「ミシュランガイドソウル2025」にも選定！日本式ラーメン専門店

よくお店の前を通ることがあるのですが、いつも外でウェイティングしてる人が多くて通り過ぎていたお店です。
先日開店時間の11:30前にお店を通りかかったのですが、その時点で12チームの予約が入っていたのでこれならそれほど待つこともないだろうと店頭にあるウェイティングの機械に登録して予約。

オープンしてから20分ほど待って入店。
一番有名な柚子ラーメンとエビ塩ラーメンを注文しました。

柚子ラーメンはゆずの香りがふわっと香るお上品なラーメンでした。
エビ塩ラーメンはエビのエキスが入っていてスープを啜ると濃厚な海老の味が口の中に広がります。
麺が少なめだなと思い、無料の麺追加をしてみたら追加の方の麺が多くて驚きました！

個人的にはスープが熱々でもなくて、確かに美味しいけど、そんなに行列して食べるほどかなぁ？…って感じでした。