暑い季節になるとやっぱり冷麺ですね。
梧柳洞の駅から歩いて、下町ぽい場所にこちらのお店はあります。
なんとも歴史がありそうで、入りにくい感じですが、
１人でも快く案内してくれますね。
冷麺は水冷麺とピビム冷麺がありますが、みなさん殆ど水冷麺です。
複数人の場合はピンデトッもマストで注文していますね。
こちらの冷麺の特徴は、少し太めのコシのある麺と、
最初はあっさりのイメージのスープが食べていくうちに、
深みが出てきて、大変美味しいです。また提供される大根の浅漬けと
キムチのこれが冷麺に合い、絶妙なバランスです。
こちらの店は１人の方も多く、回転も早いですね。
スープまで全て完食してしまいました。