韓国旅行「コネスト」 八色サムギョプサル 本店|新村・梨大(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

八色サムギョプサル 本店

パルセッサムギョプサル ポンジョム / 팔색삼겹살 본점
コネスト 投稿
4.5 エリアソウル > 新村・梨大 主なメニューサムギョプサル
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新村で人気!8種類の異色サムギョプサル専門店!
「八色(パルセッ)サムギョプサル」は、8種類の珍しい味付けサムギョプサルを楽しめる焼肉店です。学生街の新村(シンチョン)にあるお店は広い造りで、ドラマの撮影や祝賀パーティーにもよく使われます。主力メニューの「8色サムギョプサルセット」は、ニンニク、ワイン、松の葉、ハーブ、味噌、カレー、コチュジャン、高麗人参8つの味を満喫することができる魅力的なセットです。国内産の新鮮な生肉を使用するなど品質にもこだわっています。まずはこのセットを注文し、気に入った味を後から単品で注文するのが良いでしょう。
8種類の変わりサムギョプサルを味わえる「八色サムギョプサル 本店」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
八色セット
8種類の豚の三枚肉(ニンニク、ワイン、松の葉、ハーブ、味噌、カレー、コチュジャン、高麗人参)、鍋料理(キムチチゲ、海鮮入り味噌チゲ、貝すましスープのうち1種類選択)、野菜とキノコの盛り合わせ ※プレミアム注文時、サイドメニュー付き(韓国風イカ飯、ラーメン追加、チーズ焼き)
팔색 한상(パルセッ ハンサン)
600g 37,000
プレミアム600g 50,000
ウォン
豚肉セット
黒豚の三枚肉、黒豚肩ロース、豚トロ、鍋料理(キムチチゲ、海鮮入り味噌チゲ、貝すましスープのうち1種類選択)、野菜とキノコの盛り合わせ
생고기 한상(センコギ ハンサン)
450g 38,000
600g 48,000
ウォン
牛肉セット
トモバラ肉、骨無しカルビ、生ハネシタ(肩ロース下の希少部位)、鍋料理(キムチチゲ、海鮮入り味噌チゲ、貝すましスープのうち1種類選択)、野菜とキノコの盛り合わせ
소고기 한상(ソコギ ハンサン)
450g 53,000
600g 65,000
ウォン
お店の特徴
8種類の変わりサムギョプサル専門店
「肉を食べる」と言えばこのことを指すと言っても過言ではないほど、韓国でもっともメジャーな焼肉料理のひとつ、サムギョプサル

ヤンニョム(味付け)やワイン漬けなど、時代に合わせて次々と新しいメニューが登場する中、ずばり8種類の味付けが楽しめるという珍しい店が、学生街・新村(シンチョン)にある「八色(パルセッ)サムギョプサル」です。

店の看板は、もちろん8種類のサムギョプサル(にんにく、ワイン、松の葉、ハーブ、カレー、味噌、コチュジャン、高麗人参)。国内産の新鮮な生肉を使用するなど品質にもこだわっています。

※記事はリニューアル前の2008年12月取材時のものです。現在、座敷はありません。
人気メニュー
八色セット(パルセッ セトゥ) 2~3人前 37,000~50,000ウォン
1種類ずつの量が少ない代わりに、8つの味をすべて満喫することができる魅力的なセット。まずはこれを注文し、気に入った味を後から追加注文するというパターンが多いとのこと。

もともとは、「遠くからわざわざ来てくれたから」と外国人向けに特別に出していた盛り合わせメニューが、韓国人にも人気を得て正式メニューになったという誕生秘話も。

※肉の味つけは1種類のみにすることも可能です
プレートの肉は、それぞれの肉の旨味と味付けをもっともよく味わえるように、刺激の弱いものから順に並べられています(日本語、英語表記あり)。意外にも、トップバッターは高麗人参味なのだそう。
1.高麗人参
1.高麗人参
2.にんにく
2.にんにく
3.ワイン
3.ワイン
4.松の葉
4.松の葉
5.ハーブ(ローズマリー)
5.ハーブ(ローズマリー)
6.カレー
6.カレー
7.味噌(日韓ブレンド)
7.味噌(日韓ブレンド)
8.コチュジャン
8.コチュジャン
<美味しい焼き方・食べ方>

まずは、キムチと豆もやしのナムル(和え物)を鉄板の下の方にのせます。鉄板が斜めになっており、こうすることで肉の風味をナムルに染み込ませます。次に角切りにした大根で鉄板を軽く磨き、順番に肉をのせていきます。 両面焼けたらハサミで切り分け、焼き上げます。

