[韓国料理] 火の味が感じられる辛い「熱炭プルコギ(열탄불고기)」

お腹が空いた時に素早くおいしく食べられるメニュー「熱炭プルコギ(열탄불고기)」も悪くありません。

個人的には肉は早く焼いて早く食べてもっとたくさん食べてサイドメニューも追加注文をしたいです。

でも分厚いサムギョプサルは焼く時間がかかるので、私の希望とは距離感があります。

このような時に最も良いメニューである「熱炭プルコギ(열탄불고기)」は 薄く切った豚肉をコチュジャンで作った辛味ソースに和えて焼いて食べるセマウル食堂(새마을식당)の代表メニューで、肉が焼ける時間も短く、辛味と火の味が楽しめるのでお勧めです！！^^

サンチュサムにご飯をのせて、その上に「熱炭プルコギ(열탄불고기)」2枚を乗せ、その上にねぎと生ニンニクを積んで口を大きく開けて一口で食べると頬が大きく膨らみ、口の中いっぱいになります。
こうやって食べると、 サンチュサムを食べる気分になります。^^

そして久しぶりに「昔のお弁当(옛날도시락)」も 追加で注文しました。

黄色の四角い洋銀弁当の中にご飯+炒めたキムチ+ソーセージ+目玉焼き+コチュジャン+ごま油が入っている、お弁当の蓋を閉めて上下に大きく振ると自動的に混ぜてビビンバが完成!!
新しい感じのビビンバを感じることができて、 本当においしいです！^^

冬には熱い暖炉の上に乗せて、熱いビビンバとしても食べたのに···。

昔のお弁当もぜひ一度召し上がってみてください。~


「セマウル食堂弘大西橋店(새마을식당 홍대서교점)」
02-332-0120
ソウル麻浦区西橋洞331-18
서울 마포구 서교동 331-18

熱炭プルコギ(열탄불고기) : 9,000ウォン1名様
昔のお弁当(옛날도시락) : 3,000ウォン

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[한국요리] 불맛이 느껴지는 매콤한 돼지열탄불고기

배가 고플 때에 빨리, 맛있게 먹을 수 있는 메뉴 '돼지열탄불고기'도 나쁘지 않아요.

개인적으로는 고기는 빨리 굽고 빨리 먹고 더 많이 먹고 사이드 메뉴도 추가 주문을 하고 싶어요~
그런데 두꺼운 삼겹살은 굽는 시간이 많이 걸려서 저의 희망과는 거리감이 있답니다.

이럴 때 가장 좋은 매뉴인 '열탄불고기'는 얇게 썰어 낸 돼지고기를 고추장으로 만든 매콤한 소스에 버무려 구워 먹는 새마을식당의 대표메뉴로 고기가 익는 시간도 짧고 매콤한 맛과 불 맛을 느낄 수 있어서 좋아요!!^^

상추쌈에 밥 한 숟가락을 올리고 그 위에 열탄불고기 2장을 또 올리고 그 위에 파와 생마늘을 쌓아서 입을 크게 벌려서 한입에 먹으면 볼이 크게 부풀어 오면서 입안 가득해지죠~
이렇게 먹어야 진짜 상추쌈을 먹는 기분이 들어요^^

그리고 오랜만에 '옛날 도시락'도 추가로 주문을 했어요~

노란색 사각형 양은 도시락 안에 밥+볶은김치+소시지+계란 프라이+고추장+참기름이 들어 있는데 도시락 뚜껑을 닫고 아래위로 크게 흔들면 자동적으로 비벼져서 비빔밥이 완성됩니다.

새로운 느낌의 비빔밥을 느낄 수 있고 정말 정말 맛있어요!^^

겨울에는 난로 위에 올려서 뜨거운 비빔밥으로도 먹었는데...

옛날도시락도 꼭 한번 드셔보세요~


「새마을식당 홍대서교점」
02-332-0120
서울 마포구 서교동 331-18
열탄불고기 : 9,000원/1인
옛날도시락 : 3,000원

#새마을식당 #열탄불고기 #옛날도시락

７月３０日、飛行機の到着が遅れて午後１１時過ぎに訪れました。
１６歳の娘と二人。
さて、ビールとサイダー、プルコギにキムチチゲを注文したところ、
パスポートを見せてくれと。
？？？
わたしが飲むので、娘は飲みませんと英語で一生懸命話したのですが…
結局、レジのところに韓国語で書いてあった張り紙に、１８歳未満がいるテーブルに
お酒は出しません、と書いてあったらしいのです（少し韓国語がわかる娘によると）
結局、ビールはあきらめました。
日本のセマウル（小岩）では全然そんなことないんですが、ペクジョンウォン氏の
チェーン店ではみんなそうなったんでしょうか。
６年前、同じ通りの氏の経営するサンパッチのお店に行ったときにはそんなことなかったんですが。
それとも来店時間の問題？？？
セマウルは好きなのですが、次回は行かない…かなあ…

2/28の18:00頃に行きました。すでに地元の方達で席は埋まっていましたが、ちょうど帰られる方も何組かいたので10分も待たずに席に着くことが出来ました。洋服を入れるビニール袋はお願いしないと持ってきてもらえません。ジェスチャーで袋が欲しいとお願いしました(笑)
メニュー表には日本語も書いてあり、助かりました。ヨルタンプルコギ2人前、サムギョプサル1人前、七分豚キムチ1人前とビール1本を注文。すぐにおかずや炭、ビールを持ってきてくれてサムギョプサルもすぐに網にのせ焼いてくれました。
サムギョプサルが焼き上がると替えの網とヨルタンプルコギを焼いてくれて、至れり尽くせり♪野菜も何回も頼みましたが、すぐに持ってきてくれます！お肉はめちゃくちゃ美味しいです！お腹いっぱいになるのが惜しいくらい(笑)
七分豚キムチもご飯と混ぜて食べましたが、こちらも最高！！アジュンマが丁寧にハサミで刻んでくれて、とっても食べやすくなってました。でも既に胃袋の余裕がなく、だいぶ残してしまった…
こんなに美味しくてこんなにお腹いっぱいで30000ウォン!?本当にこのお店を選んで良かったです！後でレシート見て気づいたのですがビール代がサービスだったかも(笑)

2014年3月31日
地下鉄9号線塩倉駅から徒歩5分のゴールデンソウルホテルに宿泊して、いつも新沙にあるセマウル食堂に行くのですが新ノニョン駅付近のホテルのリサーチがてら新ノニョン駅から徒歩7分位のノニョン本店に行ってみた。
ひとり旅でも２人前注文すれば焼肉も食べられるが、セマウル食堂では7分豚キムチチゲと決めている。
日替わりなのか毎回違うおかず。
熱々の豚キムチチゲを目の前でハサミで食べ易くカットしてくれる。
丼ぶりご飯に豚キムチチゲを入れたっぷりの細切り海苔を入れ混ぜて食べる様に教えてくれた。
もうやみつきになる美味しさ。
日本でも松戸にオープンしているとか〜行ってみようか考え中だ。

日本語メニューもあり安心して注文出来ます☆


安いし美味しくて大満足でしたﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