ピックアップ!お店紹介口コミ by トムジェリさん
街の彼方此方にあるオブジェ、劇場、飲食店、大学路は魅力的な街ですね。
この日も、素敵な出逢いがありました。
灰貝(꼬막)ビビンパの写真に ふと足が止まりました。
「蛋白質、ビタミン、鉄分豊富なプリプリの灰貝を ごま油の特製ソースでお召し上がり下さい」
なんともまぁ 素敵ないざないに
「はい、喜んで~」とおじゃまさせて頂きました。
灰貝は赤貝の一種で、赤貝、サルボウ貝より小さい貝です。
日本では絶滅危惧種になった為、食べることは出来ません。
最近では韓国でも減りつつあると伺いました。
全羅南道 、宝城筏橋(ポソン ポルギョ)産の「 ポルギョコマッ」がブランドのようです。
お店に 入ると、どうやら機械でオーダーするようです。
丁度、先客のお兄さんが いらしたので、見よう見まねで 注文を済ませました。
写真パネルにタッチしお金を入れる簡単な物です。レシートと共に番号のシートが出てきます。
席に着き、辺りを見渡すと 全てセルフサービスでした。
白菜キムチ、黒豆、エゴマのパンチャンコーナーがありました。
入り口で一緒だったお兄さんが、「レタス、白菜もありますよ」と親切に教えて下さいました。この親切なお兄さんは、その後も番号を気にしてくれたり、お膳の受け取りをしてくれたり、見知らぬ日本人に優しく接して下さいました。
灰貝を頂くのは、初めてです。
日本では食べられないと、聞くと余計 期待が膨らみます。
お味は、ごま油と醤油系のソースで和えられているため、凡人の舌では 的確に判断できませんでしたが、プリプリ食感は看板に偽り無しの美味しさでした。い . . .