「水曜美食会」などグルメ番組に多数紹介！人気の熟成韓牛食堂

こんにちわ！
扶蘇山城の近くにある焼肉屋で、すでにグルメ番組に何度か出てる人気店です。乾燥熟成された雌牛の韓牛が食べられる韓国初の焼肉店らしいです
高価な韓牛ではなく、２等級の雌牛を50日から120日乾燥熟成させて、うまみを閉じ込めて、脂肪を減らして、２等級の肉を１＋に変えた魔法の肉なんだとか。
肉が到着する前に、炭火のいい匂いで食欲をそそります。各部位がいろいろと入った、２人分５万ウォンのセットで注文しました。最初は、少ない？と感じたのですが、食べていくうちに、お腹いっぱいになります。肉は、香ばしく、少しチーズのような匂いがしました。でも、とても柔らかいし、今まで食べた牛肉の中で最高にうまみたっぷりで美味しかったです。最高級肉ではなく、２等級というのが信じられないぐらいです
肉の他には、牛肉ごろごろのコムタンに似たスープも注文しましたが、それは、思ったよりも普通でした。