[韓国料理] おいしい!!! 『炭火味付け豚カルビ(숯불양념돼지갈비)』

前から看板を見ながらいつか必ず行こう!って思ってたソウル麻浦区望遠洞の「元祖チョンギワ炭火カルビ」
38年の伝統という単語にも心が引かれたが、その前を通るたびに、おいしいカルビを焼く匂いに思わず視線を集めたその所に

思ったより店が広くてお客さんも多かったです。
よく見ると有名な芸能人も友達と美味しく食事をしていますね。^^
食堂の社長に聞いたら常連さんって話!!^^

生カルビなので食堂の片隅には味付けに熟成されたカルビがお客さんを待っていましたし、社長が直接美味しく焼いてくれて楽に食べられました。
そして日本人が好きなニンニク+ごま油が基本提供されて日本人も喜ぶと思います。
ほのかな炭火香りとやわらかい肉質,甘すぎない味付けがおいしい豚カルビを完成させていました!!
おいしくいただきました。~~

日頃、豚焼肉は食べない方ですけれども、こちらは通る度にいい匂いが漂っておりまして、非常に気になっておりました。望遠郵便局の交差点にございまして、ランチタイムから焼肉を食べて参りましたよ。夕方は、混雑している様子なのですが、ランチタイムは私共しかおらず、店員も親切に肉を焼いてくださいました。

肉メニューは、豚カルビのみでございます。人数分の豚カルビとご飯を注文いたしました。カルビの管理は、全て店員がしてくださいますので、私共は、ただ焼けるのを待っておりました。手際よくいろいろと雑談をしながら肉を焼いていましたよ。程よく焼けましたら、均等に分けてくださいます。

カルビは、甘めのタレでして、日本の方でもお好きな味だと思います。網の上に置かれた肉とタレ、タレに漬け込みながら焼いておりましたので、タレがしっかりと染み込みとても美味しかったです。ご飯とテンジャンチゲはやや辛めでしたが、肉が甘ダレでしたので、ちょうどいい辛さとなり、よく合います。韓国らしい雰囲気の焼肉屋ですね。