韓国旅行「コネスト」 陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ|東大門(ソウル)のグルメ・レストラン
韓国地図 コミュニティ CHINESE(中文)
韓国が始まる、韓国が広がる
KONEST
国楽パフォーマンス☆2名予約で1名無料
検索

韓国ホテル

韓国ツアー

公演チケット

格安航空券

Wi-Fi・携帯
HOME 韓国旅行基本情報 交通 エリア グルメ ショッピング 観光スポット エステ 美容医療 韓国語 韓国留学 文化と生活
クーポン

陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ

チンオックァハルメ ウォンジョ タッカンマリ / 진옥화할매원조닭한마리
コネスト 投稿
4.3 エリアソウル > 東大門 主なメニュー鶏の水炊き(タッカンマリ)
お気に入りに追加(4288人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
東大門の路地裏発!世界がうなるタッカンマリの名店
鶏ガラスープで鶏1羽を丸ごと煮込んだ素朴ながらもダイナミックな韓国鍋料理、タッカンマリ。美肌のもととなるコラーゲンやビタミンが豊富な鶏を丸ごと食べられることから女性にも人気です。 1970年代に東大門(トンデムン)市場周辺の食堂から始まったとされる「タッカンマリ横丁」。中でも人気なのが1978年創業の老舗店「陳玉華(チン・オックァ)ハルメ元祖タッカンマリ」で、日本や海外のメディアでも多数紹介。地元の常連客だけでなく、外国人観光客も大勢訪れます。 地下鉄1・4号線東大門駅から、やや歩いた東大門タッカンマリ横町内に店舗はあります。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
鶏の水炊き 닭한마리(タッカンマリ)
1羽 20,000 ウォン
お店の特徴
常連・リピーターが集う超有名店
お店の外観
お店の外観
タッカンマリは韓国語で「鶏一羽」という意味を持ち、鶏ガラスープで鶏1羽を丸ごと煮込んだ素朴ながらもダイナミックな韓国の鍋料理。美肌のもととなるコラーゲンやビタミンを豊富に含む鶏を丸ごと食べられることから女性にも人気です。

タッカンマリは1970年代、東大門(トンデムン)市場周辺の食堂から始まったとされ、現在でも7、8軒の専門店が立ち並ぶ、通称「タッカンマリ横丁」があります。中でも人気なのが1978年創業の老舗店「陳玉華(チン・オックァ)ハルメ元祖タッカンマリ」です。
日本をはじめ、海外のメディアでも多数紹介されており、地元の常連客だけでなく、外国人観光客も連日大勢訪れます。
ピリ辛がクセになる!特製つけダレを作ろう!
左からタデギ、カラシ、醤油、酢
左からタデギ、カラシ、醤油、酢
鶏肉はそのままでも十分美味しいですが、特製のタデギ(すりつぶした唐辛子にニンニク・ネギなどを合わせた薬味)を入れたピリ辛ソースで食べるとさらに美味しさがアップ。

「陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ」の特製タデギは評判が高く、深みのあるピリっとした味がクセになるというファンが多数。
タデギはスプーン半分
タデギはスプーン半分
タレは、テーブルにあるタデギ・醤油・カラシ・酢を0.5:1:1:1の割合で混ぜ合わせて作ります。タデギは辛めなので最初はスプーン半分程度を入れ、好みの辛さに調節していくのがおすすめです。辛いのが苦手な人は醤油と酢でポン酢風に食べても美味。
醤油やカラシも追加
醤油やカラシも追加
つけ過ぎに注意!
つけ過ぎに注意!
煮込まれていくほどに美味しさを増す濃厚スープが絶品
鶏の水炊き(タッカンマリ) 1羽 20,000ウォン
グツグツと煮込まれる鍋
グツグツと煮込まれる鍋
鶏は毎日仕入れる韓国産の生の若鶏を使用し、臭みがないのが特徴です。特製スープは鶏ガラを使ったもので、最初は少し薄めですが、鶏が煮込まれていくにつれダシが染み出しコクのあるスープに変わっていきます。

鍋にはあらかじめ下煮された鶏が丸ごと入っており、スタッフが骨ごと豪快に切り分けてくれます(混雑時は各自で切り分ける場合もあります)。基本の具材は鶏とじゃがいも、ネギ、ニンニク。お好みで餅やじゃがいも、ネギを追加できます。
煮すぎると硬くなるので注意
煮すぎると硬くなるので注意
鶏肉によく火が通るまで10~15分ほど煮立てたら完成。お肉は箸でもほぐれるほど柔らかくジューシーで、部位別に異なる食感と味わいを楽しめます。

