思わず微笑んでしまったメルヘンな牛のイラスト、since1969と 歴史あるソルロンタンのお店と 出会いました。
ちょうど、夕食に賑わいをみせる時間帯の訪問となりました。明るい店内は、8割がた、うまっています。
メニューは、ソルロンタンとスユク、スユク鍋のようです。
スユク鍋では、盛り合わせとありましたので、トガニも楽しめるようですね。グループ様は、皆さま 鍋とお酒で 語らっておられました。
私は、ソルロンタンをお願いしました。
最初に キムチの汁と素麺が 運ばれてきました。
ソルロンタンには、ご飯が底に隠れています。お肉が結構、入っていますね。テーブルのネギを自由に入れて頂くスタイルです。
こちらのソルロンタンは、塩味が調整されていて、薄過ぎず、濃過ぎず、そのままでも、十分に堪能できるものでした。

韓国ドラマでは、生きていく事に疲れ、心にぽっかり穴が空いてしまった人を 満たす料理として ソルロンタンが よく登場しますね、「元気を出して、ソルロンタン」と 言ったところでしょうか。ストレス社会にとって 頼もしい存在ですね。

長時間煮込む為、家庭では なかなか難しい料理でもあり、街中にソルロンタンのお店が多いのも うなづけます。火が消えると スープを最初からとりなおしになるため、24時間営業のお店も多く存在しますね。
こちらのお店は、残念ながら24時間営業では ないようです。

2019年7月31日 訪問。