「그레도.제빵사」
　〜それでも、製パン社〜
この前後には、一体どんな言葉、想いが存在するのでしょう〜
創業者の心の叫び、或いは　呟きなのか？実に哲学的な名前であります。

コンクリートのビル、中に入ると　木の温もりも感じられる素敵な場所です。美しい作品が並び、奥には開放的な喫茶スペースが広がります。

本当に魅了されるパン達ですね、美しい。
そのビジュアル、いえいえ、見かけだけではありません。
若き実力のあるパン職人が　厳選された小麦を使い、ドイツ製プレミアムオーブンで　毎朝　焼き上げるそうです。

バジルクリームのベーグルとあんバターキューブ、抹茶キューブを買い求めました。
いづれも　感動ものの味でございました。
クルミもふんだんに使われているあんバターは、甘さと香ばしさ、芳醇なバターの三重奏が絶品でした。
どっしりとしたバジルクリームベーグル、思い出しただけで　すでに恋しくなっております。

2019年9月30日 訪問。
道路名住所を記します。
성북구 화항로 304 1층