地下鉄２号線のトゥクソム駅８番出口を出て、「ソウルの森通り」近くにある少年食堂に行きました。
弘大や明洞にも支店がありますが、行列に躊躇してしまい、なかなか行けずにいました。

聖水店は、小さな路地にあり、周辺は一見、住宅街のようでもありますが、倉庫や民家を改造したお洒落なカフェや食堂があり、面白い街並みです。
ランチオープンの11時半少し前に到着し、中に入りました。
店内は、カウンター席とテーブル席に分れていて、ひとりの場合は、奥のカウンター席から案内されます。
私が入った時点では、混んでいなかったのですが、食べ始めた頃には、すでに満席。外は、数組が並んでいました。

昼と夜では、同じメニューでも金額が違うようです。
私は、サーモン丼にするか、はたまたカレーライスにするか、でも、やっぱりカンジャンセウか悩み「カンジャンセウ定食」を注文しました。
カンジャンセウは、殻が剝かれていて、また、はさみとトングがあるので、手を汚さずに食べられます。
ぷりっぷりのエビと切った時に飛び出す程のえび味噌・・・とても美味しかったです。

また、メインのカンジャンセウだけでなく、味噌汁、サラダ、デザートのチャメ(マクワウリ)どれも美味しくバランスの取れた食事となりました。
他のサーモン丼やカレーライスも美味しそうだったので、機会があれば、また他の定食も食べてみたいです。
メニューは、手書きの韓国語メニューのみですので、ある程度リサーチしてから行くことをおすすめします。