韓国旅行「コネスト」 長寿ヘムルカルグクス|ソウル東部(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

長寿ヘムルカルグクス

チャンスヘムルカルグッス / 장수해물칼국수
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > ソウル東部 主なメニューカルグクス、マンドゥなど
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基本情報
店名 長寿ヘムルカルグクス
住所 ソウル特別市 蘆原区 孔陵洞 380-5
(서울특별시 노원구 공릉동 380-5)
[道路名住所]

ソウル特別市 蘆原区 東一路191ガキル 33
(서울특별시 노원구 동일로191가길 33)
電話番号 02-976-4552
営業時間 11:00~21:00(ラストオーダー20:30)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
関連サイト jangsu4552.blog.me
詳細情報 ・全席禁煙
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2019.10.4
トムジェリさん
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トムジェリさん 2019.10.4
「孔陵駅」、構内には、グクス通りの広告が並んでいました。
街並みは、さほど グクスをアピールしている感じは 受けませんでしたが、地元の方にとって、グクス店は、極々自然に存在するものなのでしょう。今日は、ご自身のお気に入りに〜またある日は、お仲間のお気に入りに〜と、楽しみが多そうです。

「長壽海鮮カルグクス」、縁起良い名前に惹かれ こちらを選びました。
右側にオープンキッチン(笑)が、そのすぐ横にテーブルが並びます。程よい大きさのお店です。おば様お二人で なさっているようです。

すぐ横の厨房から、ほのかな湯気の海鮮カルグクスが 運ばれてきました。ふわっと海鮮系の香りがします。アサリ、エビ 、韓国カボチャ、お馴染みの具材がのっています、
アサリは、ザクザク入っている訳ではなく、麺との調和がとれています。貝殻が非常に綺麗、粒にも 凝縮されたエキスを感じられます。アサリの下処理も、丹念になさっていると、感じました。
やや柔らかめの平打ち麺は、モチモチ感を残す 絶妙な茹で具合。
出汁の効いたスープと、キムチの相性も満足な食卓となりました。

帰り際、何度も仰った おば様の「ありがとう」が、今でも こだましています。
美味しいグクスをありがとうございました。

2019年9月30日 訪問。
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  最終更新日:19.10.04
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