ピックアップ!お店紹介口コミ by bianさん
麗水のロマン屋台では、(삼합)サマッと呼ばれる名物が食べられると、
うさうささん、RondaJinさん 、その他の方よりご親切に教えて頂いておりました。
しかし、その日はとても寒く、屋台の行列に並ぶ余裕もなく、更には同行者が辛いのがNGという事もあり、事前にホテルの方に辛くないサマッのお店を聞いておりました。
お店の前にタクシーで着くと、店の外まで地元のお客さんが並んでいました…
お腹が空いてるけど我慢…立ったまま40分…
ようやく呼ばれ、オンドル席に通して頂きました。
お値段は比較的高めでしたが、一番お勧めだというチャドルバギガッサマッ?と呼ばれるサマッを注文しました。
サマッとは海鮮、お肉などの3種類を一緒に食べる料理の事のようです。
チャドルバギとは、脂肪の多い牛のあばら肉のことで、そのままカルビのように分厚く切って食べるととても脂っぽいので、薄切りスライスにして食べるそうです。
ガッって何なんでしょうね…???
空腹でもう皆無言ですが、バンチャンがずらりと並ぶとテンションが急上昇!
ちゃんと麗水名物のカッチムチも入ってます。
麗水マッコリが出てくると、私のテンションは急上昇!
地方旅の醍醐味は、地元のマッコリが飲めるという事にもあります。
そこへ斜めに傾いた鉄板がきて、お店の方が(ワンセウ)王様エビ、アワビ、お肉、きのこ、野菜などを並べて下さりると、私共のテンションは更に急上昇!
それを切って下さり、3種類を合わせた物を取り分けて下さいました。
お肉が脂っぽいので、どうかな?と思いましたが、海藻なども入るからなのか . . .