韓国旅行「コネスト」 明文キムパッ|南浦洞(チャガルチ市場)(釜山)のグルメ・レストラン
KONEST

明文キムパッ

ミョンムンキムパッ / 명문김밥
コネスト 投稿
5.0 エリア釜山 > 南浦洞(チャガルチ市場) 主なメニューキムパッ(韓国風海苔巻き)
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基本情報
店名 明文キムパッ
住所 釜山広域市 西区 土城洞4街 16-5
(부산광역시 서구 토성동4가 16-5)
[道路名住所]

釜山広域市 西区 九徳路124番キル 16-1
(부산광역시 서구 구덕로124번길 16-1)
電話番号 051-254-9295
営業時間 7:00~14:00頃 ※完売次第閉店
休業日 不定休
日本語 一部スタッフ可
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
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2019.8.10
Fiorinaさん
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Fiorinaさん 2019.8.10
立て看板が出ているので、営業中なのだとわかりますが、地元色が強くて入るの勇気いります
扉を開けると、お店というよりも工房といった雰囲気で、正面のお座敷テーブルの上にはキムパッの具材が並べられ、横には大きな鍋(?)に入ったご飯
そして、お母さんがキムパッを巻いています

突然現れた外国人に一同戸惑った様子でしたが、おじさん(息子さん?)は簡単な日本語
メニューはキムパッ4種類だけなので、口頭で教えてくれました。

野菜・・・・・・・1,500W
油揚げ・・・・・2,000W
青唐辛子・・・2,500W
辛いイカ・・・3,000W

テイクアウトのみで、入口のところにある四角いかごの中にキムパッが入ってます。

「キムチは嫌いで・・・」と言った私に、おじさんは油揚げキムパッを薦めてくれました。
油揚げキムパッは、酸味のない巻き寿司といった感じの優しい味付けです。
最近主流の具だくさん系ではなくて、ご飯がやや多め
見た目は普通、いえ、どちらかといえば映えない素朴な海苔巻きです。
ゴマ油の香りはありませんでしたが、ご飯にはツヤがあるので、塩と何かの油は使用しているのでしょう。
ご飯、美味しかったです

何よりも思い出になったのは、お店を出る時に見たお母さんの笑顔で、みんなを元気にしてくれるような素敵な表情でした
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掲載日:19.08.10   最終更新日:19.08.12
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