青年コーヒーとは、新世界セントラルシティが、若き起業家を輩出すべく、支援を行い、選ばれし青年たちによるカフェです。
現在は、その起業プロジェクトの第２期らしく、第１期は、起業に成功し、巣立っていったようです。

と・・・、そんなことは知らず、ふらっと入ってみました。
１期のシグネチャーメニューは、カスタードラテ。２期の現在は、「バナナシュペナー」とのことで、非常に気になりましたが、「フラットバニラ」という別の甘い系のドリンクを注文しました。

注文のフラットバニラは、思ったよりも小さめの紙コップに入っていて、正直、値段のわりには小っちゃ！と思いましたが、飲んでみて感動。とても丁寧に作ってくれた味というか、まろやかなクリームとバニラの香りで、とても美味しかったです。
がぶ飲みしたい人には、向かないかもしれませんが、小ささも気にならないぐらい満足の味でした。

わりと人通りの激しい通路にありますが、思ったよりも落ち着いて飲むことができ、一休みにはちょうどいい雰囲気です。
青年コーヒーという名ですが、客層はさまざまです。
６ヶ月の周期で入れ替わり、現在の第２期は、４月までです。
青年が丁寧に淹れてくれるコーヒーを飲みたい方に、おすすめのカフェです。