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韓国旅行「コネスト」 スンナムシレギ 良才店|江南駅・三成(COEX)(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

スンナムシレギ 良才店

スンナムシレギ ヤンジェジョム / 순남시래기 양재점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 江南駅・三成(COEX) 主なメニュー大根葉スープ、大根葉ビビンバ、ポッサムなど
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良才駅スグのシレギ(大根の葉)料理専門チェーン店
良才駅スグのシレギ(大根の葉)料理専門チェーン店
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基本情報
店名 スンナムシレギ 良才店
住所 ソウル特別市 瑞草区 瑞草洞 1363-25
(서울특별시 서초구 서초동 1363-25)
[道路名住所]

ソウル特別市 瑞草区 江南大路39キル 15-10
(서울특별시 서초구 강남대로39길 15-10)
電話番号 02-582-5044
営業時間 11:30~21:30(ブレイクタイム16:00~17:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
関連サイト soonnam.com
詳細情報 ・全席禁煙
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2019.7.4
トムジェリさん
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トムジェリさん 2019.7.4
良才にて、シレギスープのチェーン店、スンナムシレギと出会いました。
1942年から 始まり、現在は、三代目に引き継がれています。
スンナムさんは、ニ代目のお名前のようですね。

乾燥させた大根の葉シレギ、干す事により、カロチン、ビタミン、鉄分、ミネラル等 栄養価も高くなりますね。韓国では、病院食にも用いられいるようです。

この日は、灰貝とシレギを使った定食に惹かれました。
看板メニューのシレギスープと シレギごはん、灰貝と まとまった内容です。
シレギスープは、エゴマ粉、カタクチイワシ(ミョルチ)、椎茸、自家製テンジャンがブレンドされています。食の都、全州の味です。
灰貝は、マヌルとコチュジャンのパンチある味わいで、シレギご飯との相性もバッチリでした。
パンチャンは、ナムルやトッポキ、トトリムッ、チャプチェなど主だった韓国メニューがビュッフェ形式で並んでいます。

この界隈は、会社も多く、お店を出る頃には、ランチタイムの行列が出来ていました。
看板のいらないお店ですね。

身体に優しいメニューと、良心価格、魅力溢れるお店でした。

2019年6月26日 訪問。
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  最終更新日:19.07.04
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