韓国旅行「コネスト」 チェゴチッチーズ炭火タッカルビ|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

チェゴチッチーズ炭火タッカルビ

チェゴチッチーズスップルタッカルビ / 최고집 치즈 숯불 닭갈비
コネスト 投稿
4.8 エリアソウル > 明洞 主なメニュー鉄板チーズタッカルビ、炭火タッカルビ、砂肝ガーリック炒め
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熟成鶏肉を炭火で直焼き!格別の食感を明洞で味わう
韓国タッカルビの本場・春川(チュンチョン)で40年営んだ老舗が、人気観光エリア明洞(ミョンドン)に移転オープン!高温の炭で直火焼きをしたタッカルビが自慢のグルメ店です。契約養鶏場から仕入れるこだわりの韓国産鶏肉は、野菜など13種類のヘルシー食材をもとに作ったオリジナルソースに2日間漬け熟成。メインメニュー「鉄板チーズタッカルビ」は目の前に設置される鉄板で具材と共に炒め、とろりとしたチーズに絡めていただきます。ビジュアルもさることながら、甘辛×まろやかな味のハーモニーは多くの人を魅了する一品です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
鉄板チーズタッカルビ 치즈철판닭갈비(チジュチョルパンタッカルビ)
中(280g) 26,000
大(360g) 36,000
ウォン
炭火タッカルビ
※2人分から注文可
※塩味、醤油味、辛味から選択
숯불닭갈비(スップルタッカルビ)
170g 18,000 ウォン
砂肝ガーリック炒め 닭똥집(タットンチッ)
150g 18,000 ウォン
お店の特徴
毎日その日の分だけ!炭火であらかじめ焼くことにより香ばしさアップ
「炭火タッカルビ」を注文するとテーブルに設置されます
「炭火タッカルビ」を注文するとテーブルに設置されます
店先では毎朝使用する分だけの鶏肉を提供前の下ごしらえとして焼きます。このひと手間でタッカルビの美味しさがグンとアップ!

中まで火を通さず表面を炙るように焼くことがポイント。肉のやわらかさを保ちつつ味を引き締め、炭火の香りをまとわせます。
新鮮な生の鶏肉をオリジナルソースで2日間熟成
契約している養鶏場から韓国産の生の鶏肉のみを仕入れ。新鮮な肉は噛んだ瞬間の食感が違うといいます。
味と鮮度にこだわりアリ!生の鶏肉のみを厳選。長年経営するノウハウで確立した味を提供
味と鮮度にこだわりアリ!生の鶏肉のみを厳選。長年経営するノウハウで確立した味を提供
タテギに漬込まれた鶏肉は「チーズタッカルビ」のほか「炭火タッカルビ(辛味)」メニューに使用
タテギに漬込まれた鶏肉は「チーズタッカルビ」のほか「炭火タッカルビ(辛味)」メニューに使用
鶏肉はタッカルビの本場・江原道(カンウォンド)春川(チュンチョン)時代から使用するオリジナルソースに漬け込み2日間熟成。

1日目はたっぷりの野菜のエキスを抽出したオリジナルソースで野菜の甘みをプラス。2日目はニンニクやショウガなど独自にブレンドしたタテギ(調味ダレ)の他、醤油味、塩味と3種類に分け漬込みます。
人気のメニュー
鉄板チーズタッカルビ 中(280g) 26,000ウォン 大(360g) 36,000ウォン (写真は大サイズ)
お店の1番人気のメニュー!あらかじめ炭火で焼いた鶏肉を鉄板で焼き直すことで、さらに旨みがアップ。モッツァレラとチェダーの2種類をブレンドしたのびるチーズにくぐらせると、辛い×まろやかのハーモニーが口の中で広がります。

