江南でチーズたっぷりクリームチキンを！

「コックダッ 江南(カンナム)本店」は、地下鉄２号線と新盆唐(ブンダン)線が乗り入れる江南の近くにあるチキン専門店。お店では、水と油が分離する性質を科学的調理法「水油式」を活用しているため、揚げ油は常にきれいな状態に保たれています。メニューは、一般的なフライドチキンから、おつまみとしての１品料理も充実しており、中でも来店客の約９割が注文するという「パネチキン」が大人気。「パネチキン」とは、トマトクリームソースが絡まったチキンのこと。横に添えられた丸型パンの中にはモッツァレラチーズがたっぷり入っており、スタッフが目の前でパンを切り分けながら、チーズをチキンにかけてくれます。チキンはそのままでも、パンにのせて食べても美味しく食べられます。