韓国旅行「コネスト」 チョンマルチョウン フェッチッ|広安里(釜山)のグルメ・レストラン
KONEST

チョンマルチョウン フェッチッ

チョンマルチョウンフェッチッ / 정말좋은횟집
コネスト 投稿
4.4 エリア釜山 > 広安里 主なメニュー刺身コース、刺身盛り合わせ
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釜山、広安里ビーチを眺めながら刺身に舌鼓!
新鮮な海の幸が堪能できる広安里(クァンアルリ)の海岸沿いには、刺身や魚介料理店が入ったビルがひしめきあっており、「チョンマルチョウン フェッチッ」もその一画にあります。ぷりぷりの天然もののヒラメやタイはかみごたえがあり、またユムシやサンナッチ(テナガダコの活きづくり)といった珍しい刺身も味わえます。わさび醤油のほか、チョッコチュジャン(酢入り唐辛子味噌ソース)やマッチャン(味付け味噌)をつけると美味しくいただけます。サンチュやエゴマなどの野菜に巻いて食べるのが韓国流です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
コースメニュー
※コース料理には全てメウンタンかチリタン、ご飯、おかずをサービス
코스(コース)
VIPコース 100,000
Aコース 70,000
Bコース 60,000
Cコース 50,000
ウォン
お店の特徴
グルメエリア、広安里で新鮮な刺身を堪能
周囲に海が広がる港町・釜山(プサン)は、新鮮な海の幸が堪能できます。チャガルチ市場も有名ですが、釜山でも有数のグルメ店が集まるビーチエリア、広安里(クァンアルリ)も外せません!

ご紹介する「チョンマルチョウン フェッチッ」は、広安里ビーチをのぞむ好ロケーションで活きのいい刺身を食べられるのが魅力です。韓国語で「本当にいい刺身屋」と、店名もまさに直球勝負!どんなところか早速うかがってみましょう!
芸能人もお気に入り!絶好の展望が自慢
広安里の海岸沿いには刺身や魚介料理店が入ったビルがひしめきあっています。「チョンマルチョウン フェッチッ」はその一画、ビルの5階と6階に位置。窓の先には広安里ビーチが広がり、夜には広安大橋がきらめく展望のよさが自慢です。

実はこちらのオーナー、B.O.Bという名前で歌手としても活躍していたそう!そんな関係もあってか「チョンマルチョウン フェッチッ」は芸能人が通うお店としても知られています。店内には芸能人の写真やサインがずらり。東方神起ピ(Rain)も景色のよい窓側の席で食事をしたそう!
東方神起も座った6階の窓際席からは海岸が一望
東方神起も座った6階の窓際席からは海岸が一望
日本でも有名な芸能人が数多く来店
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人気メニュー
Bコース 1人分 60,000ウォン ※写真は2人分
色々な刺身をためしてみたい人におすすめなのがコース料理。特に人気なのは、天然魚のお造りをはじめ、全部で約17種類ものメニューが並ぶBコースです。コース料理は、なんと刺身もおかずも全ておかわり可能という気前のよさ!
韓国で刺身といったら白身魚が定番。天然もののヒラメやタイはかみごたえがあってぷりぷり!また、ユムシサンナッチ(テナガダコの活きづくり)といった珍しい刺身も味わえます。季節に応じた仕入れによって、内容は少しずつ変わってきます。
白身魚の刺身盛り合わせ
白身魚の刺身盛り合わせ
弾力のあるヒラメ
弾力のあるヒラメ
黒ソイ
黒ソイ
食感がよくほのかに甘いホヤ
食感がよくほのかに甘いホヤ
ユムシは動いた状態で!
ユムシは動いた状態で!
口に入れると舌に吸いつくタコ
口に入れると舌に吸いつくタコ
<韓国流の刺身の食べ方>

刺身は、日本でもおなじみのわさび醤油のほか、甘酸っぱいチョッコチュジャン(酢入り唐辛子味噌ソース)やマッチャン(味付け味噌)をつけると美味しくいただけます。タレをつけたらサンチュやエゴマなどの野菜にくるっと巻いて食べるのが韓国流!
チョッコチュジャンは淡白な白身魚と好相性(写真手前)
チョッコチュジャンは淡白な白身魚と好相性(写真手前)
にんにくやつけだれと一緒に野菜に巻いて食べる
にんにくやつけだれと一緒に野菜に巻いて食べる
<おかずもいろいろ>