ただし、味付け肉は焦げやすいので気をつけましょう。そのまま食べてもよし、ドレッシングや野菜に包んで食べてもよし。お好みの方法で食べてみましょう。
基本のタレ(2種)
基本のタレ(2種)
ドレッシング風のからし醤油ダレで
ドレッシング風のからし醤油ダレで
キムチや野菜とサンチュに包んで
キムチや野菜とサンチュに包んで
お店の様子
地下鉄2号線の新村駅から西江(ソガン)大学へ向かう通り沿いにあり、広い店のつくりから、ドラマの撮影や祝賀パーティーなどでもよく使われます。実際、社長のカン・ミンソ氏も役者出身なのだそう。地下に降りる階段の壁には有名人のサインや写真がいっぱい。また、日本のグルメ番組や雑誌、ガイドブックなどでもよく取り上げられています。
コネストでこのお店を予約する
基本情報
店名 八色サムギョプサル 本店
住所 ソウル特別市 麻浦区 老姑山洞 107-111, B1F
(서울특별시 마포구 노고산동 107-111, B1F)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 白凡路 18 , B1F
(서울특별시 마포구 백범로 18 , B1F)
電話番号 02-719-4848
Eメール なし
営業時間 11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄2号線新村(シンチョン、Sinchon)駅 6番出口 徒歩3分
・京義・中央線西江大(ソガンデ、Sogang Univ.)駅 2番出口 徒歩6分
関連サイト www.palsaik.com
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:電話 (混雑状況により人数制限あり。早めのご予約を推奨)
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。
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surf777さん
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2016.12.24
fuuuruuuさん
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2017.3.4
しゃーもんさん
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surf777さん 2019.7.1
今回は夫婦で利用しました。
8色サムギョプサル600gに付け合わせの野菜とチゲ鍋、2人ともお腹いっぱいで大満足です^ ^
お店のスタッフもテキパキと肉を焼いて切ってくれたりと対応が良かったです。
次回訪韓の際もまた寄らせていただきます。
つづきを読む
でろでろでろっぴいさん 2017.3.18
日本からの来客でリクエストを聞いて久々に
お邪魔しました。
即答リクエストでしたから日本の観光客の間で人気のようですね。

実際に定番の8色サムギョプサルは味が本当に染み込んでいて美味しかったです。
接客もほぼ満員御礼の中、店員さんがそれなりに一生懸命サービングしてくれました。

8つの味をあーだこーだワイワイ言いながら食べる楽しさもあって良いと思います。

浄水器の日本語が笑えたので一緒に紹介してみます。(笑)
つづきを読む
しゃーもんさん 2017.3.4
新村駅から徒歩5分、お店は地下にありますが入口に沢山のテレビ番組などの名前が書いてあり分かりやすいです。
オススメされた"8色サムギョプサル600gセット"を注文しました。
8つの味を楽しむことができ、飽きずに美味しくいただけれました!
マッコリ(5000W)も追加注文しましたが、チゲ鍋の辛さを程よく中和してくれました。
お腹いっぱいに食べれて、1人2万Wというリーズナブルさ!オススメのお店です。
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お腹いっぱい (返信: 2 )
fuuuruuuさん 2016.12.24
2016.12.21の17:30頃娘と2人で行きました。入店した時は混んでいませんでしたが、帰る頃は行列ができていました。
コネストさんのメニューには400gというのがありましたが、600gしかないと言われ、食べきれるか不安でしたが、8色サムギョプサルを食べるのが目的で電車に乗って来たので600gを頼みました(メニューが変わったのかな?)
お味は、にんにく、ワイン、松の葉、高麗人参、ハーブ、カレー、味噌、コチュジャン。私は味噌と高麗人参、娘は松の葉とワインが気に入りました。
セットの海鮮鍋は、味噌、キムチ、貝の3つの味から選べました。味噌を選びましたが少しピリ辛でした。
お肉は完食。鍋は残してしまいましたがポックンパまで食べたかった。
2人だと量が多過ぎるかな〜
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又行きたい (返信: 0 )
kaaaaaaa3さん 2016.4.20
土曜日のお昼に3人で伺いました。
11時過ぎには到着したので1番乗りで入店♪
予約席にはすでに何席にも支度がされていました。
女3人なので、八色400gセット27000ウォンとアイスティ×3を注文。
店員のお兄さんが説明しながら(ハングル)お肉を焼いてくれました。
サービスの海鮮鍋もとてもおいしいし、豚肉もとても柔らかく味付けもおいしかった。
母が目一杯入ったアイスティをこぼしてしまいましたが、嫌な顔一つせず綺麗に片付けてくれ、新しいアイスティも頂きました。ありがとうございます。
追加でチーズポックンパとウーロン茶で合計45000ウォンでお腹一杯になりました。
かなりお得なランチで気分も良かったです。
また韓訪の際には是非来店させて頂きます!
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チェーン店情報 グループ店を追加
ソウル > 新村・梨大
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特製サムギョプサル8種!セットでお得に味わえる
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掲載日:08.12.18   最終更新日:18.12.12 (更新履歴
・営業時間と、休業日、日本語情報を更新しました(20181212)
・一部メニュー内容を更新しました(20181102)
・記事全体を更新しました(20180914)
・一部記事内容、メニュー内容を更新しました(20151204)
・一部メニュー内容を更新しました(20151125)
・予約方法を更新しました(20150825)
・ホームページ情報を更新しました(20150202)
・店名、八色サムギョプサル価格、コンナムルプルコギ記載、ホームページURL記載を更新しました(20120918)
・営業時間、その他外国語、禁煙、Wi-Fi、一部メニュー内容を更新しました(20120515)
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