大邱の西門市場は、狭い路地に商店や食べ物屋がいっぱいで、
勢いがあり大邱に来たと実感しますね。
大邱１０味のチムカルビ店が集まった路地があります。
お昼どきに訪問しましたが、狭い店内にも関わらず、てきぱきとした接客で
お客さんの回転も良く、待ってもすぐ案内される感じです。
チムカルビは豚と牛が選択でき、２人前からの注文となっています。
牛を選択し、運ばれてきたチムカルビは、よく味がしみていて
柔らかくたまりませんね、サンチュに巻いても良し、ご飯にタレをつけて
ピビンパッ風に食べても良し、またサービスのチョングッチャン（納豆汁）
もいい感じで、最高の取り合わせです。
東仁洞のチムカルビもいいですが、こちらもいいですね。
なにより地元の雰囲気がいいですね。