タッカンマリ本来のあっさり味を楽しんだ後は、お好みで鍋にキムチを入れてもOK。酸味と辛味が効いたちょっぴり刺激的な味に変化し、お酒との相性も抜群です。
煮込まれるほど色濃くなるスープ
煮込まれるほど色濃くなるスープ
キムチやタデギ(唐辛子薬味)を加えても美味
キムチやタデギ(唐辛子薬味)を加えても美味
麺(クッスサリ) ※追加メニュー
鍋を堪能した後に欠かせないもとの言えば、シメの麺(クッスサリ)。ダシの効いたスープを吸った旨味たっぷりの麺は絶品で、ツルツルと食べれてしまいます。

なお、麺は一度入れるとでん粉でスープがとろとろになり、味が落ちてしまうため、麺の追加注文はできません。食べ足りないという人はご飯を注文し、残りのスープで雑炊にしていただくとよいでしょう。
タッカンマリのシメ用に特注している乾麺
タッカンマリのシメ用に特注している乾麺
コシのある平たい麺
コシのある平たい麺
地元感溢れる東大門の路地裏で老舗の味を
タッカンマリ横丁の入口
タッカンマリ横丁の入口
お店は地下鉄1・4号線東大門駅から徒歩圏内、ファッション問屋が続く通りから1本入った、食堂が集まる路地に位置します。1~3階まである店内は広々としており、団体利用も可能です。暖かい季節には窓が全開となり開放感抜群です。

午後6時過ぎには満席となり待ち時間が出ることも少なくないため、夕食時に訪れる場合は早めの来店がおすすめです。
テーブル席(1階)
テーブル席(1階)
オンドル席(2階)
オンドル席(2階)
創業者・陳玉華さんの写真
創業者・陳玉華さんの写真
「東大門タッカンマリ横丁」内の他店舗もチェック!
基本情報
店名 陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ
住所 ソウル特別市 鍾路区 鍾路5街 265-22, 東大門タッカンマリ横丁 内
(서울특별시 종로구 종로5가 265-22, 동대문닭한마리골목 내)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 鍾路40ガキル 18, 東大門タッカンマリ横丁 内
(서울특별시 종로구 종로40가길 18, 동대문닭한마리골목 내)
電話番号 02-2275-9666
Eメール なし
営業時間 10:30~翌1:00(ラストオーダー23:30、入店は22:30まで)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄4号線東大門(トンデムン、Dongdaemun)駅 9番出口 徒歩5分
・地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 5番出口 徒歩10分
関連サイト www.darkhanmari.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く

2017.12.11
yoraeyoraeさん
クチコミ

2017.12.2
ロタンさん
クチコミ

2017.12.2
ロタンさん
クチコミ

2017.12.2
ロタンさん
クチコミ

2017.12.2
ロタンさん
クチコミ

2017.9.1
rockout411さん
クチコミ

2017.5.11
ChoaChoaKittyさん
クチコミ

2017.5.6
204さん
クチコミ
ユーザークチコミ クチコミを書く
ゆうのままさん 2018.1.14
・いつも午前中か、昼過ぎに行きますので、混んでいても待って20分くらいで入れています。
・半年に1度行っていますが、二人で行くと食べきれません。
・あっさり味で、煮込まれると鳥スープの味が濃くなります。
・日本語は話さなくても、身振り手振りで食べ方をレクチャーしてくれます。
・キムチはセルフでしたが、確かに酸っぱいのは鍋に入れるためだったからなんですかね。そのまま食べるには、私も好みの味ではありませんが全体的にはシンプルで美味しくいただいています
つづきを読む
おいしかったです (返信: 0 )
yoraeyoraeさん 2017.12.11
12月10日の10時頃に女4人でいきました。既に満員。
でもすぐに入れてlucky。
ほんとおいしい。
水とキムチは、セルフサービスです。ご参考まで。
つづきを読む
完食 (返信: 0 )
ロタンさん 2017.12.2
2017.11.28 前から食べてみたくてタッカンマリ通りに行き入りました。まだ6時くらいでしたがお店の中はいっぱいで3階に案内されました。
座ったらすぐに鍋が出て来てアジュマがハサミで鶏をチョキンチョキンとしながら食べ頃を教えてくれます。ニンニクを入れ餅を入れました。
キョロキョロしていたら隣にいたファミリーが身振り手振りでタレの作り方とキムチを鍋に入れろと教えてくれました。癖になる辛さと旨さで最後に麺を入れて完食です。ビールが進みます。
つづきを読む
ya1000suさん 2017.12.2
とても人気もあるようだったし、お客さんもたくさん入っていたので、かなり期待してしまったのか・・・。
スープはおいしいと思います。優しい味です。ただ鶏はちょっとぱさぱさかな~
タテギも作って食べて、何口かは美味しいの感じたのですが結局2人で行って、残してしまい、ククスまで行けませんでした・・・
キムチですがこれが鍋用の味付けになっているのか、そのまま食べると味は×
だと友達は言っていました。
それまでのすべてのお店のキムチが〇だったので、余計にそう感じたのかも知れません。

