化学調味料不使用！素材を生かした人気の韓国家庭料理店@高速バスターミナル

リニューアル工事真っ只中の高速ターミナル京釜線乗り場にある食堂に行きました。
聖水洞に本店があり、無添加の食材を使った健康志向の高い食堂で、最近では、じわじわと支店を増やしています。

ガラス張りの中がよく見える店内で、清潔感があります。
注文は、入口にある２台のタッチパネルか、現金払いなら奥のレジでします。ただ、タッチパネルは、写真付きではありますが、日本語対応していないようでした。タッチパネルで注文した場合は、レシートに書かれた番号が、店内のモニター画面に表示されるので、自分の番号が出たら取りに行けばＯＫです。私は、奥のレジで、現金で払ったので、呼び出しベルを受け取り、ベルが鳴ったら取りにいきました。

スタンダードな山菜炊き込みご飯を注文しました。
他にも色鮮やかなめんたいこビビンバやブルコギご飯などがあり、どれも美味しそうです。値段は、ほとんど１万ウォン以下で、カウンターにお皿を持っていくと、おかずのおかわりもできます。

健康志向と聞いていたので、ただ薄味のシンプルなものを想像していたのですが、食べてみて感動。
健康的で、やさしい味ではありますが、決して不味いのをフォローしているわけではなく、素材そのものの奥深さと適度な刺激があり、とても美味しかったです。
辛い韓国料理の味で、お腹が疲れてしまったときに、おすすめです。