ホンガネ 明洞直営店 ※閉店 ホンガネ ミョンドンジギョンジョム / 홍가네
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タッカルビ、ヘムルトッチムにチムタクまで!人気の旨辛グルメを満喫しよう!
仲間と一緒のグループ旅行では、「食べたい料理が分かれちゃった」「人数が多いから、いろんなメニューを頼んでみたい!」ということも多いはず。そんな時にぜひ訪ねていただきたいのが、今回ご紹介する「ホンガネ 明洞(ミョンドン)直営店」です。2008年冬、ソウル一にぎやかな街、明洞にオープンした「ホンガネ 明洞直営店」は、タッカルビ、ヘムルトッチム、チムタクという韓国料理の人気メニューを1カ所ですべて味わえるのが特徴!韓国国内で展開されている「ホンガ元祖タッカルビ」「ホンガネヘムルトッチム」「新安東チムタク」という3つのお店が一緒に運営されている、全国でも唯一のお店です。
明るく清潔な店内
インパクト大の赤い外装が目印のお店は、地下鉄4号線明洞駅を出て徒歩3分。同じビルの4階には「エステサロン漢江(ハンガン)明洞店」があり、周辺には「ORBIS THE SHOP 明洞店」や「異色衣(イセグィ)明洞店」、「M PLAZA」など、コスメやファッションのショップがたくさんあり、買い物途中にも立ち寄りやすい便利な立地です。1階は約130席と広々としており、地下1階には最大35名が入れる団体用のフロアもあります。
良質の素材が命!人気メニューをご紹介
「ホンガネ 明洞直営店」の自慢は、何と言っても素材の良さ。鶏肉は国産の冷蔵肉のみを使用しているので、ジューシーな味わいを楽しめます。また、タッカルビ・ヘムルトッチム・チムタクすべてに付くトンチミ(大根の水キムチ)の大根は、江原道(カンウォンド)の高冷地で栽培された新鮮なものを使用するというこだわりようです。トンチミ以外の付け合せとして、チムタクにはキムチが、ヘムルトッチムとタッカルビには大根スライスが付きます。
キムチサムギョプサルタッカルビ(キムチばら肉鶏カルビ) 12,000ウォン ※写真は2人分
鶏肉と一緒にキャベツやタマネギ、ニンジン、ネギ、エゴマの葉、餅などを、コチュジャン(唐辛子味噌)ベースの甘辛いヤンニョムで炒めたタッカルビ。ベーシックなタッカルビも美味しいですが、ぜひ試していただきたいのがこちら!ぷりぷりとした歯ごたえの鶏肉と、脂身の旨みが特徴のサムギョプサル(豚バラ肉)、ほどよく酸味が利いたキムチ、3つの絶妙な組み合わせを楽しめます。大根スライスで巻いて食べれば、さっぱりといただけます。※サラダはつきません。
ある程度食べ終わった... |
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掲載日:09.02.19 最終更新日:10.03.09 |
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