中サイズは2人分、大サイズは3~4人分ほどのボリュームです。基本の鶏肉を醤油味、塩味に変更することも可能。
魅惑のチーズタッカルビ
魅惑のチーズタッカルビ
鶏肉、玉ネギ、長ネギ、キャベツ、ジャガイモ、餅の6種類の具材。辛さ調節も可能です
鶏肉、玉ネギ、長ネギ、キャベツ、ジャガイモ、餅の6種類の具材。辛さ調節も可能です
春川式の大きな鉄板。お店のスタッフが炒めてくれるので、焼き上がりを待ちましょう
春川式の大きな鉄板。お店のスタッフが炒めてくれるので、焼き上がりを待ちましょう
タッカルビを両脇に、チーズの川が完成!リクエストをすればハートや四角など好みの形に整えるサービスも
タッカルビを両脇に、チーズの川が完成!リクエストをすればハートや四角など好みの形に整えるサービスも
チーズの粒が見えなくなってきたら食べ頃
チーズの粒が見えなくなってきたら食べ頃
鶏肉をチーズにたっぷり絡めいただきましょう
鶏肉をチーズにたっぷり絡めいただきましょう
炭火タッカルビ 170g 18,000ウォン (写真は醤油味2人分)※2人から注文可能
あらかじめ炭火で焼いた熟成鶏肉を、焼き網で焼く、いわゆる鶏の焼肉です。テーブルに設置される炭火で、焼きながら頂きます。その身は弾力があり、驚くほどジューシー!鶏の持つ美味しさを感じることができるメニューです。

チーズを追加するとひと味違うチーズ炭火タッカルビを楽しむことができるでしょう。
ジューという音と共に食欲をそそる香りが広がります
ジューという音と共に食欲をそそる香りが広がります
骨近くの肉は特に濃厚な味わい
骨近くの肉は特に濃厚な味わい
老若男女問わず人気の醤油味
老若男女問わず人気の醤油味
鶏肉そのものを味わうなら塩味
鶏肉そのものを味わうなら塩味
チーズと相性のよい辛味
チーズと相性のよい辛味
メニュー紹介
タッカルビの他にさまざまな韓国料理を取り扱います。家族や団体、初めての韓国旅行でアレコレ食べたいシチュエーションに好都合です。
砂肝ガーリック炒め 150g 18,000ウォン

酒のアテにぴったりなお店の隠れ人気メニュー。

※写真はイメージです
砂肝ガーリック炒め 150g 18,000ウォン
酒のアテにぴったりなお店の隠れ人気メニュー。
※写真はイメージです
鮑 3匹 40,000ウォン

注文時に刺身またはバター焼から調理法を選択。

※写真はイメージです
鮑 3匹 40,000ウォン
注文時に刺身またはバター焼から調理法を選択。
※写真はイメージです
生ダコと鮑入り参鶏湯 17,000ウォン
生ダコと鮑入り参鶏湯 17,000ウォン
生ダコと鮑の手打ち麺入りタッカンマリ 36,000ウォン
生ダコと鮑の手打ち麺入りタッカンマリ 36,000ウォン
炭火骨無しタッパル 150g 18,000ウォン
炭火骨無しタッパル 150g 18,000ウォン
韓国風冷やし汁そば 9,000ウォン
韓国風冷やし汁そば 9,000ウォン
イシモチの焼き魚 1匹 30,000ウォン
イシモチの焼き魚 1匹 30,000ウォン
タチウオの焼き魚 50,000ウォン
タチウオの焼き魚 50,000ウォン
お店の様子
約150席完備。おひとり様から団体まで利用可能
約150席完備。おひとり様から団体まで利用可能
人気観光地明洞(ミョンドン)のメインストリートから一本入った通り、ファッションビル「M PLAZA(エムプラザ)」の近くに位置。

地下鉄4号線明洞(ミョンドン)駅6番出口から徒歩3分、地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅5番出口から7分とアクセス良好です。

