韓国の束草から浦項あたりまでは、広くウツボスープの店がありますね。
最初に束草で食べた時は、あまり旨いと感じなかったのですが、
だんだんこのさっぱりした味が病みつきになり、こちらの地方を訪問したときは、朝ごはんのマストアイテムとなってしまいました。
蔚津の竹辺港の朝は、漁船のエンジン音とともに、魚市場が開かれ
なかなかいい感じですね。その港沿いにこちらのお店はあります。
もちろんウツボのスープです。上品なおかずがなんとも良く、
スープについてはやはりさっぱりとして、しばし無言で食べてしまいますね。
朝からひとしごと終えて、ソジュを飲んでいるアジョシをみながら、
港町の朝飯は最高です。