韓国旅行「コネスト」 チョン・ジチュン ソルロンタン|ソウル東部(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

チョン・ジチュン ソルロンタン

チョンジチュン ソルロンタン / 정지춘 설렁탕
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > ソウル東部 主なメニューソルロンタン、トガニタンなど
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基本情報
店名 チョン・ジチュン ソルロンタン
住所 ソウル特別市 城北区 石串洞 133-26
(서울특별시 성북구 석관동 133-26)
[道路名住所]

ソウル特別市 城北区 花郎路40キル 46
(서울특별시 성북구 화랑로40길 46)
電話番号 02-962-9294
営業時間 9:00~23:00
休業日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
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2019.10.3
トムジェリさん
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トムジェリさん 2019.10.3
東部の街、「石渓」へ〜1号線、6号線が乗り入れる大きな駅です。
2007年頃の再開発で当時最大規模と言われた長位洞は、三星と現代が激突した場所でもあります。

5番出口を上がると「石渓駅食文化通り」のモニュメントがあり、ほど近くソルロンタンのお店へ参りました。
「정지춘氏のソルロンタン」
2002年日韓ワールドカップ、韓国チームの料理長を務められた方ですね。当時の写真やユニホームが 飾られていました。

トガニタンをお願いしました。
4日間丹念に煮込むその品は、薄味に仕上げられたスープ、トガニのとろっとした柔らかさに、こりっとした部分も混在した逸品でした。
キムチも あみエビの発酵が 効いていて、韓国で頂くキムチの美味しさを再認識いたしました。

美味しいトガニタンを頂き、関節がしゃき〜んとなりました。

発酵の効いたキムチとコラーゲン、ありがとうございます。

2019年9月30日 訪問。
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掲載日:19.10.03   最終更新日:19.10.04
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