ミシュランガイドソウル2022～2023にも掲載！人気の香港料理店の韓国ソウル店

香港でミシュラン一つ星を獲得したティム・ホー・ワンが韓国にも進出しました！
香港の友人と一緒にCOEXまで行ってきました。
ミシュランのレストランなので、香港でも有名だそう。
日本には日比谷と新宿に支店があります。

オープン開始前から列ができているという情報を聞いて、
週末のディナー開始30分前にお店に着くように行ってみました。
レジにウェイティングリストがあったので名前を書こうとしたら既に23番目…
ディナーは17時オープンなのですが、16時50分頃には2枚目に及ぶほどでした。
幸い店内が広く、1度に25組くらい入れるとのことで、
私たちは1回転目で入ることができました。

メニューを見ると写真に韓国語と英語のメニューがあったのですが、
注文はすべて友人に任せました^^；
注文した料理は1度に出てくるのではなく、出来上がった順に提供されました。

まず最初に出てきたのは、
海老の蒸し餃子、海老シュウマイ、温レタス、牛肉麺、ワンタン​香辣黒酢。
そして最後にチャーシューのチョンファンが遅れて出てきました。

1番美味しかったのは海老の蒸し餃子とワンタンでした。
海老が丸ごと入っていて皮も薄く、食べ応えがありました。
他のものは無難な味かな？と思いましたがそれでも美味しかったです。
ワンタンはラー油ベースで作っているそうなのですが、
ピリッと辛いながらもほんのりと甘さもあって美味しかったです。

2人で35,000ウォンくらい食べましたが、量もちょうどよくて、
味も美味しく、とっても満足の夕食でした^^