしたお肉はニンニクと辛子の入ったタレ皿のタレにつけて頂くととっても美味しいです!
お肉のインパクトでカルグクスの方の見た目の印象が薄いですが、
カルグクスの麺も美味しかったです。
カムジャタンの肉が入っているので少しこってり目のスープをイメージしてましたがスープはだいぶあっさり目です。肉のうまみが溶け込んでるとかそういう感じではなく、カルグクスにお肉を入れましたっていう感じですね。
お肉につけるタレを少しスープに入れても味変になって美味しいです。
あと、ここキムチがすごく美味しいです。ニンニクものすごい入ってる系の浅漬けキムチですが、そこまで辛くなくてカルグクスのスープとすごく相性が良いです。明洞餃子のキムチ好きな方におススメです。
でも食後のニンニク臭さは覚悟が必要です…。
マンドゥはアツアツの蒸したてが出て来ましたが、まあすごく美味しいというほどでは . . .