個人的にはサムゲタンの方が好き、というのが素直な感想でした。

社長さんらしき人が日本語で調味料の説明をしてくださいました。対応は何も問題ありませんでした。
つづきを読む
khak1さん 2017.11.15
秋口に暖かいものが食べたくて行きました。店内は混み合っていて、人がひとり通るのも大変です。最初は多いかな、と思ったのですが女二人で〆のククスまでしっかりお腹におさめられます。日本語はあまり通じないですが、食事をするのに問題はないと思います。店員さんは私はそこまで態度が悪いとは思いませんでした。キムチは日本人には酸っぱいと感じるかもしれません。
つづきを読む
このページを見た人はこんなページも見ています
日本のTVで紹介!東大門近くのタ...
梨大の女子大生たちに人気のチム...
地元韓国人で賑わう!東大門老舗...
鶏一匹を食べつくせ!町の有名タ...
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット エステ 美容医療
東大門明洞タッカンマリ 本店
1人前もOK!東大門の韓方入りタッカンマリの老舗
(16.03m)
羅州食堂(東大門)
魚好きの飲兵衛さんにオススメの店
(17.03m)
孔陵タッカンマリ 東大門店
観光客に大人気、東大門タッカンマリ横丁の隠れた名店
(20.52m)
陳元祖補身タッカンマリ 本店
東大門タッカンマリ横丁の人気タッカンマリ店
(23.26m)
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
ミオハウス
ソウルの中心部にあるミオ ハウスは、斗山アート センター、平和市場から 500 m 圏内で...
15,490円~
クチコミ評価  ―  (0件)
エアホステル
東大門市場が徒歩圏内!観光もショッピングも満喫できるゲストハウス
5,830円~
クチコミ評価  ―  (0件)
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
春気分を先取り!おすすめのいちごデザート
韓国鍋の季節!真冬なら好アクセスの名物鍋通りが正解!
おひとりさま旅行や酔い覚ましにもぴったりのスープご飯
冬季限定メニューも!SNS映えする韓国カフェまとめ
もっと見る
掲載日:18.01.06 (更新履歴
・営業時間、休業日、外国語情報を更新しました(20180106)
・一部メニュー価格を更新しました(20171103)
・一部メニュー内容を更新しました(20170324)
・一部記事内容を変更しました(20170126)
・再取材により記事全体を更新しました(20150623)
・アクセス情報を更新しました(20141210)
・電話調査により情報を更新しました(20141104)
・一部メニュー内容を更新しました(20131001)
・営業時間を更新しました(20130329)
・ホームページを更新しました(20120724)
・その他外国語、禁煙、予約方法を更新しました(20120405)
[閉じる]
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 韓国の激辛インスタントラーメンランキング
「辛ラーメン」が10位...
2 ソウル地下鉄駅チカ!4大韓国鍋横丁
韓国鍋の季節!真冬な...
3 red mango & cacao green
明洞のど真ん中!可愛いイチゴパイが人気の...
4 韓国の温泉リゾート
ソウルから日帰りOK!韓国の4大温泉リゾー...
5 DOOTA MALL
昼も夜も楽しめる東大門随一のファッション...
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
仁川空港リムジンバス乗り場改編
18.01.18
写真で見る仁川空港第2ターミナ...
18.01.17
ソウル出退勤時間のバス・地下鉄...
18.01.15
行列は基本、ソウルのホットな餃...
18.01.16
元少女時代スヨン 姉と共に輝く...
18.01.17
人気クーポンランキング クーポン一覧
免税店クーポン
ロッテ、新羅、東和などの人気店
免税店クーポン
LIZE AND MILKCOCOA
【5% OFF】全商品
LIZE AND MILKCOCOA
カフェグレヴァン
【10% OFF】料理・飲み物
カフェグレヴァン
1988ホリデーインソウル
【20% OFF】オープン記念特別イベント
1988ホリデーインソウル
チャンインタッカルビ 江...
【サービス】ソフトドリンク1つ
チャンインタッカルビ 江南店
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
NOW!ソウル リスト
2018.01.19(金)
もっと見る
いちごボンボンはおいしかった! 01/19
炒った麦茶は、香ばしくて美味... 01/19
大人でも楽しめる施設 01/19
子供向けかと思いきや、けっこ... 01/19
タットリタンのとろとろスープ... 01/19
江南のオアシス的なカフェ。 01/19
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
韓国旅行「コネスト」
COPYRIGHT ⓒ 2018 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
【注目の記事】
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]