クギル粉食｜東大門(ソウル)のグルメ・レストラン

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クギル粉食 ※閉店クギルブンシッ / 국일분식
4.3 エリアソウル > 東大門主なメニューチンパン、マンドゥ、冷麺、クッスお気に入りに追加(500人)　印刷する *このお店/施設は閉店しました。登録者 : konestさん

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クギル粉食 ※閉店クギルブンシッ / 국일분식
4.3 エリアソウル > 東大門主なメニューチンパン、マンドゥ、冷麺、クッスお気に入りに追加(500人)　 *このお店/施設は閉店しました。

東大門で20年　商人にも人気のチンパン有名店

東大門(トンデムン)の服飾卸売市場に、忙しい商人が甘い癒しを求め、こぞって訪れる有名なチンパン(あんまん)店「クギル粉食」があります。１日16ｋｇにもなるという小豆の仕込みは前日から丁寧に時間をかけます。にらやたまねぎなどと豚肉がたっぷりの野菜入り蒸し饅頭(マンドゥ)や韓国人の嗜好「辛く、甘く、酸っぱい」を体現した冷製麺(チョルミョン)、豆乳で作られ、とろりと冷たいスープに麺が絡む冷やし豆グッス(コングッス)もあります。化学調味料は使わず、マンドゥの具、チンパンの小豆餡から皮まで自家製を貫いています。

コネストからのお知らせ

2015年６月に閉店しました(20150708)

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