「クルビ」、秋夕やソルラルには　欠かせない食材ですね。シーズンになると、デパートには、高級なクルビの箱が並びます。テレビショッピングでも、盛んに放送されます。
高級品もありますが、保存食として、調理も簡単なクルビは、日常的にも食卓に上がります。
全羅南道、霊光群法聖浦は　ブランド力も有名ですね。大きなクルビの像もあるようです。気候風土、日光と海風が　上質のクルビを育てるのに　最適なようです。産地は、別として、この霊光で　加工された物が「霊光クルビ」と呼ばれ、大きさ等により、値段にもかなりの幅があります。偽造品が出回らない様、霊光ブランドを守る努力もされているようです。

この日は、大興駅から　ほど近く、クルビ定食を頂きました。
店先には、ずらりとタクシーが並んでいます。運転手さんが多い食堂、味、価格、立地のバランスが優れていますね。

お店には、屈託ない笑顔のおじ様、おじ様なんですが、無邪気な笑顔に　迎えて頂きました。
20㎝弱のクルビ、綺麗な白身、小骨はありますが、塩加減も丁度よく、味わいました。副菜とのバランスも　良かったと思います。

御陽気なご主人は、娘さんが　大阪天王寺に住んでいると、お話下さったかと思うと　いきなり電話をかけ始めました。韓国でよく見かける、親から子への「元気にしているか？ご飯食べたか？」ですね。笑。
「今、日本人が店に来てくれたよ〜」
と、携帯を私に渡されます。
いきなり〜でしたが、お嬢さんにご挨拶いたしました。
きっと　お嬢さんも、見ず知らずの日本人との会話に　苦笑されていた事と。それでも、私には　嬉しい想い出となりました。
離れていても、家族を想う、世界は同じですね。

2019年11月6日 訪問。