オム・ヨンベク テジクッパ 鐘閣店

テジクッパブ専門店にお店です。お店の雰囲気もサービスも行き届き良いお店です。
料理も大変美味しく人気店です。
リピーターも多いようなので機会があれば1度行ってみることをお勧めします。

　団体旅行で仁寺洞の自由散策時間を使い、
以前から行きたかったこのお店に行ってきました。
午後2時前頃、3名で入店。

　テジクッパを食べてみたかったのですが、昼食を食べたあとだったので、
つまみ程度に、ゆで豚肉(五枚肉)と和え物、ビール、ソジュにしました。


　薬味、パンチャンは美味しかったです。
スユッは柔らかい肉質を想像していましたが、
五枚肉だったからか少々硬めの肉質で脂身部分が多かったです。
不味くはありませんが、このお店のスタイルなのかな？
というような印象を受けました。

　
　次回はテジクッパを食べてみたいと思いました。
ごちそうさまでした。

こんなにおしゃれー、なテジクッパがあったのか、、、という感想。まずそこからだ。

改装して再オープンからまだそれほど経っていないのでピッカピカきれいなお店。店外に店名の看板がないので、結局店に入ってもメニューを見るまでテジクッパ屋に来たのか心配になるくらい、おしゃれーな外観+店内。

メニューはそれほど多くなく写真入りなので注文は簡単(韓国語以外のメニューがあったかは不明)。
4人がけのテーブルが4、靴を脱いであがる掘りごたつタイプの4人席が5。あと店外の4人がけテーブルが2席の他に別棟みたいな席も多分数テーブルあったと思う。1人でも普通に4人がけ席に通されて相席なし、嫌そうなそぶりもなく、ありがたい。

テジクッパが届いて再度、こんなおしゃれーなプレゼンテーションでテジクッパが出てくるとは思わなかった。きれいに盛り付けられて、あえて言えば釜山・西面のテジクッパ通りの真逆を徹底的に追求したらこうなった、みたいな(西面テジクッパ通りも好きです)。

味は上品でおいしい。あまり豚豚していないのでさらっと食べられる。すでに味があるのであまり塩やオキアミの塩辛など入れる必要のなさそうな味付けだけどそこはお好みで。ただ結構お肉が多いので、気持ちしつこい(脂っこい)かも。極上じゃなくて普通でもいいかも(お肉の量の観点)。

料理や内外装だけでなく店員さんもなかなかテジクッパ屋さんにはいなさそうな人が揃っていて、スタバの店員さんを集団で引き抜いて配置した感じの(伝わるか、、、)、賢そうで性格も良さそうで育ちの良さそうな(一言で言うと感じの良い)店員さんばかり。一方客層は結構多様で、若者ばかりでなくおじさんたちが開店前から並んで入店早々焼酎を開けたり、カップルが並んでたり、1人客がいたりと、それぞれに食事を楽しんでいる雰囲気が良かった。

Googleマップを見ながら目指すと場所は見つけにくいかも。コネストさんの地図の方が(この場所に関しては)わかりやすいです。

コネストさんの地図の場所の店舗は改装中でした。

全面的な感じでしたのでおそらく違うお店になるような気がします。

平日の夜、食事するところを探していて
見つけて入りました。

新しい建物に店内は清潔感があり好印象でした。
メニューは壁に書いてあってクッパとスユク、飲み物しかありません。
写真も無く　よくわからなかったので　とりあえず8500ウォンのテジクッパを注文しました。
出てきたクッパは綺麗にお肉が並べられていました。

テーブルにある調味料や海老の塩辛等で味を変えながら食べました。
スープにクセがなく　食べやすいクッパで、美味しく完食しました。

現地の人で程よく賑わっていましたが　スユクとソジュで盛り上がっていました。
調べたら釜山で人気なお店なんですね。。
釜山でも食べてみたくなりました^ ^