キムジンモクサム ２号店(分店)

景福宮(キョンボックン)近くの飲み屋街「世宗マウル」で話題の韓国焼肉店に
行って来ました。本店にあたる１号店に訪問し、案の定ウェイティングがあったので
受付用紙に名前を書いて待つこと数分。スタッフから「2号店の席が空いたので
行きますか？」と薦められたので、２号店に行くことに。

2号店の店内は韓屋をリフォームし、白を基調とした清潔な店内でした。
まずはモクサル(豚の首周りの肉)を２人分注文。鉄板の温度を機械で測って
手際よく一生懸命焼いてくれます。塩、タレ、わさび、味噌の4種類それぞれを
つけて味わって欲しいということで、それぞれにつけて食べましたが、
まずお肉そのものがとても美味しく、４種類すべて美味しかったです。

量はあまり多くないですが、味は間違いなく
サムギョプサル１人前と、テンジャンチゲ・ご飯も追加しました。
サムギョプサルも同じく、一般のサムギョプサル店の味とは比べ物にならない
くらいおいしいのですが、モクサルと比べると脂が少し多いので、
脂が少ないモクサルの方が私は好みです。

なお、おかずはすべて手作りで、毎日少しずつ変わるとの事。
以前、肉○食堂の焼肉を食べに行ったことがありますが、そこもとても美味しかった
ですが、同レベルで美味しく、スタッフはこちらの方がより一生懸命、機敏に
動いていました。

帰り際、名刺をもらったら、社長の名前がキム・ジンさんとなっていたので
キムジンさんが運営する「モク」サルと「サム」ギョプサルが店名にしたんだな
と納得して店を後にしました。立地も良いのでオススメします。