百花繚乱コンドルバン ペクァヨランコンドルバン / 백화요란골동반
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基本情報
店名 |
百花繚乱コンドルバン |
住所 |
ソウル特別市 瑞草区 瑞草洞 1542-1
(서울특별시 서초구 서초동 1542-1)
[道路名住所]
ソウル特別市 瑞草区 瑞草大路 240
(서울특별시 서초구 서초대로 240)
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電話番号 |
02-521-8831 |
営業時間 |
9:30~21:30 |
休業日 |
旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
日本語 |
不可 |
関連サイト |
なし |
詳細情報 |
・全席禁煙
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韓国旅行おトク情報
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ユーザー投稿写真 |
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2019.12.30 トムジェリさん クチコミ
2019.12.30 トムジェリさん クチコミ
2019.12.30 トムジェリさん クチコミ
2019.12.30 トムジェリさん クチコミ
2019.12.30 トムジェリさん クチコミ
2019.12.30 トムジェリさん クチコミ
2019.12.30 トムジェリさん クチコミ
2019.12.30 トムジェリさん クチコミ
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ユーザークチコミ |
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良
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トムジェリさん 2019.12.30
美味しいお店が 程よい間隔で並ぶ端草、素敵な場所です。
この日は、「百花繚乱」
鮮やかに咲き乱れる花飯(骨董飯)を頂きました。
大きな括りでは、ビビンパの様な物です。
コルは混ぜる。ドンは保存するとの意があるようです。東国歳時記には「骨董之飯」と記述されています。
宮廷で王様が召し上がった花飯。
運ばれて来た作品、それは美しい。
卵黄と卵白が分けられ 均一に切り揃えられた具材に 丁寧な仕事が見えます。
器の底に 醤油ベースのつゆが 敷いてあり ビビムして頂きます。万華鏡のように彩りが美しく変わります。
計算し尽くされた具材と醤油つゆの織りなす芸術品〜上品であり、且つ しっかりと満たしてくれる食事でした。
2019年11月19日 訪問。 ... |
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最終更新日:19.12.30 |
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