周りの他のお客さんを見ると、大量のキムチを鍋に投入してました。たしかにあのキムチはそのまま食べても酸味がやや強めで塩味とうまみが少ない様な。
それから、タレは説明書きにある配合よりもかなりタデギを多めに作った方が美味しいです。辛いけど。
これらについては特に説明はないです。
麺を食べた時にスープが美味しいと思いましたが他の店でもこんなものかと。

日曜の17時半過ぎに入店しましたが、すでに3階までほぼ満席。
タテギとしょうゆの味が美味しかったように思います。
愛想がないのも韓国では普通だし、混雑してるから、注文するときは強気でいかないと後回しになるのも仕方ないかな。
にんにく使い回し？も、まあ…。
いずれも気になる人は、明洞辺りで食べるのが無難だと思います。

いわゆる、韓国の接客という感じ。案内されたと同時に、鍋がドンッと置かれてどんどん調理が進む。キムチもお水もセルフなんだけど、説明はモチロン無し。周りを見ながら判断するしかない。でも、お店の人はタレもつくってれたし、餅入れる？〔韓国語で〕と聞いてくれたし、無愛想でも、優しかった。しかも、味も美味しい！最後に麺を入れたかったけどお腹いっぱいになって無理だった。韓国の方はメッチャ食べるみたい。隣に座った韓国レディは、2人で山盛りキムチを鍋に入れて〔もうタッカンマリの良さ消してる？〕、さらに餅も2人分ドバドバいれて、水を追加して鍋が溢れんばかりやった。コチュジャン？も私の10倍以上の量を皿に盛ってて、豪快すぎて逆にステキ！と思ってしまった。韓国の食堂の雰囲気が味わえた気分でした。本当に美味しかった。

博多で水炊き食べたほうが美味しいと思った。
韓国だからと接客に甘んじたくはない。
やはり気持ちよく美味しいもの食べたいし、
気持ちがこもってればおのずとおいしいんじゃ
ないかと思う。もう行かない。

金曜夜10時ごろ訪問。
かなりの人数が並んでいて覚悟しましたが（25-30組くらい）、席数が多いためか、案外早く15-20分くらいで席に着きました。
水とキムチはセルフ。
鳥は注文せずとも出てきました（2人で行きました）。
混んでいるためか、お姉さんたちはかなり殺気立っていて、飲み物や追加注文はかなり強く言わないと出てきません。
フロアのお姉さんに日本語は通じず。コネストのメニューページ開いて指差し注文すると便利でした。
見た目のシンプルさからは想像つかないくらい美味しかったです。
タッカンマリ、お餅、ビール、うどんで30000wでした。