魚介料理をはじめとして、定番のチヂミやケランチム(卵蒸し)など約7種類がそろいます。旬に合わせた海産物を使った料理は、どれもお客さんに人気があるそう。
エビ焼き
エビ焼き
鮮魚焼き
鮮魚焼き
ツブ貝のスープ
ツブ貝のスープ
チヂミ
チヂミ
<シメはアラスープのサービス!>

コース料理の最後にはチリタン(魚のアラスープ)とご飯、おかずをサービス!刺身用にさばいた魚のアラを煮込んだスープは、新鮮な魚の旨味がぎゅっとつまっています。

またスープはメウンタン(魚のピリ辛鍋)にも変更可能。魚のダシに唐辛子の辛味がマッチしたスープは、お腹がいっぱいでもご飯がすすんでしまう魅惑のメニューです。
お店の特徴
魚介料理店が集まるエリアの一画にある(写真中央のビル)
魚介料理店が集まるエリアの一画にある(写真中央のビル)
200人以上収容可能という広い店内は、全て座敷形式になっており、ゆったりと料理を味わえます。地元っ子も認めるうまいもんエリア広安里で、鮮度のいい刺身と絶好のロケーションが人気の「チョンマルチョウン フェッチッ」。ご紹介したメニュー以外にも、石鯛・黒鯛など旬の高級魚のおつくりも楽しめます(時価)。
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基本情報
店名 チョンマルチョウン フェッチッ
住所 釜山広域市 水営区 民楽洞 181-143, 5~6F
(부산광역시 수영구 민락동 181-143, 5~6F)
[道路名住所]

釜山広域市 水営区 民楽水辺路 13-1 , 5~6F
(부산광역시 수영구 민락수변로 13-1 , 5~6F)
電話番号 051-758-9961
Eメール なし
営業時間 12:00~翌3:00(ラストオーダー翌2:00)
休業日 年中無休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・釜山地下鉄2号線広安(クァンアン、Gwangan)駅 3番出口 徒歩20分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2015.9.28
zoocaさん
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2015.9.28
zoocaさん
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2012.11.10
oyaji0808さん
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2012.11.10
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2011.4.16
ねね&うらんさん
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2011.4.16
ねね&うらんさん
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zoocaさん 2015.9.28
タクシーの運転手→魚屋→の流れで紹介してもらったお店です。
とても有名なお店らしく、他の友達も行ったとこのこと。
魚屋でお魚を買って、それをこのお店でさばいてもらいました。
なのでとても新鮮でおいしく食事できました。
ありがとう、運転手のおじさん、魚屋のおばちゃんたち♡笑

付け合せがたくさん出て、最後にはアラスープも出してくれます。
でもそれがとっても辛いのでお子さん連れは予め店員さんに
唐辛子を入れないようにお願いしておくのもアリだと思います。

お店が海沿いの最上階にあるので、夜景を見ながら食事は最高でした!
また行きたいお店です。
つづきを読む
oyaji0808さん 2012.11.10
 11月5日夜におじゃましました。

お店のお姉さんに勧められ、Aコースを頼みました。
内容的には普通かなと、にぎりずし用のごはんも少し硬かったです。
刺身の切り方も韓国風かなと思いました。
でも、日本から本わさび、醤油持参で美味しくいただきました。
席も窓側で夜景も楽しめました。
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ねね&うらんさん 2011.4.16
2010年7月末頃伺いました。釜山への初旅&初一人旅だったのでどきどきしながら行きました
18:00過ぎに店へ着いたと思いますがどなたもおらず私一人でした。メニューが読めるかわからなかったのでコネストさんのページをプリントアウトして持って行き助かりました。ただ…同じメニューが無くできないと言われてガッカリ
コースは一人では無理だったのでしょう…そらそーですよねー
ですが、お店の方の計らいで5万ウォンでコースを出していただきました
いろいろなおかずとお造りが出てきました
食事中もいろいろ気遣って下さって嬉しかったです
ありがとうございました
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チリ鍋食べたい (返信: 0 )
サザエさん 2009.10.28
2年前に釜山に住む友人に連れて行ってもらった店です~。
子ども連れでいったのですが座敷席だし、おかずもいろいろあったので、食べるものには困りませんでした。景色もよかったです。
お刺身も美味しかったですが、最後のチリ鍋が絶品でした。
宿泊先のパラダイスホテルまでもタクシーですぐでした。
また釜山に行って、チリ鍋食べたいです…。
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掲載日:09.10.07   最終更新日:19.05.28 (更新履歴
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