統営市の西湖市場にあるお店です。
メニューがウチャと一体どんな料理かと思いますが、
うどんとチャジャンを合わせた料理という事で、統営は色々な料理がありますね。
50年伝統で3代目と、かなり歴史があります。
細麺で混ぜて食べて行くと最初は微妙な味ですが、段々とハマる感じです。
この細麺が良くチャジャンと絡んで旨いですね。
最後はあっという間に完食してしまいました。
干しさつまいもの粥もなんか旨そうですね。