「清潔感と親切なサービスを大切にし、韓国の家庭的な雰囲気の中食事を楽しむことができるよう努めています」と、お店からのメッセージも。
中二階へ上りすぐ右がお店(階段のみ)
中二階へ上りすぐ右がお店(階段のみ)
メニューは料理写真と日本語表記あり
メニューは料理写真と日本語表記あり
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基本情報
店名 チェゴチッチーズ炭火タッカルビ
住所 ソウル特別市 中区 明洞2街 32-2, 2F
(서울특별시 중구 명동2가 32-2, 2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞8キル 21-7 , 2F
(서울특별시 중구 명동8길 21-7 , 2F)
電話番号 02-3789-3334
Eメール qkqrhk1102@naver.com
営業時間 10:00~23:00
休業日 年中無休
日本語
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 6番出口 徒歩3分
関連サイト choigojib.cafe24.com/bizdemo54111/
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話, Eメール
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2020.2.18
うにぽん2019さん
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2020.1.12
kaa2859さん
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2020.1.8
ちょてるさん
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2020.1.8
ちょてるさん
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2020.1.8
ちょてるさん
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2020.1.8
ちょてるさん
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2019.11.8
punomariさん
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2019.10.20
miyaco1120さん
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うにぽん2019さん 2020.2.18
チーズタッカルビ中とポックンパ1人前を2人で食べましたがお腹いっぱいになるくらいの丁度いい量でした。
チーズがたっぷり。
甘辛で美味しかったです。
辛さは、あまり辛くないようにとリクエストを。
全てお任せでお世話をしてくれました。
パンチャも美味しくて。特に茎わかめが酸味があって美味しかったです。
夜遅かったので空いていました。また、食べたいと思いました。
画像は、まだチーズが入っていません。
この後、たっぷりのチーズが入ります。
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kaa2859さん 2020.1.12
チーズダッカルビをいただきました。
以前別の所で食べたチーズダッカルビは濃すぎて胃もたれしてしまい最後まで食べきれなかったですが、ここはちょうど良い味でとっても美味しかったです。
辛いのと辛くないのを選べます。辛いのは結構辛いので、苦手な方には辛くないのをおすすめします!でも、どちらもとっても美味しいです!
チヂミもパリパリで美味しくて、タレも作り方を教えて欲しいくらいです!
お店の日本語の上手なおじさんがお話ししてくれたり食べ方を教えてくれたり、韓国語が分からなくても初めてでも全然大丈夫です。
また韓国に来た際は絶対に行きたいお店です!
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ちょてるさん 2020.1.8
12/30 16時頃伺いました。
チーズチョルパンタッカルビ食べました( *´艸`)
めっちゃ美味しかったですヾ(≧▽≦)ノ
また、伺います(^O^)/
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優しさ満点! (返信: 1 )
mayu80352さん 2019.12.21
チーズダッカルビとカンジャンケジャンを頼みました!優しい満点のお父さんが焼いてくれてとても良い雰囲気でした!
チーズダッカルビは辛さを調節してくれるので安心です!具材がたくさん入っててチーズを絡めて食べるととても美味しかったです!カンジャンケジャンも抜群に美味しい!卵と味噌がクリーミーでタレも絶妙な加減で今までで食べた中で1番美味しいカンジャンケジャンでした!
リピート間違い無しです!
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Tunakanさん 2019.12.2
チーズダッカルビが食べたくて行きました!
店員さんがとっても親切で日本語も話せる方で、たくさん話してくださいました!
チーズダッカルビもすごくおいしかったです!チーズからめて食べさせてくれてサービスが素晴らしかったです!量も十分すぎるくらいでとってもお腹いっぱいになりました!
韓国でチーズダッカルビ食べたかったらぜひオススメです!
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掲載日:19.01.02   最終更新日:20.01.31 (更新履歴
・記事の内容を一部更新しました(20200131)
・メニュー表を一部更新しました(20200120)
・営業時間を更新しました(20191008)
・メニュー表を更新しました(20190128)
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